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那邊剛子很快不哭了,可是外婆的聲音卻傳了過來。
“小凱,讓你看孩子怎么把孩子弄哭了!”
周母一邊喊一邊急匆匆的跑了過來,看到小夫妻倆一人抱一個,趕緊招呼林建民歇歇,想把秀秀接過來,“建民啊,天天那么忙,還是我來抱孩子吧!”
“媽,我不累,一天沒見閨女想的很,叫我抱會兒吧!”
林建民這毫不害臊的話,叫周母有點沒法接,倒是周小凱在旁邊拆臺,“姐夫,你這重女輕男可也是封建迷信啊,小心你兒子長大了記恨你!”
“胡說八道什么呢你!”周母一巴掌拍在了兒子的后腦勺,“去把肉端來,包粽子了!”
周家的條件并不好。
周父去世后,周母自己拉拔一雙兒女,全靠替人縫補漿洗勉強度日,偶爾廠里念舊情年節忙時讓她去機械廠的大廚房幫工貼補,家里才能見點葷腥,也是那兩年周小娥大了自己做起生意,生活才漸漸改善了些。
半斤五花肉切成小塊,也就半碗。
用醬油、糖還有香蔥姜絲腌了幾個小時的肉已經充分入味兒,沾滿醬油色的五花肉趁著油綠的小蔥,那肉味兒仿佛已經飄進了鼻子里。
林建民不由得咽了口唾沫,雖然前幾天孩子滿月家里才擺了席,可那席上的肉也都是只聞其味兒不見其形,這樣實打實的肉,他感覺已經好些天沒嘗過了。
周母在泡好的米里放了兩勺醬油板燒糖,又用手指捏了一丟丟鹽,挽起袖子打算下手抓勻,卻被周小娥攔住了。
“媽,你不是手腕不舒服,我來弄吧,你指揮就行。”周小娥把孩子放回了床上,順手拉過了周母跟前的米盆,袖子一挽熟練的翻拌起來。
“媽,你還沒吃過我包的粽子吧,原先在家的時候,你總嫌我包的不好看,都不叫我下手。”周小娥一邊拌,一邊跟周母吐槽舊事。
本來看女婿在旁邊閑的有些尷尬的周母一笑,“還不是你馬大哈,總是纏不好繩子,一弄就散,那哪兒是吃粽子,是是喝米湯!”
周母做飯很好吃,還講究,林建民夾在雞蛋餅里的泡菜,就是周小娥跟周母學的。
周小娥原來聽她媽說過,周家祖上是出過御廚的,不過經年累月的災年亂世凋零了祖業,也不知道正統有沒有傳下來,還是周母對做飯有興趣,才跟周小娥的奶奶學了這么些,平日的家常菜,總能做得比別人好吃些。
拌勻了大米,周小娥取過兩片粽葉,疊著用剪刀剪去根部,然后手指一捻錯開兩片粽葉,再從剪掉這邊大概三分之一的位置開始折成了一個漏斗的形狀。
周小娥的動作很快,這一系列動作幾乎就是幾秒鐘的功夫,沒等林建民想明白這粽葉到底怎么翻成了個漏斗,周小娥已經在粽葉漏斗底下填了一層糯米,又夾了兩塊五花肉壓實,最后又虛虛的填了層糯米,然后把粽葉蓋過來按緊。
那粽子在周小娥的手里翻了個來回,已經包成了,再用棉線纏緊,就等下鍋煮了。
半斤五花肉一斤半的糯米,總共包了十個粽子,周小娥很快就弄好了,拿到廚房去燒水下鍋。
周母看著出神的林建民,忍不住嘆了口氣,“早些年她爸還在的時候,包粽子還要腌咸蛋,兩塊肉一顆咸蛋黃,那才是好吃的舌頭都要咬掉呢!”
林建民回過神來,“媽,過兩天我買點雞蛋來,您幫我腌咸蛋黃吧,我可饞得口水都要流出來了,您不能不管我。”
“瞧你,多大的人了,還跟個孩子似的!”周母的傷感被林建民這話瞬間打散,又提起了周小凱,“這孩子,不肯念書也不參加高考,可咱們也沒門路也沒錢,他還說要跟同學去什么廣東,聽都沒聽過的地方我哪兒能放心他去啊,你來了,趕緊幫我勸勸他。”
林建民點了點頭,可周母去廚房后,他也沒跟周小凱說教,兩個大男人看著兩個孩子,可心早就被廚房傳過來的香味兒勾到了廚房去。
好容易抓心撓肝得等到粽子端上了桌,粽葉的清香裹挾著糯米的醇香還有肉香味兒,一道道香味兒都緊扣著味蕾,讓口水都比平常分泌的多了些。
林建民買回來的燒雞擺上桌,都被這熱騰騰的香味兒給襯托得毫無吸引力了。
可是長輩沒發話,還是不能動。
林建民跟周小凱不約而同的看了對方一眼,又都巴巴的看住周母,老太太笑著給大家碗里一人分了一個,“快吃吧,自己家,沒那么多規矩。”
粽子還很燙,可林建民左右手換著已經把繩子解開了,那邊周小凱到底年輕皮薄,粽子丟在碗里在吹手指頭,林建民有點得意的看了小舅子一眼,扯住粽葉的一角用力抖了幾下,一個完整的粽子就掉在了碗里。
不過他沒吃,而是把剝好的粽子遞給了周母。
然后又剝了一個,本來想給周小娥,可周小娥自己已經剝開了,林建民這才開動。
熱騰騰的肉粽,不大不小,一口咬下去剛好咬到了肉的邊緣,肥瘦相間的花肉經過長時間的蒸煮已經足夠軟爛,在碰到牙齒的瞬間撕裂開來,湯汁迸濺,明明咬了一大口的米,卻像是吃了一大口的肉,但是比肉多了清醇的粽香。
分辨不及的林建民,差點咬到了自己的舌頭,囫圇著咽下一大口,又燙到了嗓子,撲閃著手想去扇風降溫,可粽子早就掉進了肚子里。
周小娥趕緊給他倒了杯涼白開,“看把你急得,慢點,又不是沒吃過飯……”
林建民喝了口水,嗓子眼那股熱勁兒才下去,“沒吃過這么好吃的飯,有點激動啊!”
“花言巧語!”周小娥白他一眼,沒忍住笑。
第11章
這么折騰的當口,那邊周小凱已經開始剝第二個了。
十個粽子,一人兩個,還多兩個,周小娥和周母不肯吃,林建民撕下來兩個雞腿給了母女倆,他跟周小凱均分了剩下的粽子。
吃飽喝足,周小娥起身準備收拾東西,林建民卻攔住了她。
“你在媽這兒,再多住幾天吧。”
“怎么了?”周小娥一愣,她已經回來三天了,青山縣這邊的風俗,一般就是回娘家住三天。
“也沒什么,多跟媽住幾天,你也能多清閑幾天。”當著丈母娘的面,到底他不愿意把自己的父母兄弟說得那么不堪。
可這么些年,林家是個什么樣,周母也是多少明白的。
頭前閨女賣了縫紉機給兒子看病,她對林建民也是不放心的,只是這次閨女生了龍鳳胎,回來也說林建民的早點生意不錯,再看林建民對閨女的體貼,當媽的多少也是放心了。
“可是……我不回去,爸媽不會不高興么?”