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牛大千笑道:“不用。我過兩天回村兒住幾天,看誰家還有要賣的東西我收了省得大伙再跑。”
經過這些天村里人嘰嘰喳喳的議論探討,以及夜深人靜時楊小陽同學的耐心詢問,對于牛大千和他媳婦王香花以及牛大戶家的事他都有了深刻的了解。因此上他也對王香花的恐懼感降低了五六分,以至于對四花妹紙的厭惡感更升了幾個檔次。牛大千這個人村里人的反響都很不錯,盡管在村里是最有錢最見過世面的人家,可卻從來都沒有低看誰的意思。像他說的收后秋,可絕不是為了占村兒里人的便宜,而是既讓自己賺幾個小錢,也方便鄉親們浪費糧食耗費體力。
綜上所訴,楊小陽對牛大千乃至于牛大戶一家的印象都極好,對于好人,小陽同志的態度都是如春風般溫柔和藹的?!澳悄慊卮逯笪揖妥鰩讟有〔?,你帶著嫂子來嘗嘗我的手藝!”
回到家里的第一件事楊小陽就燒了一大鍋的開水。用途自然是去洗他買回來得那些雞鴨零碎以及羊蹄羊腸羊肚兒。
牛大壯把車送回王家之后,回來的時候后面不出意外地跟著一個抱著烤爐的王二寶。楊小陽抬頭瞅了一眼,心中好笑。這王二寶同志最近幾乎天天都來家里吃飯,看來是真的很欣賞自己的手藝呀!甭管怎么說他都覺得這還是值得自己自豪的,被人認可的滋味兒他在以前也沒經歷過多少次。
提鼻子聞了聞院兒里的味道,王二寶皺了下眉:“小陽啊,大壯哪次賣豬都得自留不少肉和骨頭,咱們至于吃這些東西么?這是什么味兒??!”
此時楊小陽正在翻洗羊腸羊肚兒,那味兒的確很難受?!巴醮蟾缒悴恢溃@些東西做好了可比那實實在在的肉有吃頭。你放心,就算是一文錢我也不能讓它們糟蹋嘍。今兒你是吃不上了,等明天鹵好了我保證你吃完還想吃!”
聽楊小陽說得信誓旦旦,王二寶咋了咋舌頭,還是對這又膻又臭得味兒適應不了?!澳阕龀缘奈倚诺剡^,那我可就等著明天的了啊!”
楊小陽笑著點頭,扭臉對朱海道:“朱大哥,我這個得趁水熱好好洗,你幫忙把那羊肉切了吧。然后我再腌?!?
“哎!”樂顛顛地湊合到楊小陽邊上從桶里舀了瓢清水洗了洗手,而后從外屋端出菜板子坐到小陽附近切起了羊肉。
看著朱海的舉動,王二寶忍不住偷笑:“我說大壯,你挨那么近干啥?那羊腸子里的是屎味兒好聞吶?”
15、儲存冬菜很重要 ...
被王二寶一句話弄了個大紅臉,朱海狠狠地瞪了哥們兒一眼:“我怕切不好,讓小陽看著點兒。再說了,哪有你說得那么邪乎,我也沒覺得那么難聞。”
楊小陽又不傻,自然聽出王二寶有故意調侃之意,心里多少有些顫悠,看了一眼臉紅的朱海,自己也禁不住面皮發熱:“王大哥,朱大哥說你木匠活做得可好了,你能做大木盆嗎?”為了緩解尷尬滴氣氛,小楊同志使出打岔這一殺手锏。
聽到木匠活這仨字,王二寶立刻來了精神:“一個木盆有啥難度!說吧,要啥樣的,多大的。王大哥保證給你做得妥妥的!”
楊小陽被王二寶的表情逗得發笑:“我就是想要一個半人來高的大盆洗澡用。天兒冷了可以泡在水里,免得撩水那么洗一不小心再著涼?!?
“不叫事兒!這活兒我做過,無非就是比普通的木盆大幾號。城里好幾家大澡盆子都是我給做的,保證沒問題!啥時候要?”王二寶聽到只是做個洗澡盆,立刻就應承了下來。
楊小陽回道:“這也不是急用的東西,你閑著沒事兒的時候再做就行。吶,做一個得多少錢?”
王二寶擺了擺手:“木料我家還有,用沒了到山上砍兩棵補上就成了。也就是搭個工夫。自個兒兄弟,啥錢不錢的,平常我那兒活忙不開的時候,大壯去幫忙我也沒給過他錢。你就讓我天天在你家蹭飯就成了?!?
楊小陽被王二寶的話弄得臉又紅了一次,而且這一次完全是因為突然覺得自己有些要小便宜的感覺。居然忘了王二寶同志的豪爽性情,失策失策。他其實真不想拿人手短來著。當然對朱海那是個例外?!澳嵌噙^意不去啊。木料手藝時候那也都是錢呢。”
朱大壯聽不得這倆人你來我往的說個沒完,一邊切肉一邊搭茬:“小陽,你跟他不用客氣。他是我磕頭的把兄弟,還不就是你哥?你再跟他計較錢不錢的,他那驢脾氣上來該覺得你瞧不起他,不把他當朋友了?!?
楊小陽咧嘴,這朱大壯童鞋說話真是會挑時候,弄得自己都不知道說什么才好了。
王二寶同志倒是順著大壯童鞋的話說了下來:“大壯說得對。你要是還提錢那就是管我要飯伙了?。 ?
楊小陽趕緊搖頭:“我可沒那意思!我不提了還不成嗎!”說完悶頭繼續搓起了手里的羊肚兒。跟這倆人聊天有時候還真費勁。難道是自己的智商有些退化了?
用粗麻線把肚和腸子都涼到了院兒里。今天晚上本來就吃的羊肉,這兩樣是不能吃了。扭頭又看了一眼那些雞鴨的零碎,心里盤算了一下。前陣子做的那壇子泡椒肯定能吃了,把那些二十多個雞爪子都做成泡椒鳳爪吧。反正朱海和王二寶都很愛吃辣,應該很快就能被消滅掉。那些鴨掌和雞腸鴨腸還是放到一鍋里鹵了吧,今晚就煮,然后在鹵子里泡一宿,明天肯定極入味了。至于那羊蹄就只好明天做了。還得想想怎么做才能又好吃又夠倆人吃才行吶。
朱海用搟面杖把干了的紅辣椒搗成干辣椒碎,然后遞到楊小陽面前。“這搗著忒費勁了。明兒我去挑塊好石料,做個小手磨得了。”
聽到手磨,楊小陽立刻兩眼放光,趕緊大力點頭:“好好好??!等有了手磨咱天天早上都能喝豆漿了,而且這些香料都磨成粉會更香!”
見楊小陽喜歡得不得了的模樣,朱海決定這手磨是必須必要做的了。而且還得做個極好的才行!“你愛喝豆漿啊,那不早說,豆腐坊有得是,又不用給錢。”
“那咋一樣。他們那豆漿都是磨了好幾次的了,哪能跟第一磨的香濃。再說了,咱家也有豆子,泡一把就夠咱倆喝一大頓的了,還不用記人情多核算。”一邊說一邊把辣椒和孜然都放進肉里,再在肉中擠了點兒矮桔汁,放上姜汁、蒜水、花椒水、鹽和糖,然后用雙手在盆里不停地揉著那些羊肉片。
看著楊小陽賣力地揉搓羊肉,王二寶蹲在門口,一邊喝著矮橘子皮和小山楂泡的水,一邊問:“我說小陽,你咋還用手揉啊。弄完了一手都是羊膻味兒,一天都洗不掉?!?
楊小陽笑道:“這腌東西啊光用筷子攪和是不行的。要想入味兒好吃,就必須得用手去揉。揉得越久味道就越好吃?!?