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以己度人，若是換成自己在這么一個崗位，她肯定也覺得無聊，畢竟‘憶食記’只在兩個時段開門，其余的時間均是閉門謝客，再加上店里的大事小事大多由機器人一手包攬，人力能做的事情實在是少，閑下來犯困是在所難免的。

“老板，咱們店為什么不全天開業？雖說飯點吃飯的人很多，可還有不少人吃飯時間不規律，老板你的人氣這么高，若是咱們店全天開業，絕對會客流不斷的啊。”

聽到這話，安寧哭笑不得，“依依，雖說我也喜歡賺錢，但全天開業我會累死的好嗎？”

“不是說光讓您動手，咱們可以用機器人啊，您不覺得小機的廚藝并不比王子一差嗎？”

機器人……

安寧眼睛一亮，心中頓時崩出無數個想法。

小機這一陣跟在她身后學了不少菜，好幾次讓它單獨試做出的成果味道都很不錯，有時自己都比不上它用料的精準程度，這么想來，或許讓高智能機器人學習廚藝的確是個好辦法。

拍了拍木依依的肩膀后，安寧滿臉笑意的開口：“如果事情成了給你發獎金，對了，你如果平時無聊的話可以刷刷終端，只要不耽誤本職工作，其余空閑時間可以自由安排，只要活動范圍是在店內就行。”

“謝謝老板。”

上到二層，安寧換上一身輕便休閑的衣服后來到廚房，剛一進入就看到聶霄寒跟張三各捧著根胡蘿卜站在案板前持刀雕刻，旁邊的王子一滿臉崇拜的表情。

觀察了一會，安寧摸著下巴道：“雕的不錯啊，正好我覺得咱們餐廳的菜有些單調，你們一會再雕些白蘿卜花，一會給客人上的菜每盤都放一朵花。”

“每盤？”聶霄寒的手一抖，差點被刀刮住，“一桌菜就按八道來算，五桌就是四十道，你的意思是我們得雕四十朵花？”

“廚師的第一步大都從刀工開始練起，所以我這是在幫你啊，相信你們一定可以的，加油！”

“我……好吧，我認命。”

聽到這話安寧輕笑一聲，走至儲藏倉用筐子挑出不少食材后，對著身側的王子一道：“這一陣教了你不少菜式，這筐菜你看著搭配，做六道菜應該是沒問題的。”

見他離開，安寧再次挑選起食材，左思右想，最終從儲藏倉內拿出肋排、茄子、土豆、青椒這四樣食材來。

將肋排切三厘米左右，在油鍋中下姜片爆香，接著將其下入油鍋炸至兩側骨頭封閉并撈出控油。

看到她的步驟，正在雕花的聶霄寒疑惑問道：“你之前不是說肉類都得焯水，今天怎么？”

“排骨不一樣，焯過水的排骨肉香至少減一半，這個步驟是為了封住肉汁和骨髓。”

邊回答安寧邊在鍋中注水，待水燒開后在其中加入老抽、生抽、陳醋、料酒、白糖、鹽、八角、小蔥，接著將排骨放入其中用小火燜煮至湯濃，一時間，鍋中的香味溢滿整個廚房，與中午的東坡肉比起來也不逞多讓。

排骨盛出后，再次在鍋中放入少量的油，油八成熱時倒入白糖用小火融化，然后將剛剛煮好的排骨倒入后沿著鍋邊淋入香醋，燜煮一分鐘，空氣中的香味頓時起了變化，那帶著酸甜氣息的鮮香味比之剛才更加誘人，直將廚房中的幾人吸引的停下了手中的活。

醬紅色澤的排骨外一層油亮，擺在白瓷盤的中央，與周圍素凈的色澤形成鮮明的對比，將兩位‘雕刻大師’做出的紅色胡蘿卜花點綴在一旁，使這道菜看起來賣相更佳，誘惑的眾人口水不止。

依照慣例，菜做好的第一口是廚師先嘗，在鍋中剩余的幾塊排骨中夾起一塊，安寧趁熱咬上一口，排骨的外側是帶著焦香的酸甜口，里面則是滿滿的咸香味，咀嚼過后只覺肉質酥爛，鮮香十足。

看她吃的香，在側旁圍觀的三人也紛紛伸出筷子，啃完屬于自己的那一小塊后，眾人均是瞪大了眼，外酥里嫩的口感配合著這奇特的醬汁，這味道實在太妙。

聶霄寒本想著再夾一塊，可再向鍋中看去時，卻發現早已一塊不剩，向那唯一還在咀嚼的人望去，他訝然開口道：“寧寧，你什么時候吃東西變得這么快了？”

第76章

排骨塞了滿口, 安寧邊吃邊回復道：“和你們搶吃的我當然得快點, 要不然別說排骨了, 骨頭渣子都不剩了。”

“在你心里我們就是這種人？”

“當然不是，你們比我說的還過分，還記得前兩天我做的拔絲紅薯嗎？不過是由于太燙我吃的慢了點, 眨眼間盤子就空了, 某個人還做出舔盤子的舉動, 嘖嘖。”

隨著她的描述, 聶霄寒腦中漸漸想起了那個畫面，娃娃臉上閃過一絲糾結, 最后卻佯裝不滿的錘了下王子一, “你說說你, 舔盤子多不衛生, 你讓大家以后用什么樣的心態來面對被你舔過的盤子？”

王子一：“……”ex e, 我什么時候做過這種事？

糖醋排骨解決完畢，將鍋交給身側的機器人沖洗的過程中, 安寧通過終端點進個人直播間，目光向右下角的留言板看去，那閃得飛快的留言讓人無法看清，再向在線人數看去，心中頓時了然。

接近三百萬的在線人數，即使只有百分之一的人在留言區討論，那討論人數也是高達三萬，更何況在這個時代, 大部分人整天在家閑的發慌，留言人數占比肯定要比她的估算要多。

將直播打開，安寧沖著鏡頭揮手道：“hell大家好……”

剛一開這個頭，滿屏頓時出現一片打賞彈幕。

直播小秘書：‘擼貓狂人’打賞主播‘安寧’1000星幣，附帶留言：寧寧，你有沒有看《蒙面廚神》，里面有一個叫‘紅紅’的奇葩模仿你，不僅模仿你的開場白，他還模仿你的一些細微動作，一看就是練過的。

直播小秘書：‘id1八376524’打賞主播‘安寧’1000星幣，附帶留言：萌新報道，主播我是從《蒙面廚神》的彈幕看到你的，聽說這里教做菜，不知道是不是真的？

直播小秘書：‘一顆大豆’打賞主播‘安寧’1000星幣，附帶留言：寧寧果然還是我印象中的良心主播，中午請假，下午補假，不僅如此還特別守時，愛你么么噠

看了一會彈幕，安寧將鏡頭調轉，對上案板后再次開口：“因為憶食記馬上就到營業時間了，所以廢話不多說，現在我來教大家做一道地三鮮，這道菜非常下飯，有小本子的人快掏出來記啊。”

菜如其名，地三鮮的主要食材正是只有三樣。茄子、土豆、青椒的融合，使得這三味非常普通的食材變成了鮮爽無比的佳肴。

在做這道菜時，茄子和土豆往往需要切成滾刀塊，而青椒只需要撕成與其差不多大小即刻，熱鍋涼油，剛將土豆倒入鍋中，直播間的觀眾就興奮起來了。

——哇哇哇，我超愛記的炸薯條，聽說那個就是用土豆條炸出來的，這個炸土豆塊肯定超好吃的。

——果真是下飯餐，我寧最近簡直是愛上了高熱量食物，據我在薄綠網上查詢的熱量信息表得知，只要和炸這個字相關的食物，那熱量簡直是要爆炸。

——管它爆不爆炸，只要好吃，它b沙卡拉卡我都無所謂。本仙女最近配著麻辣牛肉干修了一個禮拜的仙，結果足足胖了有五斤，所以體重現在對本仙女是浮云。

土豆與熱油碰撞散發出的香味，讓安寧也忍不住吸溜了幾下鼻子，雖說炸制食品往往被稱‘垃圾’，但是高油高熱量食物卻往往有這個魅力，不吃光聞也是香的很。

將土豆與茄子依次炸好，撈出控油后在鍋中僅留一些底油來爆香蔥蒜，待鍋中香味漸漸散發而出時，將青椒倒入煸炒，接著將生抽、醬油、白糖、醋、鹽、淀粉調制而成的醬汁倒入鍋中，加入半碗清水后，將剛剛炸好的土豆與茄子放入鍋中。

大火收汁，土豆與茄子外表的一層油香在湯汁漸漸收進之時散發而出，由于安寧使用的是星級特產的多寶油，所以聞起來并不發膩，反而有一股淡淡的果樹清香。