婠邇提示您:看后求收藏(詩(shī)鼎小說(shuō)網(wǎng)網(wǎng)m.gzstf.cn),接著再看更方便。
<script>theme();</script></dt>
元安平走到案板前,不理他,繼續(xù)研究他的面。霍小寒等了一會(huì)兒,抬頭看了一眼,小聲的問(wèn):“你這是要做饅頭嗎?”
元安平轉(zhuǎn)頭看向他,見(jiàn)他那小心翼翼的樣子,也不好再擺臉色。聲音變得溫和了些說(shuō):“是啊,弄了些發(fā)面,準(zhǔn)備做饅頭的。”
霍小寒見(jiàn)他臉色變好了,放心下來(lái),連忙跟他說(shuō):“你應(yīng)該不會(huì)揉面吧?我?guī)湍阕霭伞!?
見(jiàn)他這么想幫忙,元安平撤開身子,算是同意了。
霍小寒見(jiàn)狀連忙去洗干凈手,然后去揉面,好像生怕慢了一下元安平就不讓他做了似的。
退位讓賢的元安平看了下手法熟練的霍小寒,覺(jué)得他要比自己好太多了,便一旁去生火燒水。順便偷偷的把雞湯和雞肉偷渡到另外一口鍋里。
元安平往鍋底投了幾塊木柴,然后跟霍小寒說(shuō):“小寒,你待會(huì)兒剩些面,我打算包五個(gè)糖角。”
霍小寒笑著回頭道:“好的。”他看著手中全是用白面和的發(fā)面。心想元安平的日子真的過(guò)得很好,很為他高興。
等到霍小寒把饅頭劑子搓好,開始包糖角的時(shí)候,元安平拿著糖罐子湊了過(guò)去,“教我一下該怎么包。”
霍小寒接過(guò)糖罐子,“很簡(jiǎn)單的,就跟包餃子差不多。”
元安平聳了聳肩膀,“我連餃子也不會(huì)包。”
霍小寒不禁微笑著說(shuō):“我教你。”
他先用搟面杖做出五個(gè)面皮,然后拿出一個(gè)來(lái),示范給元安平看,“在中間放糖,但是不要太多,多了容易漏糖。然后像這樣封好。”他做的是三角形的,三條褶皺捏的很好看。
元安平看著他的動(dòng)作,在一旁手托著面皮也跟著學(xué),只是加糖的時(shí)候?yàn)⒘艘恍鰜?lái)的形狀比較難看,但起碼口是封嚴(yán)了。不過(guò)跟霍小寒的糖角一比,就有點(diǎn)慘不忍睹了。
霍小寒在一旁安慰說(shuō):“你只要多包一些就會(huì)包的好看了。”
元安平把糖角放到一旁,倒也沒(méi)太在意,笑著說(shuō):“我看剩下的還是你來(lái)吧。我去盯著鍋。”
霍小寒麻利的把剩下的三個(gè)糖角包好,問(wèn)在燒火的元安平,“水開了沒(méi)?”
元安平看著冒煙的鍋,“開了,你放饅頭吧。”
霍小寒拿了蒸饅頭的竹箅子,鋪好籠布,把饅頭一個(gè)個(gè)的放到箅子上擺好。然后接過(guò)元安平的活:“我來(lái)燒火吧,你歇會(huì)兒。”
元安平讓開,不過(guò)他也沒(méi)打算歇著,而是拿了顆白菜出來(lái),準(zhǔn)備做白菜炒肉。沒(méi)辦法,大冬天里確實(shí)沒(méi)什么菜,雖然他空間里還有些蔬菜,卻也不敢拿出來(lái)吃。
把菜洗了切好,準(zhǔn)備去洗鍋炒菜時(shí),想起里面自己偷渡的一小盆雞湯,先端了出來(lái),除了湯以外,還有兩個(gè)雞腿。
霍小寒看他忙活,鍋底添了一根柴后,起身,“安平哥,你這是要炒菜?我來(lái)幫忙吧。”
“行,我把鍋刷了,你負(fù)責(zé)炒菜。”抬手指了指案板上的那幾個(gè)罐子,“那個(gè)大的是油罐子,幾個(gè)小的里面裝的都是調(diào)料,你看著放。”
霍小寒走過(guò)去看了看,幾種調(diào)料他都認(rèn)識(shí)。雖然平時(shí)不怎么舍得用調(diào)料,但過(guò)年的時(shí)候總會(huì)買些用的。
兩人一番忙活,等把菜炒好后,饅頭鍋里已經(jīng)飄出了蒸饅頭的特有香味,元安平這么一聞發(fā)現(xiàn)自己還真有點(diǎn)餓了。
小時(shí)候他特別喜歡吃剛出鍋的饅頭,那時(shí)候根本不用吃菜。弄些辣椒面加了鹽,用熱水一燙,做成辣椒糊糊,弄些在饅頭上,蘸著就吃了。而且還覺(jué)得特別特別好吃,美味的無(wú)法形容。不過(guò)那是記憶中的味道,現(xiàn)在也吃不出那種感覺(jué)了。