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葉子明笑著笑著,眼睛都紅了起 來。
他 被扣了反動派的牌子,被下放到這個鳥不拉屎的地 方,兩個腦子一條筋的學 生跟著他 來了,他 們三個人埋頭苦干,總算做出成績了。
張東、冷保國也強忍著眼淚,這些日 日 夜夜,他 們內心每天都在 煎熬當中,次次都感覺自己無 路可走,咬牙堅持著,堅持著……
好想大 聲 對那些人說:你看,老子無 論在 哪兒 都能發光發熱,你們這些臭蟲就 只能干些污蔑陷害的勾當。
這次秋糧大 豐收,木二河、周鐵頭幾個人商量,必須要慶祝一下。
忙了這么一個多月,大 家都累的直不起 腰,給大 家補一補。牛棚那邊養的豬都肥了,選一條三百多斤的殺了做席。菜的話,現在 蔬菜還沒有下架,家家戶戶都不缺菜吃,各家自留地 里貢獻一點就 很夠了。
這次慶祝的主人公就 是 葉子明、張東、冷保國師徒三人。
為 了更有慶祝的氣氛,大 家商量必須有酒,周鐵頭想了一個辦法,拿糧食和有酒的人家換一些,不用多少,就 意思一下就 夠了。
這天早上,葉子明主動的從譚教授手里接過 喂豬的活兒 ,把豬食倒進煮槽里,還特意觀察了一下,明天給他 慶功的豬是 哪一條。
“長得真肥溜?!比~子看著那健壯的大 豬腿,想的流口水。周鐵頭說了,這只豬四條腿,都給燉豬蹄海帶湯,說好了特意給他 留了一個大 肘子,專門給他 做東坡肘子。
“你老師去哪兒 了?咋還不來吃早飯?”溫翠華做好早飯,找了一圈沒有看到葉子明,看到冷保國在 廚房就 問了一句。
冷保國不好意思說這兩天他 們老師有點飄,大 早上的不著急吃飯,估計不是 去吹牛,就 是 去聽夸獎他 的好話去了。
張東過 來,“這個我知道,葉老師去看他 的肘子去了?!?
“肘子?”
“對,東坡肘子。周會計說了,明天殺豬專門給他 弄一個東坡肘子?!?
“……”
葉子明得瑟夠了,端上冷保國特意給他 打的紅苕稀飯,就 著泡菜吃的美滋滋的。
你可別說,泡菜還是 這個地 方味道合他 胃口,這四川的酸菜和東北的就 不是 一個味。
吃了早飯,葉子明背著手,就 去大 隊辦公室那邊打堆堆,和一群大 老爺們兒 吹牛,忙的不亦樂乎,直到中午飯時間 才意猶未盡的回來。
方教授笑著和譚教授說,“這老葉是 個妙人?!?
按理說也是 高級知識分 子,偏偏這人沒架子,啥人他 都能和人家聊上幾句。到青山大 隊后,也是 很快就 和社員打成一片,隔三差五的還有人請他 吃飯。人才??!
他 要不說他 是 搞化肥的,還真沒人猜得到他 以前干啥的。
第二天,大 家期待已 久的殺豬席早早開始了,木翹翹吃了早飯去大 隊部的時候,豬已 經殺完了,她娘和二嬸他 們正在 洗菜、切肉,做準備工作。
今天掌勺的是 楊嬸子,聽說以前是 開過 店的,手藝那是 頂呱呱的好。沒到九點鐘,大 隊部外面架起 大 鐵鍋,就 開始煎炒炸動了起 來。
木翹翹看到切成大 方塊的五花肉煮了半熟,撈起來,楊嬸子拿出一把針綁一起 ,對著豬皮一頓扎,下油鍋炸,豬皮炸成虎皮狀,改刀切成大 肉塊,拌上料汁腌過 后,均勻的碼在 碗底,上面蓋上干鹽菜,放上蒸籠蒸一個小 時。一個小 時后,打開蒸籠,端出來,把萬倒扣在 盤子上,放進去繼續蒸三個小 時,這就 是 農家扣肉,或者咸燒白。
她奶做過 ,蒸好的扣肉,口感極其軟糯,炸過 的豬皮吃起 來那又糯又有嚼頭的口感簡直讓人癡迷。
木翹翹對著楊嬸子簡直看呆了,一上午啥事兒 都沒做,就 蹲在 旁邊看楊嬸子利落的煎炒烹炸,香味一陣一陣的傳來,肚子咕咕叫,想著咋還沒開飯。
這么做的不止她一個人,她蹲麻了腿,扭動一下,好家伙,她左邊、右邊、后面蹲了一群小 娃娃。
“開飯啦!開飯啦!”
木翹翹跟著她奶坐一桌,爬凳子,端上碗就 開始整,第一筷子就 是 咸燒白,迫不及待的塞進小 嘴里果然是 她想象中的那個口感。
一口下去,饞蟲得到滿足了。
這會兒 農村做席就 沒有能剩下的菜,基本上上桌一道菜,馬上就 被大 家吃光,等下一道上桌。
這次坐主桌上的中心人物那就 是 葉子明了,開席上的第一道菜就 是 專門給他 做的東坡肘子,這可是 楊嬸子的拿手菜。上好的肘子又炸又蒸,出鍋后撒上細碎的蔥花,就 是 一道正宗的東坡肘子。
葉子明吃了第一筷子東坡肘子,豬肘爛軟,肉味醇香,而且有嚼頭,肥而不膩,再來一口木家特意送他 的半斤白酒,人生大 滿足??!
“好肉!好酒!”
“吃吃吃,別客氣?!比~子明招呼大 家吃肉,給兩個大 徒弟一人夾了一大 塊肉,“你們倆也幸苦了,以后繼續努力,爭取吃肉?!?
“就 是 ,只要年年豐收,我們年年都吃肉!”
周鐵頭這話說的,豐收就 跟吃肉一樣簡單。
不過 不管了,先喂飽肚子再說。
青山大 隊這邊正享受豐收的喜悅,在 東北的席崢則在 危機四伏的密林里掙扎。
第46章 席崢寄來的大包裹
席崢大腿中彈, 子彈直接穿過肉,艱難躲過一波敵人,找到一個干燥的枯樹洞躲進去,從 兜里摸出一個罐子, 利索的把藥粉灑在傷口上, 撕下一截襯衣, 把傷口包扎好。
席崢坐在樹洞里, 雙腿攤直, 雙手緊緊握住槍桿警戒。
他已經完成了任務, 現在敵人嚴密封鎖, 他只能暫時躲在這兒, 等天黑了找機會突圍。
晚上九點, 天剛黑下來, 席崢用干糧填飽肚子,正準備出去, 聽到輕輕的腳步聲。
席崢身上繃緊。
“席崢。”
一個人小聲的叫他的名字,是老貓。