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評審們都樂了,“這小胖子有意思,還宣揚起名聲來,過了過了!”
等分別以“酸”和“辣”過了兩輪復(fù)試,李芝薇也和初賽那個齊老爺子熟起來。
想想劇情,她不禁在心中偷樂。這齊老爺子不是別人,正是齊國公,算下來,是當(dāng)今圣上的岳丈。老爺子年邁,卻沒有別的愛好,就是喜歡吃。
這一老一小也算臭味相投,比賽之余,老爺子果然常到太白樓,點明讓李芝薇給他做菜。
“小子哎。”齊老爺子抿一口小酒,伸手夾了一塊紅燒排骨,三兩口就吐了根干干凈凈的骨頭出來:“有沒有興趣跟老頭子走?待在這太白樓,可不如跟和我自在……”
“多謝老爺子抬愛。”李芝薇起身,恭恭敬敬行了個禮:“只是在下代表太白樓參賽,還要等到廚王賽結(jié)束再說……”
不過是推脫之詞,等廚王賽結(jié)束,她就一道圣旨進(jìn)了宮。這老國公,難道還能跟圣上搶人?
到了終賽,并沒有給定題目,只讓僅剩的三人各自做一道拿手菜。
李芝薇的菜品呈上時,眾人都皺了眉,齊老爺子更是問道:“小子,就這么一道白菜湯?”嫌棄地看了看。
“老爺子嘗嘗。”李芝薇仍舊是笑瞇瞇的,“這道菜,叫作開水白菜。”
開水白菜,也算是李芝薇的自創(chuàng)菜——準(zhǔn)確來說,是她在系統(tǒng)的廚藝技能指導(dǎo)下按著菜譜做出來的。只是這菜譜并不是這世界所有,眾人見了,才會分外驚奇。
這是清湯菜,講究的就是湯色清亮如水,不見半分雜質(zhì)。而白菜更是撿了最嫩的那一點芯,微焯之后過冷水,再用燒沸的高湯淋熟。
而齊老爺子將信將疑舀著一點清湯一抿,干脆瞪大了眼睛:這湯看起來無味,進(jìn)嘴里卻是滋味醇厚,滿口鮮香,清鮮得恰到好處。再嘗一點白菜,菜色鮮亮,柔嫩化渣,還保留了白菜的甘香在。
“哎,老王啊,你這一份還要不要,給我得了!”說著,齊老爺子就要伸手拿邊上人的。
這老王也護(hù)食,看他這作態(tài),哪能不知道這湯不錯,端著湯碗背過身,就著碗就吸溜一口,也是眼前一亮。
眾人品嘗完,紛紛點頭。
李芝薇看著他們一臉意猶未盡,心中松了口氣——原主本來這最后一場,做的是“錦繡山河”魚膾盤,中間一點河豚膾鮮美非常。可是她雖然有系統(tǒng)輔助,卻還是不敢處理河豚,只能花心思換了菜品。
最終,她果然憑借這一道大巧若拙的開水白菜奪冠。
李大寶看著“兒子”接過那一面牌匾,腆著肚子笑得歡實。
“喂,小子。”比賽剛結(jié)束,齊國公就拉著李芝薇到一邊:“明日不要去太白樓了,到我府上來做頓宴席怎么樣?”
“宴席?老爺子怎么有這個雅興?”李芝薇頗為好奇。
“我家那個臭小子明日回來。”齊國公瞇著眼,不甘不愿道:“我家老婆子非要給他辦什么接風(fēng)宴……我這不就想著你了么?”
接風(fēng)宴還要從外面找廚子,看來,齊國公并不像他面上那樣不甘愿。李芝薇在心底偷偷一笑,還是應(yīng)下了。算下來,圣旨要到三日后,剛剛好夠給這老爺子做個宴席。
也算,報答他知遇之恩?
“一定要有開水白菜啊!”齊老爺子砸吧砸吧嘴,慎重交代著。
齊世璟剛進(jìn)了家門,給祖母請了安,就被拖下去洗漱,按到了桌子邊上。
“來來來,大孫子,今天可是你祖父專門去外面請了太白樓的廚子做的。”老國公夫人笑瞇瞇的:“嘗嘗這蕓豆卷。”
齊世璟捏了一個,果然不錯,清甜柔軟,入口即化。
“哪是什么太白樓廚子,那是廚王賽選出來的廚王!”齊老爺子有些不滿,敲了敲桌子。
小丫頭們捧著菜品魚貫而入,鹽水里脊、三絲瓜卷、鼓板龍蟹、麻辣蹄筋……林林總總,陳列了一桌子。
老爺子筷子一時不停,齊世璟見他好胃口,心中高興,也每樣菜都多吃了一些,發(fā)現(xiàn)果然不錯,比府里廚子強得不是一點半點。