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現在上頭文件剛剛發下來，允許私營飯店飯館開設。

流長鎮是個大鎮，周圍各種廠，白糖廠服裝廠啥的一大推，經濟水平還是可以。

鎮上的私營飯店有三家，周明軒問了人，找了最近的一家，大眾飯館。

現在剛過了午飯時間，飯店的大堂沒幾個人。

見兩人進來，立即就有服務員過來了。

“兩位想吃點什么？”

“我們不吃東西，想問問你們要不要田螺！”

“不要不要，賣東西的話去別家吧！”

田螺這玩意點的人少，他們都是跟水產市場直接定的，一個星期送一次就夠了。

周明軒瞥了一眼墻上的菜單，上面有一道菜就是香辣田螺。

“你們這不是有需要嘛，看看我的貨，野生的，味道肯定沒得說！”

一直在柜臺那邊算賬的經理聽到聲音，笑瞇瞇的過來了。

“我們這需求量不大，野生不野生的不重要！”

第一家就出師不利可不行，周明軒掃了一眼周圍，見一個客人桌上正擺著香辣田螺這道菜。

那田螺一看就是水煮過再炒的，再加上調料少，不用試也知道味道不咋滴。

他前世就是搞食品這塊的，先是擺攤，后來租了門面開餐館，酒樓……

穿越過來之前，他已經擁有了一個全國連鎖的品牌酒樓，溢香居！

每個月光坐在家里就幾十萬的進出賬！

他笑了笑道：“就你們這做田螺的手藝，難怪你們需求量不大呢！”

經理叫許國民，聽他這么說不禁上上下下打量了他一眼。

小伙子雖然精精神神的，不過穿得不咋滴，一看就是農村來的。

平時可能吃都吃不好，能知道田螺做得好不好？

許國民輕嗤了一聲，笑道：“你小子倒是大言不慚，你們鄉下吃田螺最多就是過水放鹽吧，你能知道怎么做田螺好吃？”

“我做的田螺在流長鎮那是頭一份，保準讓客人吃了還想吃，香進腦子里！”

他在這里放狠話，那邊溢香居的廚師已經問詢出來了。

“我可是這兒的老板專門從市里請來的廚子，你是哪里冒出來的鄉巴佬，你吃過好東西嗎？”

周明軒一臉回味的樣子：“我吃過的好東西比你見過的都多，要說最好吃的，那沒有，不管什么東西只要烹飪得當，都好吃，什么松鼠桂魚，揚州獅子頭，太極翡翠羹……，那都是我吃膩的！”

廚子聽他這么一說，不禁樂了。

“你從哪兒聽來的菜名吧，這些東西我敢說整個流長鎮，沒有一個廚子做得出來。”

“你不會不代表別人不會啊，你自己孤陋寡聞見識淺，怎么能把別人也否定了呢？”

廚子怒了，轉頭看著許國民。

“這小子根本就是來搗亂的！”

王雨婷也一臉害怕，她還是第一次來鎮上呢，一來就遇到大事兒。

她拉了拉周明軒的袖子：“咱們回去吧，東西賣不了回去我們自己做了吃！”

她心里一陣吐槽，她就知道這玩意不能賣，偏偏明軒哥興致勃勃的。

周明軒卻不想走，憤憤道：“你們有個這么不謙虛的廚子，難怪飯店生意做不大！”

“你小子這么能耐，來，你給我做個田螺看看！”

廚子來了脾氣，他就不信了，一個鄉巴佬能把田螺做出朵花來。

周明軒看向許國民：“許經理，你看這……”

店里生意不好，的確是許國民的一塊心病。

老板可是說了，這個月再沒起色這經理的位置可就要換人了。