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“這是我老伴之前留下來的，我也是一次都沒有用過，不過昨日我特意讓大郎跟二郎去外面撿了好些柴火，到時候咱們就只能用最原始的方法了。你看我這廚房肯定是沒有足夠大的火灶。”

確實這里不比外面，在洞穴中尚且還有個土灶臺，實在不行可以圍坐在那邊，但是這里的廚具都是些小小的精致玩意兒，總不能讓大鍋只燒著一邊，另一邊等下再說。

“好，既然如此，那便要麻煩毅大哥他們了，到時候你們盡管差遣白野，他絕對會配合你們的。”

朝霞也是毫不客氣，直接就將自家老公賣了出去，笑著對著崔媽說道。

“哈哈哈，放心，你這小伙子的眼光不錯，找了個好老公算是。”

崔媽也一邊笑著一邊回著他，擦了擦手，準備出去準備柴火，等下直接就往大鍋里面可以放水。

既然要做火鍋底料，自然是要根據鍋的大小進行的，這就說明朝霞這邊要在四個人的注視下展示自己的廚藝。

若是將做火鍋底料也算作是一種廚藝的話……他覺得自己還是夠格的。

在外，水母倚靠在廚房門口看著三個男子在崔媽的指示下忙來忙去，那場面可是頗為有趣，甚至還有些小小的滑稽。

幾個人的手上活干的極快，他都沒覺得靠了多久，白野就在那邊招呼著自己過去，還往自己方向走來。

“愣在這里做什么，你可是我們的主廚哦。”

白野原來是幫朝霞將廚房里面準備好的食物搬出去，畢竟食材那么多，就光靠他一個人肯定要來回跑好幾趟，還不如趁著一起將東西拿過去。

“誰說我愣著了，我那不是要監督你們工作。”

他當然知道白野的意思，沒有理睬他剛剛說的那句話，語氣有些許小小的不滿，迅速從倚靠的狀態下面回歸起身，隨后也端起了幾個菜盤子往外走去。

等到他走到幾個人布置的“舞臺”，不禁感嘆了幾分。

在柴火堆積的地方早就擺放了一個小小的桌子，我個人分別面前都有一張木制的折疊小桌子。

這倒是考慮周到，畢竟鍋這么大，要是想真的坐在一起，那不還得在大桌面上掏個洞，將鍋放中間才對。

朝霞之前只顧著找工具，倒是將這點忘得干干凈凈。

不過對于崔媽的安排，他也覺得不錯，大家想吃什么可以從大桌子上面拿，就是想象了一下蹲在鍋邊等著自己喜歡的東西煮熟，那還是有些搞笑的。

這次的火鍋總共有兩個鍋底，分別是清湯與辣鍋，因此，在此之前，他還特意在廚房內煮上了骨頭湯，就是為了給清湯鍋底墊著。

制作火鍋底料首先需要準備食材，這回朝霞總共在單子上寫的有：干辣椒與花椒、八角與桂皮、香葉與生姜、蔥段、豆瓣醬、枸杞以及香菇。當然除此之外還需要相應的調味料比如食鹽與老抽等。

將這些提到的東西一一擺放好，剩下的四個人都不自覺地被他現在的專注給吸引，隨手找了位置想看一看大廚出手到底與他們下廚有何不同。

大鍋崔媽還特意給他配了一個大鍋鏟，朝霞就拿著鏟子指使著白野來點火，之前在外面的時候白野也算是鍛煉地不錯了，現在應該也沒有什么問題。

這回的點火比在外面時快的多，火苗竄了起來，象征著他心中的那團火苗也慢慢燃起，現在他刨除了心中的雜念，全心全意將注意力集中在了面前的鍋內。

首先，他需要制作辣底，就要將香料爆炒出味，才好進行下一步的紅油出世。

【作者有話說：對于火鍋溫度上面的控制，人魚國的設施有限，暫時就這樣子寫著拉，但是鍋底是查閱過百度資料噠，可以嘗試一下哦~對于人魚國內的食材名稱問題，為了寫作以及讀者理解方便，全部是現代名稱。】

第九十章 超級無敵火鍋（下）

鍋那用來一分為二的東西被分開，朝霞發揮受限，只能夠在半邊鍋內操作，不過這依舊不影響大神完成自己的任務。

香料指的是先前食材準備時候的前面幾名，辣椒肯定是必不可少的，等到火躥起的速度穩定下來，大鍋底部的溫度逐漸上升，距離鍋最近的朝霞已然能夠感覺到微微灼熱。

隨后，他的手腕一轉動，再鍋里面將舀好的油下鍋，只鋪了淺淺一層，靜等著它沸騰起來。

“嚕嚕嚕”

細細小小的聲響從鍋內傳來，身旁觀看的崔英俊正湊了過來，想來一探究竟，沒曾想，已經沸騰的油居然有些許往外跑去。

結果就是我們“英俊”的崔英俊小伙子不幸地被油滴給濺了個徹底，直接大叫起來：“啊啊！我的臉，我英俊的臉！”

一邊捂住了自己半邊臉，一邊在那狂叫著。

見到這個情景，朝霞可算是哭笑不得，自己又沒讓人湊到前面，這不是自作孽不可活么。

“英俊，你趕緊去用冷水一直沖被濺到的地方，不然到時候你英、俊的臉可要不好看了。”

最后，他還是出口提醒了兩句，示意讓崔英毅帶著弟弟前去處理一下，“英俊”兩個字可是被他說的一頓一頓的，就連白野也不自覺地笑了一聲，不過很快就收住了。

就這樣，在場的人只剩下崔媽跟白野兩個人。

現在鍋內的油溫已經差不多了，朝霞先是將干辣椒與花椒放入其中，讓他們先做沖鋒正將，隨后等到辣椒炸起的聲音響起，再將八角與桂皮放入其中。

用鏟稍微攪動幾下，讓兩者融合了一會兒，才將香葉和生姜丟了進去，要讓底料真正散發香味，香葉的作用不容小覷，葉子本身體積較大，但是隨著翻炒，葉間的水分丟失，葉子就縮成了小小一點。

雖然面積變小了，但是其中蘊含的特殊香味卻是真正散發了出來，伴隨著其他調料的混入，誘人的氣味從大鍋升起，緩緩包圍了在場的三個人。

崔媽鼻子用力一吸，一股類似西域的異鄉整的她的鼻腔有些難以適應，直接面部表情一扭曲，“阿嚏”聲十分明顯。

“啊，不好意思，這味道之前我沒聞到過，有點惹得我打噴嚏。”

崔媽有些不太好意思，但是朝霞很快就接上：“沒事，這味道初次聞到都會有不適，沒什么大不了的。”

香味傳遞出來，正是表示可以進行下一步，爆炒出紅油了。

紅油的來源主要是加入的豆瓣醬，他也不知道為啥這個地方有如此醬狀的玩意兒，嘗起來也跟豆瓣醬極為相似。

直接一整罐都倒了進去，繼續運用鏟子翻炒著，因為大量豆瓣醬的加入，使得整體的重量增加，對手上的勁也要更使勁了些。