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從這張年輕的臉上，金掌司仿佛看到多年前的自己，那時候她剛當上司苑局的小管事，也曾經用這樣的表情去問過臉上堆疊著褶子的老宮人。時至今日，她都還記得，老宮人那雙歷來平和的眼睛突然充溢的恐懼：“不要問。宮里的事不要隨便打聽。循舊例最安全，看不明白的事，記得循舊例就好。”

“我說了，循舊例。”金掌司再不多話：“還是說，你覺得在我身邊不好不自在，想到重華宮來逍遙？”

……

這場發生在鳴翠館外的對話完全沒影響到吳桂花。

她把早前清理出來的青石板按大小碎整程度分成兩堆，大的那堆盡量放院子里鋪好還原，小的那堆碼放起來圈成一圈，散在院子里的幾個角落，擺成花壇的式樣，抬頭算算時間差不多，擱了花鋤朝回趕。

陳項領著兩個人等在門口好一陣子，看見吳桂花，目光放在她沾了土的鞋上，訝道：“姐姐你還真準備種花？”

吳桂花招呼他進屋坐下，他卻指著臺階下的兩個木桶：“不了，你要的底肥，說說放哪，我讓他們給你抬過去。”

吳桂花有點為難：往常這時候她該做早飯，因為再過一個時辰，吳進他們就該巡到這來，他們這一隊人每回都會有人想買點吃食，一來一回時間肯定不夠。

她沒讓陳項等太久，很快做了決定：“那就有勞二位小公公幫我抬到鳴翠館，回來的時候記得來喝口水。”

鳴翠館的那個鎖頭還沒有她重華宮小院子的頂事，稍微擰一擰就壞了，她又不住那，還不是隨便誰都能進去瞅一眼？這也是她為什么不敢把那塊地全給占了的原因。

與其讓不知道哪來的人偷著進去發現端倪，還不如她擺明車馬，現在就放在人眼皮子底下讓人看一波。

打發走人，吳桂花看陳項還沒走，索性請他進去：“昨天的豆沙已經不剩什么了，我打算熬點白粥再蒸幾個饅頭，你若不嫌棄就揀幾個回去吃。”

陳項卻攔住了她：“吃飯的事先不急，我這里有點其他事想跟你商量。你會不會做大宴？”

“怎么？你要辦宴？”吳桂花不答反問。

陳項跟著她把廚房轉了一圈，沒瞧出來什么，老實道：“是我師父七十大壽，也不是很大，他就想請幾個在宮里熟識的老伙計來吃頓飯，姐姐你看——”

“不行，我沒空。”

吳桂花沒等他說完，一口回絕：開玩笑，她窩這做點過路生意沒什么，怎么敢往人堆里扎？尤其是陳項那個據說在宮里呆了六十年，還跟貴人有關系的老師父，誰知道對方認不認識她？

陳項知道這事沒那么容易辦，早想好說辭：“姐姐你聽我說完，我又不會讓你白干。這樣，你若是能把這宴給我辦好了，我奉上二兩銀子的辛苦費怎么樣？”

二兩銀子？她一年多的俸祿，辦一頓壽宴這么賺？！

吳桂花摸摸自己那張麻臉，心中微動：“那你先說說，你們準備請哪些人去。”

第19章

談啥都沒有談錢頂事，要是陳項上來跟她大談感情，以勢壓人的話，吳桂花鳥都不會鳥。

但吳桂花缺錢，很缺的那種。

陳項問道：“我們請誰去，還跟你做宴有關系么？”

吳桂花問這話時就想好了理由：“那是自然。若你們請的是西掖廷的帶班，獸苑小頭領，我自忖還能應付一二。若你們請的是各位娘娘座下的大師父，各局司的掌司掌印，人家都是見過大世面的人物，我這三招兩式的，不是平白拿出來給你們丟人嗎？”

她得根據賓客的質量決定自己用不用得著躲，以及該躲多遠。雖說現在是個麻子臉，但保不齊到時候有沒有眼利的把她認出來，在吳貴妃官方死亡之后，這種可能性不大，但小心無大錯。

陳項得他師父一句應諾，還沒來得及想這么遠，點頭道：“你說的也是，我回去問問我師父他老人家。那你會做些什么？”

吳桂花說：“硬菜就是酥肉，炸肉丸子，蒸肉，燒魚燒雞，也就是我們鄉下人常吃的那些。”她凈挑平常些的說，越說越覺得一般，張太監估計看不上她這手藝，只怕第一關就要淘汰。

陳梧認真記下，道：“我中午來給你回話。”

回去后張太監聽了，摸摸下巴道：“會做這么多肉菜？怎么分到司苑局來了？“這年頭平頭百姓逢年過節吃回肉已經是不錯的日子了，多少人家都是隨便煮一煮，這女子能說出個一二，已經算是有見識的。這種人放在以前，早被膳房挑走了。

“夠用了。你跟她說，我就請幾個老伙計來，大伙隨便喝一盅就是，那些在娘娘身邊伺候的大人物們也不稀得燒我這個老家伙的冷灶。哦對了，她不是會做肉嗎？你明天給她送兩塊肉去，讓她看著做，再問問她缺什么，都給備齊了，要辦就好好辦，別到時候丟我面子。”

陳項知道師父是要試吳桂花的手藝，不敢怠慢，頭天晚上就弄來了她說的八角桂皮胡椒等大料，雖然每樣只有五六顆，但吳桂花已經知道，這年頭香料不好種，陳項還說，若是有剩的就都算她自己的。這樣的話，光這點香料就足夠她小賺一筆了。何況蔥姜蒜料酒常用料更不必她開口，陳項每一份備得都有富余。

最要緊的是，張太監的貴人后臺是德妃，跟吳貴妃沒關系，那她就更放心了。

此外，吳桂花說的冰糖他居然也弄了兩塊來，到第二天的時候，又給她送了一塊羊排兩條魚。

吳桂花雖然奇怪為啥陳項沒有給自己拿豬肉來，但當廚子的本來就是人家給啥自己做啥。她什么也沒問，讓陳項給她再弄來點芝麻孜然和砂糖，指揮人在院子里壘了個土烤架，把剁成一條條，腌入味了的羊肋排拿細長的竹簽子串起來，撒上孜然胡椒，架在烤架上邊烤邊翻。

烤羊排剃下來的肥膘也不浪費，全部煉成羊油，做蒸魚時只略滴上一滴，鮮得連陳項都忍不住催：“姐姐快好了沒？要是沒有了我先盛飯吧。”

最后成品是一道羊肉清燉蘿卜湯，一道碳烤羊排，一道紅燒魚塊，一道清蒸魚，鑒于這回油水多，吳桂花晚上用羊油渣摻大白菜做的包子還特地給獸苑送了兩個過去。

不過張太監沒吃，兩個包子全便宜了陳項。

陳項啃著滋滋冒油的羊油大包子跟吳桂花吐槽：“怪你菜做得太好吃，我師父不留神吃多了，胃里脹得一中午沒睡著不說，還揉了一下午的心，說羊肉吃多了燒得慌，難受著呢，聽見你說的羊油包子就直打哆嗦。”

吳桂花斜眼呸他：“你不怪你師父貪嘴，還怪廚子做菜好吃。那行，為了讓你師父不難受，我不做了不成嗎？”

經過這次合作，兩人都覺得關系親近很多，陳項笑著攔她：“我不是開個玩笑嗎？我瞧我師父是真愛上了你的手藝，那碳烤羊排他中午一個人吃了一半，我下午去的時候，盤子都空了。別的沒什么，我就怕他真的一晚上睡不著。一次吃這么多羊肉，連我都燒得慌。”

吳桂花就說：“那不做羊肉做豬肉不就得了？豬肉又不燒心。”

陳項說：“豬肉那種賤物是我師父能吃的？比羊肉還騷。”

“騙鬼呢，我沒聽說豬肉騷的，豬肉要是騷，羊肉更加進不了嘴。”吳桂花來古代除了偷摸從金波湖里撈過幾回魚，再就是今天做菜時私藏了幾塊羊肉和魚塊和虎妹分著吃。除此之外，她根本沒有其他吃肉的機會。一說起豬肉，她口水恨不得流三尺長，陳項對美味豬肉的抵毀讓她分外不服氣。

兩個人爭執半天，吳桂花才聽明白，這個皇宮的人不會騸豬放血，所以不管怎么做豬肉都有股騷膻味。

吳桂花想起那年生產隊里種豬壽終正寢，家里分到的那塊種豬肉，她嫌棄得直皺眉：“你們也太不會做了，難怪說騷呢。我跟你說，想豬肉不騷，要選半歲大的小豬來騸，這樣豬肉不光不騷，長膘也長得快。有那會養的，到年底就能殺了。”

“真的？”陳項還不信。

吳桂花怒拍胸脯：“照我說的做，要是還進不了嘴，你找我，我賠你一頭豬。”為了捍衛美食，吳桂花也是拼了。