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今天中午他弄了碗涼拌馬齒莧,味道很棒,一家子人湊在一起,每人伸幾筷子后,不一會兒就見了碗底。
說起李然會認識這個馬齒莧,也是因為李然爺爺提起過。那時,李然才讀初中,還沒和父母鬧翻,有次在路邊攤看到有人賣這個,想到爺爺總在念叨著這,就買了份回去,照著李爺爺說的做法弄給他吃。
而李爺爺在回憶這段記憶時,表情總是讓李然奇怪,因為那是懷念與拒絕混合在一起的。
這段時光讓李爺爺印象深刻,卻也讓他深深恐懼。
不論什么時代,不論農民的地位有多高,他們都是艱苦的一群人。糧食長得再好又怎樣,那都是用無數的汗水換回來的。
那個時代,農民生活中,野菜拌糠是最常見的吃法,為了飽肚,真是什么也不計較了。
而每個季節有什么野菜,去哪摘,李爺爺他們那一輩也是知道得一清二楚。
銀葉菜、苜蓿菜、灰菜、線菜苦菜、刺兒菜、老鴰藎、掃帚菜、堿蓬棵、馬齒莧這些野菜名字,李爺爺一說起來,就能不歇口。
若用一句話道進一切,就是:糠菜頂半年糧。
李然家現在雖然沒到這種地步,可也好不到哪去。有野菜的日子,自是拿這頂事。
馬齒莧肥厚多汁,沒有毛,生于田野路邊及庭園廢墟等向陽處,既能治腸炎又通便潤腸,是藥食兩用的植物,味道也最好,李爺爺說在那時,這種野菜可是最“暢銷”的。
涼拌馬齒莧更是碗好菜,若是配料多,加上蒜泥,別提多新鮮,多有味。
李然背著小背簍,看著麗麗小姑娘走路的樣子,有點心驚。
虎子還好,都四歲了,下地跑了不知多少次,在這里也走得穩穩當當。麗麗卻才兩歲,下盤不穩,這路又不平,不時還冒出坑,草亂糟糟的長著,擦過腳踝時還帶點癢癢的感覺。麗麗整個人走路時不禁東倒西歪,李然看著就想將她抱起來。