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餡料昨天拌好了,就差面皮還沒和。煤塊他們也隨身帶了,但卻需要找個地方借水用。賀邵承看到對面一個雜貨店開門了,跑過去問能不能借點自來水。店老板點了根煙讓小孩自己去接,還頗為好奇的看著他們那個攤子,不知道要做些什么。
一桶水搬了過來,陸云澤隔著馬路和店老板高聲說了一句“謝謝”。
大部分的水都上灶燒了,但是他留了一點用來和面,動作麻利的不得了。他很注意衛生,整個推車都已經擦過,一點灰塵都沒有,和面時還戴了手套,也是獨一份的講究了。考慮到客流量未知,陸云澤沒敢一口氣和很多面,怕放著放著就干了。他只是先揉了一個面團,放在一旁醒上半個小時,同時則把餡料盆子拿出來,用筷子上攪一攪。
賀邵承把餐盒,塑料袋什么都放好了,整整齊齊的堆在邊上。
面團差不多時,賀邵承就也戴了手套,站在他身邊開始幫忙。一個小推車站兩個人剛好,他搟面皮,陸云澤快速的舀起餡料包,速度竟然快的驚人!雜貨店老板只是進去刷了個牙洗了個臉,就看到兩個小孩兒老練的在那里包東西,不禁好奇的過來看了看,問他們都在做什么。陸云澤一邊給小包子收口,捏成蜘蛛肚的形狀,一邊把一籠子蝦餃放到鍋上蒸了:“我們做的是蝦餃,里面都是蝦肉……叔叔你等一下,等蒸好了送你一份嘗嘗。”
他長得白凈,又愛笑又會說話,就算身邊跟著的賀邵承一般不吭聲,旁人也容易對兩個孩子生出好感來。蒸熟蝦餃本來就不需要多少時間,大約十來分鐘,第一籠就差不多好了。賀邵承脫了手套,捏著抹布把蒸籠拿下來,接著則拆了一雙一次性筷子,夾了三個蝦餃到盒子里。
“呦,這么精致啊。”對方其實本來沒期待這么高,此時看到蒸得晶瑩剔透的蝦餃,不禁也有些驚訝了。賀邵承把面皮搟得很薄,雖然沒加糯米粉,但依舊蒸出了半透明的模樣。里面的餡料則更是滿滿當當,隔著皮還能看到蝦仁、青豆、玉米粒的樣子。
這份蝦餃確實是做的漂亮極了。
“叔叔,加點醋和辣椒吃更香。”陸云澤想起了從家里帶來的調料,他身旁的賀邵承立刻蹲下身去抱出來了。
這兩個東西都不值錢,給顧客自己加也不心疼。醋就是雜貨店里都能買到的鎮江醋,但辣椒卻是曾姥爺親手做的油潑辣子了,還都裝在陶罐里頭,一開蓋子就是一股濃郁的香氣。店老板忍不住笑了,心想兩個小家伙還挺會做事,一邊加醋和辣椒,一邊問他們:“這一份打算賣多少錢?里面全是蝦肉那可不便宜啊。”
城里頭活的河蝦這會兒是六塊錢一斤,這蝦餃里面全是蝦仁,肯定便宜不了。
“嗯,蝦仁都是手剝的,所以一份打算賣一塊錢呢。”陸云澤有些不好意思的笑了。
一塊錢也差不多,店老板點了點頭,終于夾了一個開始吃了。
蝦餃長得好看,聞得也香,不用說就知道肯定好吃。但當真的一口咬下去的時候,他卻又猛的睜大了眼睛,沒想到能夠好吃到這種地步。辣子和醋混著,里面本來就鮮美的蝦肉更加勁道,一口下去都不知道咬了多少個蝦仁。他接下來就把一整個蝦餃吃了,同時舉起了大拇指,一點都不吝嗇自己的夸獎:“不錯……真的不錯!小兄弟,你給我再來兩份,叔叔去拿錢來給你……這味道可真是,絕了!”
政府大院里有人出來了,對這個雜貨店老板也是熟悉的,這就笑呵呵的來問吃什么呢。
陸云澤包著蝦餃,抬眸看著面前在交談的兩個人,不過一會兒就得了第二個新單子。
他的臉上露著兩個小酒窩,又討喜又乖,很快就和賀邵承一起把三份蝦餃給出去了。四塊錢落入了罐子里,叮鈴當啷響了幾聲;曾姥爺的辣椒醬也被挖去了一大勺,和蝦餃一樣受歡迎,只是有些辣,讓沒準備的人都吐了舌頭。
政府大院門口有了個新攤子,隨著出門的人變多,過來好奇瞧一瞧的也不少。見到兩個小孩帶著手套干干凈凈的在忙活,而包裝的小盒子小袋子又那樣好看,愿意花一塊錢嘗試的人就更多了。
在攤子邊上直接吃的人,表情都和第一個店老板差不多。
顧客就是最好的招牌,后來湊過來的人就都不用陸云澤自己推銷了,直接邊上就有在吃的人和他們說這份蝦餃多實在,里面有多少蝦仁,而那辣醬有多香。賀邵承迅速的把所有面皮都搟好了,接下來就專門負責給客人拿蝦餃。他的筷子穩的不行,一個都沒夾破皮。小船紙盒子里也剛剛好橫著放三個,在這兒吃就直接拿去,不在這兒吃就用塑料袋裝起來遞給人家。
大院兒里出來了小孩兒,鬧著要吃新點心,結果吃了一盒子就站在攤位前面不肯走了。一個小攤位邊上圍聚了一圈人,陸云澤快速的捏著褶子,都不知道自己包了多少。
面片眼看著就要用完了,他們準備的餡料也沒了一大半,而這會兒才只是上午七點半呢!賀邵承見狀,利落的拿了盆幫他揉了面,揉出來的面團也有模有樣。只是面團必須要再醒一醒才能用,否則包的時候就會露餡破皮。還想再吃一份,卻又著急上班的顧客只能嘆著氣走了,倒是老頭老太不介意等,先把一塊錢付了去菜市場買菜,回來直接拿上帶走。
兩個人這才終于得了些空。
陸云澤都不知道自己唇角此時一直揚著,還在和他嘆氣昨天沒多準備一點餡料。他們雖然累,可是賣一份就一塊錢——賺的多舒坦啊!而且因為城里頭蝦肉貴,這些人還都不覺得貴,不停的有夸他們真材實料的聲音。
在賀邵承眼里,么兒此時笑得又像母親曾經養過的那只貓了,只差臉上沒有那些長長的胡須。他安靜的聽著,時不時的“嗯”上一聲,表示同意。
不過他們也只歇了十來分鐘,就又有聽說了新玩意兒的顧客過來了。
面團醒了一段時間,賀邵承捏了捏,見已經會回彈了才拿到案板上開始搟。而陸云澤也還是一樣,一勺子一勺子的往里面包。他并沒有因為快賣完了而故意減少每個蝦餃里面的餡料——還都是一個餃一勺蝦仁,塞得鼓鼓囊囊。硬幣落入錢罐子叮叮當當的響,去買完菜回來的老頭老太也各自拿了預訂好的蝦餃,回去哄小孫子小孫女了。
七十個小紙盒全用完了,害的最后兩份蝦餃只能直接裝在了袋子里。
還有人剛起床,從大院里出來要買,但陸云澤已經實在是沒有了,只能讓對方明天早上再來。他的胳膊有些發酸,可眼睛里卻寫滿了喜悅,還沒收拾推車呢就抱住了他們的錢罐子,偷偷摸摸的放在懷里顛了顛。
特別沉。
他忍不住的笑了,小聲的和賀邵承說:“我覺得我們要賺大錢了。”
第17章 買鋼筆
攤子終于開始收拾了。
忙了一個上午,陸云澤自己是真的累極了,可因為賺了錢,他又興奮的不得了,因此雖然胳膊酸酸的,還是很利落的把兩個盆子收起來,剩下來的二三十個塑料袋疊好。賀邵承把蒸鍋里面的水倒入了下水道,接著又去收拾一下扔在攤子周圍的垃圾,整個都收拾的干干凈凈的才一起走了。
八點多鐘,他們把推車還給了老頭,在老頭家把蒸籠也洗了洗。
十塊錢押金回來了,成功合作了第一次,老頭也就放心了,和他們說好明天還是這個時候。陸云澤和賀邵承拎著袋子點頭,臉上都笑瞇瞇的。來的時候鼓鼓囊囊的兩個蛇皮袋現在已經輕了許多,只有他那一盒錢罐子格外的沉。陸云澤又小心檢查了一下曾姥爺秘制辣子的蓋子,確定不會翻了之后才放心的走了。
只是這個點,上午的那趟電三輪已經回村里了,他們得在縣城里等下午那一班。
“我們,在城里逛逛?”陸云澤抱著袋子走路,轉頭問著身邊的賀邵承,“雖然還沒點……但應該是收了七十二塊錢,買餡料的成本大概是十五,塑料袋包裝盒六塊,煤家里拿的……就算五毛好了。核算下來差不多賺了五十。”這個數字念出來,陸云澤臉上的酒窩又露出來了,“五十呢!一天就有五十!而且還不夠,好多人說明天要多買幾份……”
賀邵承也忍不住勾起了唇,跟著點了點頭,“那我們今天再多準備一點餡。”
想著錢,陸云澤就忘記自己剝蝦剝得手指頭疼的事情了,用力的“嗯”了一聲,眼眸里滿是愉悅。五十塊錢雖然不多,但這樣一天一天的……做一個月可能賺上一千呢!雖然他心里和惦記著十二月份上海證券交易所的事情,但他更在乎的還是賀邵承讀書的事情。現在手頭終于寬松了一些,他就想要去給彼此買點文具了。
“你肚子餓嗎?不餓的話我們先去百貨大樓,我想給咱們買兩只英雄鋼筆。”他那小禿頭鉛筆已經寫得快沒有了,“別的也要添點……你看看有沒有你想要的東西,文具盒,作業本這些。”
賀邵承又點了點頭。
這會兒英雄鋼筆還是很時髦的,又是國貨又耐用,學校里的老師都人手一只,拿紅鋼筆批作業酷極了。陸云澤上輩子也有一只,就只買了五塊錢,卻陪著他一直從高中到大學。他拿著麻袋,和賀邵承一起往平縣最熱鬧的老北街走,那里就是百貨大樓的所在之處了。現在的城市已經比八十年代要現代化了許多,尤其是那棟百貨大樓,可氣派了;但在陸云澤眼里,對比之后上海的摩天大樓,這只有五六層的商場還是太小了一點。
他和賀邵承都拿著麻袋,就算袋子已經收小了,只是拎了個底在手里,依舊和身邊進出大樓的人有些格格不入,一瞧就是農村來的。農村和城市戶口這會兒差別大極了,畢竟一個能有國家發糧票,一個只能自己在田地里刨。陸云澤沒考慮到這些,他想著剛賺的五十塊錢,臉上還帶著笑呢,正在絮絮叨叨的和賀邵承說著中午要去吃頓好的。
賀邵承也揚起了唇角,勸他省著點花。
一進了門,頗具后世模樣的柜臺就展現在了他們的面前,柜員們都穿著體面的襯衫和短裙,聚在一起三三兩兩的聊天。看到新來的客人,她們瞥了一眼就知道不可能過來買,于是又繼續聊著了。陸云澤也沒注意,因為第一層賣的是護膚品和鞋子,并沒有他們想要的文具。
賀邵承看到了電梯邊上的指引牌,和陸云澤一塊兒上了二樓。