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剛咬了口，王佳琪就發現了這蘿卜絲餅的不同之處。

蘿卜絲餅的表皮平平無奇，甚至有些地方呈現焦黑色，但是吃到里面的蘿卜絲餡，鮮香無比，咸甜適口，這蘿卜絲被面粉包裹，在油中炸了一圈后，少了蘿卜的爽脆，卻多了分軟糯，不僅如此，蘿卜絲吃起來也有種獨特的甘甜，在王佳琪這敏銳的舌尖之下，這份甘甜毫無保留地突顯出來。

很久都沒吃到這么好吃的蘿卜絲餅了，想當年好吃的東西還沒現在這么多，王佳琪最喜歡的就是在小學門口買一個阿姨做的蘿卜絲餅了。

在濕冷的冬季，買上一個蘿卜絲餅只要五毛錢，王佳琪就看著阿姨將事先做好的蘿卜絲面餅放入油鍋中反復煎炸，煤球爐中的火焰均勻地撲在鍋底，鍋中的蘿卜絲餅被油炸的“滋啦”聲起。

拿上一個被煎好的蘿卜絲餅，一邊捂著手，一邊吃著蘿卜絲餅，蘿卜絲與開洋的鮮香久久停留在口中，想想就是冬季之中無語倫比的享受。

想想已經有十來年沒再吃過一次蘿卜絲餅了，現在再一次吃到了蘿卜絲餅，又有了不同的感受。

“朱老板，請問這個蘿卜絲餅中的蘿卜是哪里來的？”這個蘿卜絲餅與桌上的菜都不一樣，這么好吃一定是因為原材料好。

“其他菜都是我媳婦去鎮里買來的，這個蘿卜絲餅因為是后來想到要做的，所以用了自己家里種的蘿卜。”

“就是你承包的那塊地里的蘿卜？”王佳琪又追問了句。

“對啊，就是那地里拔的。”

看來，這蘿卜絲餅做得這么好吃，果然是食材的緣故。

“光是一個初級食材就能讓食物的口感提高這么多，自己這次將朱建軍他們的菜全都包下來是個正確的決定，以后自己麻辣燙店以及今后要開的分店用朱建軍提供的食材一定會讓麻辣燙的水準更上一層樓。”王佳琪心中思索著。

☆、第15章 魚罐頭

“好味道”的廚房內，一名學徒緊張地等待著谷雨檢驗他熬制的麻辣燙，谷雨這先天失語的人讓這個學徒不敢生出一絲怠慢，他緊張地看著谷雨嘗了口他熬制的麻辣燙湯汁。

但讓這個年輕的學徒失望的是，谷雨搖了搖頭，這意味著他并不能現在成為廚師了，同時也代表著他只能拿到兩千五的學徒工資。

隨后廚房中又有三個人將自己手中的成果交到谷雨這里品嘗，這批學徒在谷雨的嚴厲教導下從最基礎的切肉和熬湯學起，四個學徒中兩個做麻辣燙，兩個做燒烤。

輪到最后一個學徒了，韓陽是所有學徒中最笨手笨腳的一個，其他學徒都有些看不起韓陽，韓陽自己也知道他不像其他人那樣反應靈巧，所以他只能選擇比別人花更多的時間去練習做燒烤。

谷雨嘗了口韓陽做的鐵板魷魚，雖然搖了搖頭，但是卻對韓陽點頭微笑，表示鼓勵，這說明韓陽做的鐵板魷魚在一定程度上獲得了谷雨的認可。

另外三個人此時卻將韓陽恨上了，因為四個學徒中很有可能只有兩人被留下來，而韓陽現在卻得到了谷雨的認可，而他們幾人還沒碰觸到合格的邊緣。

不過這三人有什么小心思卻是跟谷雨無關。

前不久，谷雨還是個什么都不會的殘疾人，王佳琪就是手把手地教他廚藝讓他掌了勺，現在谷雨如同當初的王佳琪一樣站在這些學徒身邊教人廚藝，谷雨不敢有一絲懈怠，他知道王佳琪對學徒的成才有著極高的期望，所以他會用更嚴厲的標準來要求這些學徒。

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“谷雨，這批學徒學得怎么樣？”王佳琪隔天在“好味道”還沒開門的早上問起了谷雨。

谷雨搖了搖頭，在紙上寫：“都沒合格，只有韓陽一個學徒鐵板魷魚做得還行，但還差點。”

王佳琪嘆了口氣，沒想到像谷雨這樣教幾遍就學會的人這么少見，這次招來的學徒已經教了有三個禮拜了，連最基礎的廚藝訓練都沒過關，以后還怎么放他們出去做分店總廚。

自從王佳琪在朱建軍那兒得來初級食材之后，王佳琪就想把開分店的事提上日程，光是一家店可消耗不了朱建軍那里的這么多食材。

現在是十一月中旬，王佳琪算了下最近的凈利潤，加上三樣小吃這種大殺器，到今年底也能攢到九十三萬了，就等明年一月開分店了，但現在這批學徒不知道能不能在明年之前將所有菜肴做得合格。

本來王佳琪也不是不想招有經驗的廚師，但是別人一聽是來這小小的麻辣燙店做廚師就敬而遠之，而想學廚的人也不會想來王佳琪這兒學手藝，最后還是林凱給王佳琪招來的人。

林凱自從上次完成了困難就業人員的就業標準之后，就被提升為人才市場管理辦公室的副主任了，聽王佳琪要招人，林凱給出了建議，招現成的廚師不如招些沒有經驗的人做學徒，這樣自己培訓出來的人對王佳琪更為合適。

王佳琪想林凱這么說也對，就同意了林凱幫忙招人，林凱推薦給王佳琪的四個人，而四人都是貧困戶，王佳琪也沒計較林凱讓她解決貧困戶就業的事，畢竟這是件互惠互利的事，她得了人，林凱解決了貧困戶就業問題。

“叮叮咚咚……”王佳琪的手機鈴聲響了。