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付曉梅本來還想留下來看著分店和飯店的裝修的，但是被王佳琪勸了回去，因為裝修的事被谷雨、方明亮、嚴碩還有牛犇四人主動要求輪流在春節期間去看著店面的裝修。

解決了“好味道”的事，王佳琪準備去外婆家過年，之前王淼曾讓王佳琪去魔都跟他們家一起過年，但是王佳琪覺得如果跟王德勝天天見面，兩人一定會相看兩相厭，還不如不去免得惹人心煩。

而且王佳琪自從跟著她媽之后，每年春節都是去她外婆家過的，這次肯定也不例外。

……

“琪琪回來啦，來喝汽水。”外婆一看到王佳琪進了屋就招呼著王佳琪來喝雪碧，還想上來幫王佳琪拿包。

因為王佳琪小時候最喜歡喝雪碧、可樂一類的碳酸飲料，她媽媽為了不讓她蛀牙總是管著她吃這些帶糖的東西，王佳琪每次只能期待著來外婆家吃糖一類的甜食。

“嗯，回來了，舅婆，你別忙著了，我自己來拿。”梁溪人管外婆叫舅婆，管外公叫舅公，王佳琪的外公早在王佳琪還小的時候就走了，現在只剩下外婆一個人留在石門灣的老屋里。

王佳琪的伯伯多次想把外婆帶到城里去住，奈何外婆怎么都不愿意，非要留在石門灣。

石門灣屬于梁溪市的邊緣郊區，在鋼筋混凝土澆筑的都市之外，這里還保留著一些木質結構的老屋，王佳琪的外婆就住在這種老屋中。

“回來就好，回來就好。”每次看到王佳琪回來，外婆總是非常高興，她還把王佳琪當做是以前那個纏著她要糖吃的小孩。

“舅婆，伯伯他們過來了嗎？”外婆一家每年只有除夕過年了才會聚到一起吃上一頓年夜飯，平時雖然都在一個市內，但沒有事情發生絕對不會碰面。

“你伯伯他們說過一會兒才來，我這里快把飯燒好了。”外婆這么多年來都是自己一個人過的，做飯、洗衣之類的全是自己動手的，每天還會跟村里的其他上了年紀的人一起去爬山，所以她今年都八十了精神頭還是跟六十的人一樣。

王佳琪聽到外婆廚房里還燒著東西就進去看了看。

廚房的桌上擺著些冰糖紅棗、爆魚、海蜇之類的涼菜，還放著糖醋排骨、年蘿卜、鹽水白蝦等熱菜。王佳琪幫外婆把這些菜都端進了客廳的圓桌上之后，就來幫外婆打下手。

“舅婆，這道響油黃鱔我來做吧，伯伯他們快來了，我來做也可以快點將菜上齊。”王佳琪看到還剩一個黃鱔沒做，就讓外婆把這道菜交給自己來燒。

“琪琪，你什么時候會做菜了？”外婆知道王佳琪以前可是從來不下廚的，怎么這次一來就急著要自己動手做菜？

“最近學的，這道菜就交給我吧。”

王佳琪見外婆還是有點不敢相信，就讓外婆站在一邊看她做，還說如果她做錯了外婆可以指點她怎么做。

聽到王佳琪這么說，外婆也就沒說什么，她心里想著王佳琪好不容易來她這兒一次，又好不容易下次廚，可不能打消她的積極性。

王佳琪接下來的動作卻讓外婆不得不相信王佳琪最近是學了廚的，而且手藝還不錯。

響油黃鱔跟梁溪脆鱔油炸的做法不同，是最為傳統姑蘇菜的做法，重在炒和燉兩個字，味道講究的是濃油赤醬，調料中那大把的糖肯定也是少不了的。

王佳琪將黃鱔均勻的切成一段段，放入煸香姜蒜的鍋內爆炒，再澆入用白糖、料酒、豬油、生老抽等調料混合的汁繼續翻炒，那一口大鍋被王佳琪顛得上下翻飛，鍋內的黃鱔也隨著王佳琪的顛鍋的動作跳動起來，黃鱔段跟調料汁不停地親密接觸，也就讓汁液的味道侵入黃鱔肉內。

外婆站在一旁，還以為自己是上了年紀眼花了，把別人當做了王佳琪，但是定睛一看，眼前站著顛鍋的這個人還是王佳琪。

把黃鱔燉了一會兒后，黃鱔就能出鍋了，王佳琪一邊裝盤一邊還在可惜外婆家的爐灶火力不夠猛，只能慢炒慢燉讓黃鱔入味。

剛好將響油黃鱔上了桌，伯伯他們一家就到了，一桌的年夜飯也剛好做完。

一家人就在老屋的客廳內吃起了年夜飯，門外也開始響起了噼里啪啦的炮竹聲。

“舅婆，你做的響油黃鱔真好吃！”說話的這個人是王佳琪的表哥朱曦。

這一桌的菜除了那道響油黃鱔，其他都是外婆做的，味道都是梁溪人的老口味，放了醬油的菜多數會放糖提鮮，本來朱曦覺得這桌菜也就是家常的口味，直到吃了那道響油黃鱔。

上菜之后，朱曦就見王佳琪將一層熱油澆在了黃鱔之上，熱油跟黃鱔接觸后“噼啪”作響，之后再把蔥、蒜、胡椒跟熱油攪拌在黃鱔中，噴香的味道和著“噼啪”的響聲，讓朱曦還沒吃就胃口大開，在他動筷嘗了一口以后還想再嘗第二口。

“哪里是我做的啊，這是琪琪做的。”外婆解釋道。

伯伯一家都看向了王佳琪，王佳琪只能不好意思地解釋了下她最近在學廚。

伯母聽到這菜是王佳琪做的之后，對王佳琪的手藝贊個不停，但是之后說的話就讓王佳琪有些招架不住了。

通常，還沒有結婚的年輕人每到過年之時都會被他們的一群長輩追著問個不停，什么有沒有對象啊，對象如何啊之類的話更是層出不窮。