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卓以默應該知道她和張思怡的關系，才會讓她過來當做突破口，一邊是朋友，另一邊是利益，她不知道卓以默此時把皮球踢給自己是搞什么鬼，不過隨著卓以默與李迅看著她的目光，張思怡也看了過來。

“那個，思怡，我看你也不是不想要我們的食材吧，畢竟我們農場的食材可以量產，而且價格比你們家外面收的食材要低，另外，就算你們家不用我們的高級食材，但是在京城肯定還是會有其他酒店會收的，要是其他家搶先使用了我們的食材，那肯定會比沒有用的有更多的優勢。”她點到為止，相信張思怡應該明白。

張思怡陷入了沉默，王佳琪說的，正是她想掩飾的。

雖然他們家是北派廚藝界的領袖，可是這只是圈里人給的一個面子罷了，這個面子的作用可大可小，用好了可以讓其他酒店都一直對外拒絕某種食物或是聯手給某些人上黑名單，可是這種情況，實在很少見，通常都是犯了眾怒的人才會用到這種手段，一般來說，就算他們家擺了個態度要拒絕卓以默農場的食材，可是不代表其他家會跟著他們一起拒絕到底，因為他們除了是廚師還是商人，只有自家的利益收到損害時，這些人才會跟著張家走。

而且在京城這樣的國際化都市，在此地開餐飲的不止是北派的廚師，還有許多南方的，甚至是國外的餐館，要是他們拒絕使用卓以默農場的食材，那有的是人要代替他們，現在卓以默等人一到北方就率先跟他們家談了，那就是給他們面子，當然有了面子暫且不說，先行者的優勢還會讓張家得到許多利益。

在知道卓以默已經是給張家最低的價格之后，張思怡果斷地跟他們有了個口頭上的協議，只等談完后回去擬定合同簽字了。

整個談判中，卓以默充當了掌握全場節奏的節拍器的作用，他只是寥寥幾句話，幾個動作，就把談判的基調給奠定下來了，李迅則是潤滑劑，用自己的口才在談判陷入僵直中時活躍氣氛，至于王佳琪，雖然看起來很醬油，似乎張思怡的想法都是自己想好的，但是若是沒有王佳琪那幾句話的引導，張思怡說不定還會要再跟卓以默扯皮個幾天。

這是熟人效應，對于自己的好朋友，一般人會降低自己的防御心理，會理所當然地覺得自己人說的話更加值得信賴，張思怡也不例外，卓以默叫王佳琪過來正是為了這一點，他自己雖然也能將談判談好，不過如果沒有王佳琪，那肯定會需要耗費相當長的時間來談判，通常會變成你一句我一句，勾心斗角只為了降低個幾毛錢幾塊錢的現象，他討厭浪費時間的扯皮，所以把王佳琪叫過來說服張思怡對他來說是最簡單且最直接的辦法。

……

“合作愉快！”

張思怡拍了下手，表示合作達成。

而另一方的卓以默等人也一臉笑意，因為解決了張家，就變相地代表著他們農場的食材可以被北方菜系的其他餐飲接受，而被接受也就意味著會有源源不斷的食材被賣出，各種錢錢會變得更多起來。

“好了，剛剛一直忙著說話，你們也該嘗嘗我們家的特色菜。”商談結束后，張思怡開始向三人介紹這桌菜肴了。

如意酒樓，最為出名的就是他們家的宴席了，在宴席中，更加被食客們津津樂道的則是幾桌宴席有燕菜全席、滿漢宴、魚翅席這幾種，而今天，王佳琪他們吃的這一桌卻并不是這幾個出名的宴席中的任何一種。

“這些菜，都是我吩咐廚房特意做的，雖然散了些，不是成套的宴席，不過這里面每一道菜的水準都要比宴席類的高一些，這其中還有幾道菜是我動的手，品質上我自己可以保證。”突然，她停下了口，看向王佳琪，“另外，其中還有一道是我弟弟做的，佳琪，你覺得這里面哪一道是他做的？”

王佳琪皺了皺眉，張思怡這問題，對于普通人而言那是肯定無法辨別出來的，但是對她來說，只能是有難度。

她敏銳的味覺和嗅覺能夠幫她歸類出同一種風格的菜肴，另外，她還可以用系統鑒定來查看菜肴的品級，當然，這就有些作弊了。

不過，不等她用系統來看，就自己看出了結果。

涼菜中的詩禮銀杏、伏案閱書以及熱菜中的尼山踏青應該是張思怡做的，因為個人經歷的緣故，張思怡做菜最喜歡添加自己的個人觀點，一有靈感就把自己見過的東西做成食材，或者仿照那樣做成菜肴，這種做法可比王佳琪按照自己的見識融合玉食宴要激烈地多，用張思怡的那種做法做出來的菜肴，廢品率高得驚人，當然，良品、優品也有一些，只是不多而已，這幾道菜應該是張思怡自王佳琪出去游歷之后又選出來的良品，都有三品的水準。

張思怡的這幾道菜，在眾多菜肴中已經很有特色了，可是比起另外一道菜卻有些不夠看。

那道帶子上朝，用的是一鴨一鴿砂鍋煨煮的做法，這種做法做出的成品菜肴色紅肉爛，是最傳統的孔府菜做法，跟張思怡那各種奇思妙想的菜肴比起來，有種重劍無鋒，大巧若拙的感覺，僅憑著自己扎實的色香味，就征服了食客的味蕾，就連王佳琪都覺得能做出這種菜肴的人，水平絕對要比張思怡高。

“應該是這道帶子上朝吧。”她指著那道紅綠相間的菜肴說道。

張思怡瞪大了眼睛，驚聲道，“真是奇了，要不是這道菜是我看著送過來的，我就要懷疑有人提前告訴你哪一道是我弟弟做的了，不過，就連我自己都辨別不出來的菜肴，你怎么辨認出來的，我弟做的菜可是傳統地不能再傳統了，要是不從手藝上來看，幾乎就要看不出他做的和酒樓內其他廚師做的區別了。”

“不能說這菜沒有特色吧，返璞歸真就是他最大的特色，另外，還要加上我的第六感。”除了這些，她還有句話沒說出來，那就是系統鑒定出這道帶子上朝有兩品之上，一品以下的水準，算是整桌菜肴中，品級最高的了，其他最高都只有三品左右。

聽到王佳琪和張思怡的一來一往，李迅也忍不住嘗了嘗那帶子上朝，“誒，王佳琪，你這第六感是不是也太神了點，我怎么沒嘗出來？怎么說我也是個極品吃貨了吧。”

“你是吃貨，不是廚師。”卓以默一句補刀。

“嘿，黑狗子，你不是也沒看出來么……”李迅對卓以默的語氣很不滿，那意思就像是在說他不是專業的，水平不夠一樣，雖然卓以默說的就是實話，不過鑒于極品吃貨以及一名老饕的自尊心，他覺得自己還是能反抗幾句的。

就在這兩人說話時，張思怡卻默默地退出了包廂。

王佳琪以為她是要去洗手間來著，可是沒等一會兒就見她領著個穿著白色廚師服，帶著廚師高帽的年輕人走了過來。

☆、第112章 燒秦皇魚骨