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一勺料酒,兩勺醬油,三勺醋,四勺糖,歲月熟練且快速的放入調味料,哪怕是在做菜,也帶著一種從容的美感。
攪拌均勻之后倒入剛剛沒過排骨的開水,蓋上鍋蓋開小火燜上半個多小時之后,打開蓋子的一瞬間,肉香和甜香瞬間爆發(fā)出來,相互交融,合為一體,無論如何也擋不住的勾人。
歲月直勾勾的盯著滿滿變深的汁水,一等到只剩下三分之一左右的時候就立刻開大火收汁,邊收邊翻滾,越翻香味越濃,香氣漸漸從廚房飄出散發(fā)到了整個屋子。
等到越加粘稠光汁水均勻的裹在排骨上,帶著晶瑩的色澤,最后在上面撒上一些芝麻,一份焦紅色的色香味俱全的糖醋排骨就正式出爐了。
整個一樓大廳都彌漫著美食出鍋那一瞬間的最濃烈的味道,要不是房子的密封措施好,估計這個時候歲月的門就不知道要被光顧過多少次了。
在排骨燜在鍋里的那半個多小時,歲月也沒有閑著,旁邊的一鍋清淡鮮香的魚丸湯就是證明。
在12號星球上面,歲月不僅僅收獲了眾多的肉食,各種各樣的河鮮和海鮮也是其中的一種,做魚丸使用的魚肉就是歲月從湖里面找到的一種。
弄到這條魚可是頗費了歲月的一番功夫,這條河魚有著s級的水準,還占著水中的優(yōu)勢,也算是湖中一霸了。
不過這全部都成為了過去式,如今這條魚正在歲月的空間戒指里面安安靜靜的躺著,等著成為食物中的一部分。
這條魚等級高也是有等級高的緣由的,體積大就不說了,魚刺少,味道鮮美滑嫩,一點點都沒有魚的腥味,這是不枉費它s級的品級啊!
品級是按照武力值來劃分的這一點被歲月非常隨意的忽略了。
歲月將魚肉取出一大塊來剁碎,加入蛋清,適量的鹽,胡椒還有料酒,然后剁成細膩的肉泥。
歲月一邊剁,一邊哼著原本世界的歌曲小調,弄得‘當當’菜刀墜落的聲音都特別的有節(jié)奏感,做美食的時候心情就是格外的愉悅。
將剁好的魚泥放入盆中,分三次加入淀粉均勻混合,然后其中順時針攪拌。
之后就是魚丸最重要的一步,摔打魚泥,想要魚丸彈啊彈,成型之前摔啊摔。
歲月可是一點也不缺力氣,為了魚丸的q彈,歲月摔的格外的有動力,直到魚泥變得充滿了粘性和彈性,才算是最終的大功告成了。
之后用虎口將魚丸一個個擠出來用勺子挖走放入涼水,一擠一個團團,動作格外的熟練,一會兒功夫,就做了滿滿的一盆魚丸。
那一個個圓溜溜的丸子就像是一顆顆瑩白的珍珠,可愛極了,當然味道更是可愛。
在鍋中加入適量的鹽,香油,蔥姜,香菜末,放入魚丸,下一把小青菜,那真是妥妥的珍珠翡翠,看上去清爽,聞起來鮮香,吃起來更是回味無窮。
就在歲月拿起一塊排骨準備一飽口福的時候,聽到他房子的大門發(fā)出了電子音“有人到訪,是否開門”
與此同時同上面還放出了門外的影像,正是結伴而來的烏紹和伯特倫兩人。
“真是太會趕時候了吧!”歲月撇撇嘴,不過看在他們是給他送身份證明的份上,還是讓他們進來好了。
“進來”歲月說著,手上也沒有放下正啃著的排骨,一塊一塊毫不停歇。
“天吶,好香,你又做了什么好吃的,我們能嘗嘗嗎?”伯特倫一進來就味道了彌漫在屋子里面的香氣,雖然和上次的烤肉完全不一樣,但都是同樣的誘人。