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比較利弊，甚至設想了自己養豬的可能性以及村里人養豬持續賣給他們的可能性之后，還是決定接受這個要求。但韓熙也說了，貨款年底一次結清。老顧不同意，韓熙再讓一步，只是要買斷老顧手上所有的豬下水。

兩人各讓一步，成交！原先那些豬下水也是扔的份兒，這下子有人要，老顧自然是歡喜的，但他也有心眼，笑著問了一句，這么臭的東西，你們做成吃的來，不怕被人罵啊？

“這我自家的東西，我就是把它夸的跟朵花似的，你也不會相信，是吧？這樣吧，這過兩天我們就要鹵一次，回頭請你來，到時候不就知道了嗎！”韓熙賣著關子，積極拉攏。

有了穩定貨源之后，店里就正式全力推廣全素火鍋，之前的口碑已經有了，自然捧場的人也多。

再然后就是豬下水做的各種鹵味，因為這東西處理起來麻煩，且經過了各種鹵煮，有心之人也是學不到方法，竟漸漸成了小酒店的另一個招牌。不過據說賣出第一份的時候，客人吃了第一口覺得好吃，再仔細一看竟是腸子的一部分，當下嚇的摔倒了。其實這也不能怪他膽小，誰讓蕭霖給取了個兩不相干的名字，叫豬寶－－其實蕭霖想表達的是豬的全身都是寶！那客人當下破口大罵，圍觀的人迅速里三層外三層的開始看戲，有說店家不厚道的，這種糟爛的東西也賣；也有說客人膽子小的，不久豬下水嗎，致于嚇成這樣，回頭被你婆娘看見還做不做男人了？

旁邊的人哈哈大笑，店里的人卻是急死了，這這這，這要是說不明白可不敢想啊！

蕭霖是馬上道歉了，但他越是道歉，那人也是越來勁兒，好似旁邊那些人都是給他加油助威似的，面上竟隱隱帶上了得意。小寶他們看著，心里氣死了，卻不敢開口幫腔，就怕被人說人多仗勢，這么久下來他們都明白人言的可畏。可那人沒想到蕭霖也不是軟柿子，他對自己的手藝很有信心。

直截了當的說：“您要我賠一頓飯錢，這當然可以。”那人當即喜笑顏開，覺得自己碰到了傻子，免費別人吃一頓

“不過，您說這東西不能吃，我卻是不同意的。”看了看旁邊圍觀的人，繼續道“這樣吧，我廚房里還有些，免費送給大家吃，若所有人都說這東西難以下咽，我賠你十兩銀子。”

這話一出，頓時嘩然；小寶他們有些擔心，可惜韓熙不在，也沒人能勸的動啊霖。大家只能干著急。

旁邊的人卻是開始起哄，讓掌柜的馬上拿出來給他們嘗嘗；沒人注意到鬧事的人臉色有些陰晴不定，陰沉沉的看著蕭霖。

從廚房端出來還冒著熱氣的鹵味，香氣就讓大部分人等不及，一大海碗的鹵味竟是被瓜分完了，且有人當下就點菜要給自己桌上來一份，付錢的。

這話就跟個巴掌一樣狠狠打在鬧事客人的臉上，臉一陣紅一陣白的，當下甩了袖子就要走。卻是被蕭霖攔住了，

“你倒如何？”聽說話語氣還像個讀書人，蕭霖也不難為他，從懷里掏出這頓飯的錢送到他手里，說到

“做的菜讓客人受到了驚嚇，是我們的過錯，這頓飯算是賠罪，希望你不要介意。”

有了臺階，那人面色稍濟，故作大度的擺了擺手，就拿下銀子走了。蕭霖略有些失望，還以為這人會客套一番，然后把錢還給他呢，看著空空的手掌，心疼，那可以一頓飯錢！晚上跟韓熙講起這事的時候還在惋惜，看的韓熙哭笑不得，只能好好安慰道——做生意是這樣的，就算不是朋友，也不要多個敵人。

不過這事倒是意外的給山寨“珠寶”這道菜打響了廣告，也算是個不錯的結局。

還有人開玩笑對蕭霖說，他們這里的新鮮玩意兒太多，干脆把那些材料都放出來，也省的膽小的人又吃個屁墩！

說者無心，聽者有意；蕭霖還真認真考慮了一下這個可能性，就想到前世，不少飯店都有展示的玻璃柜；或許他們也可以做一個，嗯，回去跟韓熙商量下。

韓熙這邊這幾天忙著跟林老板學著做生意的門道，其實就是做做跟班了。

蕭霖拒絕了林老板，拿出了立身之本的秘方；林老板名下的良田免費租予他們4年，這樁交易說不上誰吃虧，但至少關系的紐帶還在就行。在這里，林老板是個強有力的后盾，這個后盾并不是說一定要他站出來給你幫忙，而是他本身就是權勢的存在，跟他搭上關系就相當于有一層防護罩了，行走之間總能擋些災禍。或許這么想太不厚道，但韓熙還是抱著這樣的心思去求見林老板了。

林老板并未為難他，只問他所謂何事？

韓熙直說“店里新出了一樣菜，口感獨特，您可以試下！”說著，林老板家的仆從就端上來一碗鹵味，聞著挺香，但林老板并未動筷。

“你們都不打算娶妻生子？”終于還是把最在意的話問出來了，韓熙打賭，他看到林老板出了口氣，好像解放一樣。