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王香花坐到炕上,一點兒都沒客氣地左右打量朱海家的屋子。然后拿起水碗喝了一大口。“呦,這啥水啊?苦嗖嗖的還有點兒清香味兒誒,比茶葉好喝呢!”
對于這個女人楊小陽童鞋還是有這四分懼怕的,而且他本來就不擅同女性相處,就更顯得拘謹了。所以打送完水之后他就站到了朱海旁邊,現在被問話,趕緊回答:“就,就是山上摘得矮桔子的皮泡得水。牛大嫂……見笑了。”
王香花咋舌:“見啥笑呦。嫂子這是夸你呢!你瞧瞧這屋子被你拾搗的,跟變了兩個屋子似的。方才進屋我還以為進錯地方了呢。”
這下是朱海不好意思了,盡管知道自己以前不愛收拾屋子弄得很邋遢,但他也不樂意讓人當面說嘛,尤其還是當著小陽的面,盡管小陽也是知情人士。“那個啥,小陽啊,你再炒倆菜吧。今天晌飯牛大哥和牛大嫂都在咱家吃。”
楊小陽一聽可以逃王香花的視線范圍,立刻點頭應承:“哎!我這就去。”說完就竄出了里屋。
鑒于家里是來了客人,所以楊小陽決定除了王二寶點名的酸辣土豆片之外再做一道肉菜。家里正好還有一塊上好的五花肉,所以他決定坐一碗紅燒肉。為了方便筷熟,小陽把肉切成一厘米寬窄的肉片。再鍋中倒入底油之后放入一勺糖開始炒糖色。等糖融化之后出了氣泡,趁著氣泡剛剛消失,糖色變焦的時候立刻把過好水的肉片放入鍋中,翻炒到均勻上色。而后從碗架子頂上的一個盆里舀出一塊已經成凍的鹵湯,待其融化后這才倒入些許白水,蓋上鍋蓋燉上那么一會兒。
即將干鍋的紅燒五花肉片透著一股子難言的香氣,本來還在屋里跟朱海說話的王香花被著香味兒勾得忍不住直夸:“小陽兄弟這手藝真是沒得挑了!昨天送去的那幾個鴨爪子好吃得不得了。我才嘗了一個就被我那兩個小叔子給瓜分了。還有那個蝦餅啊,我公公婆婆都贊不絕口的。大壯啊,你小子可真是好福氣呢。”
王二寶趕緊搭茬:“嫂子說得可是大實話!自從撿了小陽,大壯這日子是一天比一天滋潤,也不知道是上輩子做了啥好事兒,這輩子這么有福啊!”
朱大壯同志此時臉上那得意的神情根本溢于言表,拿眼睛瞅了一眼門簾子,啥也沒說,光是“嘿嘿”地發笑。
聽到里屋這詭異的對白和略顯“驚悚”的笑聲,楊小陽童鞋一邊盛著紅燒肉,一邊耳根子發燙。這些人嘮的嗑咋就俺么奇怪呢?好像自己跟朱海是那啥關系似的。
不過聽他們這么說……好像……感覺……還不錯……
18、泡菜能做小買賣 ...
用力拍了拍自己的臉蛋子,楊小陽一邊默念:我要淡定我要淡定不能多想,一邊長呼了口氣。而后才端著兩大盤菜進了里屋。
看著小陽倒退著身子用后背拱開門簾兒往里走,王香花瞪了朱大壯一眼:“大壯啊,你咋回事兒?咋不幫小陽兄弟拿啊?這剛做得的菜多燙手!”
朱大壯相當聽話地“哎!”了一聲,趕緊從小陽手里接過那兩個菜盤子,其實根本就沒挪步,轉個身就放到了桌上。也就說他這個基本上可以算是多此一舉。
楊小陽越來越覺得這個王香花看自己的眼神兒透著一股子讓自己后脊梁發毛的笑意,也不知道今天中午這頓飯到底能不能吃好啊!“那個,我早上腌了個辣白菜,現在應該能吃了。我切點兒給大伙兒嘗嘗。”說完立刻出屋去切他的辣白菜。而且一邊掰著最嫩的菜心,一邊心里嘀咕:這里的人是太熱情了還是太熱情過頭了啊!抹眼淚,怎么這個牛大嫂到了別人家也跟女王似的,那氣場真真的強大啊!牛大哥真是了不起,要和這么強悍的女人過一輩子。
切了一小塊放到嘴里自己嘗了嘗,可能是因為放在外屋,而且灶坑里一直有火的關系,這辣白菜居然有一點點發酵之后才會出現的酸味兒。這讓楊小陽很是驚喜。而且辣味兒和甜味兒都很適中,最關鍵的是帶著那股子濃郁的海潮香,雖然跟以前吃過的辣白菜味道不太一樣,但他自覺得還是相當不錯的。早知道剛才就不做紅燒肉了,辣白菜炒五花肉就好了嘛!真是失策。
看著小陽端上來一小碗紅白綠相間的辣白菜,已經坐到桌邊的四個人都很好奇。
王二寶毫不客氣地伸出了第一筷子:“這就是那辣白菜啊?嘿!真是錯啊!好吃!小陽做的東西果然都好吃!”
第二個嘗試的人是牛大千,但明顯人家牛老板就跟王二寶這樣純粗得人大有不同。人家可是先夾過來放到眼前看了看,然后才送進嘴里仔細地嚼了起來。待咽下之后,立刻伸出大拇指:“酸辣甜香鮮,這味道融合得那叫一個絕!我也算是去過省城吃過不少大酒樓的人,可這干脆清爽的味兒還是頭一遭嘗到!小陽兄弟,好手藝!”
被這么夸獎是人都得美出花來。楊小陽同志雖然自覺得不是個貪慕虛榮的人,但是當虛榮擱到面前的時候,他也不會踹出門外就是了。“牛大哥你太過獎了。我這也是頭一次做。以前就是聽人說過做法,都是胡亂弄的。讓你見笑了。”
咽下這口辣白菜,王香花接道:“你這還是讓人見笑,那我日后可沒法上灶了啊!”
小陽十分十分十分尷尬地扯出臉上的笑容,跟女王殿下交談果然鴨梨粉大啊!“牛大嫂,我哪有那個意思。我就是……”
牛大千趕緊瞪了自己媳婦一眼:“小陽,別聽你嫂子胡嘞嘞,她這個人就是沒心沒肺,說話不經大腦。”
楊小陽趕緊晃頭:“牛大嫂這是心直口快,一看就是個實誠人。”
王香花瞥了自家爺們兒一眼:“你聽見沒?你們這群老爺們兒就是不說不懂。還是小陽兄弟是個明白人。啥事都擱心里琢磨先出花來,那樣的人可交不得!”
這句話倒是極和小陽的秉性,只可惜他以前真的沒有見過多少像王香花這樣活得坦蕩,說得坦然的人。他不由得在心里默默地稱贊了一句:嫂子,您真是條漢子!
不過等等,怎么感覺這牛家嫂子把自己劃分出“這群老爺們兒”的范圍了呢?啊?這是腫么回事???
五個人把桌上盤數不多卻分量不少的菜吃了個精光,這讓楊小陽覺得有成就感。畢竟人家牛老板是吃個大館子的人,跟朱大壯和王二寶這樣的人欣賞層次不一樣嘛。
趁著朱大壯同志履行收拾桌子刷碗的義務之時,牛大千對楊小陽說:“小陽兄弟,牛大哥問你句話,你可得老實回答。”
見牛大千眼神嚴肅,楊小陽立刻點頭:“牛大哥你問,知道的我都說。”