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楚青禮貌地回了一句英文感謝，司機的熱情并沒有因為語言而被打斷，發現楚青雖然不講法語，但她可能聽得懂之后就開始大力地推薦這家甜品店，是他們本地的一個特殊地標……小八在腦海里全程翻譯，楚青默默的聽著收集資料。

這家店看來真的非常有名，店主，也就是楚青的競爭對手叫艾麗斯，據司機介紹，這個甜品師的手藝是從曾祖父手上傳下來的，以前他們家就一直是做甜品的，他的曾祖父、祖父、父親都是往屆甜品大賽的冠軍，艾麗斯也是奪冠熱門。

司機給楚青推薦了幾款招牌甜品，其中最著名的就是這位甜品師的招牌，酸塔布蕾。楚青記下名字，臨下車的時候司機還給楚青寫了個法語的紙條，好讓楚青能順利點單。

下車沒走幾步，面前出現一家很大的甜品店，外形十分夢幻，以馬卡龍粉色為主，層高非常高，屋頂半圓形，有十分精美的紋飾，整體是華麗的洛可可風格，面對街邊的一側以整塊的玻璃為墻面，玻璃上有些很有藝術感的簡單彩繪，并不影響采光，讓整個外觀更加夢幻，單在門外就是拍照的好去處。

楚青在外面簡單端詳了一下整體外觀后，推門進去，安在門上的銅鈴一響，楚青仿佛進入到了一個甜品的夢幻王國，里面到處都是各式各樣的甜點，裝飾繁復華麗，甜點不僅僅是被裝在中間的玻璃櫥柜中，更是根據內部裝飾的特點，用各種容器安排在不同的角落，將那些漂亮的甜點都變成了一種裝飾品，和周圍的裝修風格融為一體，同時又不影響客人取用，這種感覺就好像整間店都是甜品做的、都能吃一樣。

店內有許多人，歐洲亞洲面孔都有，大部分都很年輕，還有很多帶著拍攝裝備來的，應該是知名博主或者網紅之類的，一直在拍照錄像，店主艾麗斯并不在這，一周艾麗斯會來兩次，其他時間會在別的地方接待更重（有）要（錢）的客人，楚青專門確定了他不在才來的，畢竟“偷師”嘛~

楚青走到放餐盤的地方，認真挑選了幾樣櫥柜中的甜品，到柜臺時，又另外點了一些需要現場制作的東西，比如剛才司機推薦的酸塔布蕾。

結賬花了500多歐，楚青牙酸了一下。

楚青找了個寬敞的角落坐下，她點的東西也很快就送上來了，幸而這些甜品都很小巧，一口一個不費勁，不然楚青不敢點這么多。

入鄉隨俗的楚青也先拍了一堆照片，然后偷偷摸摸打開自己的小筆記本，從艾麗斯最受歡迎的招牌開始記錄，酸塔布蕾。

酸塔布雷是從經典的法式布雷中演變過來的，是艾麗斯的創新甜品，酸是因為里面加了檸檬、百香果這些酸甜的水果成分，塔是一種類型總稱，外形是一個可食用的酥皮作為杯子，里面是晃悠悠的布丁，表面有點焦焦的，撒了一層糖霜，放了一小片薄荷葉，楚青稍稍聞了一下果然能聞到清爽酸甜的香氣。

期待地拿起勺子，舀起顫巍巍的一勺，細細品嘗，入口一瞬間十分酸，楚青被刺激地瞇起眼睛，一秒后開始回甜，逐漸適應酸味，抿了一下舌頭，楚青點頭，“好吃。”

口味很豐富，口感輕盈，酸味一下能提起食客胃口，把握食客的注意力，如果放在餐后甜點，能馬上消除餐后的油膩感，不愧是種子選手啊。

簡單記錄下這道甜品給自己的第一感受，楚青又向下一樣甜品伸出了手，下一樣也是法國傳統的甜品之一，叫蒙布朗，是用栗子泥做成的一種甜品，據說外形是照著勃朗峰來做的。

這道自然也不會讓楚青失望，另外還有法國甜品中的貴族可露麗，歌劇院蛋糕，也不能錯過馬卡龍，這個果然很甜，顏值絕高，還有國王餅，這是法國一個節日必吃的，類似我們的粽子、元宵，這家店囊括了眾多的法式甜點，可以猜到艾麗斯制作的覆蓋面還是非常廣的。

并不是說這些都是艾麗斯親手做的，只是在自己店里賣，艾麗斯不可能不會做，否則他不會擺出來，其中還有一部分艾麗斯自行創新、改造的甜品。

吃完這些后，楚青摸了下肚子，她發現這個任務的困難還體現在，她可能吃不了那么多東西啊，一天吃一家就夠飽了，這次她沒經驗，點多了，明天悠著點，爭取吃完兩家。

找了個隱蔽的地方，楚青推門回家。

第六十六章 探店中 探店內容不喜歡的……

在艾麗斯的店里吃了那么多甜點, 楚青記了幾頁筆記，大概的是寫了每樣甜品中，她品嘗出來的有什么食材？用了什么手法？品嘗后的第一感受等。

將不同種類的甜點做了分類, 這位艾麗斯擅長的就是在傳統點心上做出部分改進, 能夠將它原本的缺點轉變為優勢, 涉獵廣泛, 不過，完全創新的甜點, 基本沒有。

“嗯……”楚青看著自己整理好的一頁資料紙幽幽地嘆了一口氣。

“宿主，怎么啦？”小八奇怪, 問道。

“勁敵啊勁敵。”楚青搖頭嘖嘖有聲，小八自然又是一番安慰, 楚青聽完后沒有再說話, 只是細細琢磨資料, 表情嚴肅卻沒有非常氣餒, 總之，只要付出十分努力, 不管結果是什么, 她都認。

第二天，楚青肚子里的甜點都消化的差不多后，去第二家店，同樣也是在法國, 這次是一位女甜點師。

名叫菲爾丁·凱瑟琳, 畢業于法國頂尖的費朗迪廚藝學校，實力也十分強勁不過從業經驗相對較少，目前在一家米其林三星餐廳做甜點師。

楚青通過地圖碎片的門來到這家餐廳門口，在門口觀望了一番, 有些猶豫。

“這里進去肯定不能單點甜點，得來一套整的吧。”楚青在腦海中說道，小八同意，“不過他們的甜點最講究與主菜搭配，一整套可能能更好的分析優缺點呢？”

楚青嘆了口氣，眼神關愛了一下自己的銀行卡，呼了口氣大步朝前走去，門口的接待已經注意楚青很久了。之前就發現她在門口轉悠著，覺得行跡可疑，此時楚青上前來，他嚴陣以待，“您好請問幾位？”說了句法語。

楚青點點頭用英文說道：“我一個人。”

侍者又問道：“請問您有預約嗎？”

楚青有不好的預感，剛想說沒有，小八及時阻止她，“宿主慢著，我提前替宿主預約了，十點五十的，喬茜楚。”

“預約了，十點五十，喬茜楚。”楚青話鋒一轉，淡定回道，心里對小八說了一句，“你怎么不早點提醒我。”

“我差點忘了，不好意思。”小八嘿嘿笑了下，糊弄過去。

侍者檢查了下登記本，找到了楚青的信息，還有點驚訝，剛才看她在門口徘徊，還以為是和其他游客一樣，

直接慕名而來的，“請問你帶會員卡了嗎，或者提供一下會員號。”

“小八。”楚青直接在腦海里叫道。

“877588f，會員號！”小八說道。

楚青照樣報出，侍者核對完畢后，帶楚青進去，走到靠窗邊的位子安置。

總算進來了，楚青沒想到吃個飯差點門都進不了，還真是比她的小飯館逼格高啊。

店內沒有菜單，客人預約后，說明有無過敏等禁忌，主廚自行安排餐點，因此楚青坐下不用點菜，等著就好，不得不說，這風景是真不錯，楚青看向窗外，靠著大路，兩邊都是粉色的樹，街面干凈，粉色的花瓣從樹上緩緩飄落，三兩路人偶爾經過，看著讓人平靜。

預約午餐的客人只有三桌，楚青來得最早，相當于包店。

傳統法餐有13道菜，大概是凍開胃頭盤、湯、熱開胃頭盤、魚、主菜、熱盤、冷盤、雪葩、 燒烤類及沙律、蔬菜、甜點、咸點、又是甜點，層層遞進最后收尾，佐餐的是白葡萄酒，現在普通餐廳，可能會縮減成3-5道菜，不過這家肯定不會。

總體口味偏清淡，冷盤居多，楚青不是特別喜歡，她還是愛中餐那種大火熱炒的風格，味道是不錯，但不是每道都好，主菜是塞餡鵪鶉，非常好吃。

每樣分量都不多，十幾道疊加起來，楚青還是飽了，最后上了一份甜品，小巧的可麗露，朗姆酒味道很濃，回味悠長，外殼咖黑色，微微焦，吃起來有些粘牙，這份徹底收尾，楚青還是很滿意的。

在艾麗斯店里，楚青也吃到可麗露，味道與這份相差不多，這份要稍好一些，不過這份是凱瑟琳親自做的，之前那份卻不一定是艾麗斯親手做的，但都能表達出創造它們的甜品師的心意。

簡單記錄后，接下來楚青去比利時，那里有一家很知名的巧克力店。