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罵完頭一揚，神氣呼呼的掉頭走開。

雖然出了口惡氣，但是勞里卻遭殃了。那位成交失敗的客戶是城里人，之后小李子在找其他客戶時，每次談得好好的，最后都因為瘟疫而拒絕買他的雞鴨。

勞里氣得不清，不再急著賣家禽，反正養著還可以下蛋。讓勞里比較平衡的是村里其他人家的家禽也賣不了，因為不知道什么時候起，外頭傳言他們村子的家禽都有瘟疫，于是這下好了，誰都別想賣。

勞里心里暗笑，他知道這下發愁的人多著去了，比如村長。

在一村人發愁時，村長召開了村民會議。這種會議每年都有若干次，基本上每逢播種和收割時都要開會。而這次開會卻是因為賣不出去的家禽，年底了，誰不想多賺幾個錢。

勞里懶洋洋的去湊人數，坐在角落里聽大家你一言我一語，有的在認真想辦法怎么賣家禽，有的在對幾個謠言瘟疫的村民罵罵咧咧。

勞里一句話都不說，和以前一樣開會就當空氣。直到村長說散會，勞里走在靜悄悄的路上，心里已經想好怎么解決那些家禽，不快點消滅掉，雞舍空不出，空不出來就沒辦法買小雞仔。

回到家里勞里就找到小李子，說：“小李子，你之前說過想我以后開個小飯館是吧？”

小李子點頭，說：“恩，主人的廚藝很好，雖然可能有些人不愛吃這種食物，但是堅持下去，一定會有更多人發現主人的特色。”

“恩，開飯館暫時不可能。不過家里的畜生要想辦法解決，既然賣不出去，就換個方法吧。”

“什么方法？”

勞里手指在桌上畫了幾下，說：“這個辦法不一定成功，不過想試試，也算一個試驗。我想做烤雞、燒雞、叫花雞等等各種各樣的熟食，也就是賣熟的。這樣一只雞的價錢要高很多，只不過人也要勞累幾倍。”

小李子一聽打起精神，期待的看著勞里：“我很贊同，但是主人要怎么賣？去哪里賣？”

“呵呵，飯館開不起，不過小吃攤還是可以租一個的，要賣當然在沙耶城大街上賣，所以我們需要去擺攤，日夜守著，還需要在沙耶城租一個有廚房的房子，而且你或者莉莉必須在城里和家里兩邊來往，想想就累。”

“主人！我贊同你，這算什么累，我們可以忍受。連主人都不怕累我們怕什么。”小李子和莉莉激動的保證，也許再沒有人比他們更喜歡勞里的廚藝了，因此才會絕對的相信。

“呵呵，我還沒說完。小攤經營的東西不能太雜太多，而且我想盡快去城里調查下大眾口味再看情況作決定，暫時不急。”

這一調查和準備就是一個月，等勞里一家匆匆忙忙搬去租屋時，村里人都開始準備過冬了。勞里看人手實在不夠，隨手從鎮上買了個中年大媽奴隸回家，勞里和大媽住在沙耶城，兩個人看攤子，小李子負責在城里和村里來回運送原材料，莉莉留著看家。

終于勞里的小吃攤位開張了，上午九點出攤，直到晚上八點收攤。

小小的攤位在偌大的小吃街如滄海一栗，數不清的攤位林立，各種香味彌漫，勞里身處其中，恍若隔世。他本并不急著賺錢，舒舒坦坦的等到成年再工作，可是最近他改變了主意。如果順利，他只要奮斗一年半載就可以過想要的生活，去想去的地方。

勞里賣的東西就兩樣，番茄燒汁雞，糖水烤鴨，以甜為主，正是沙耶城人們的大眾口味，整只整只的烤，整只整只的賣，論斤劃價，一只活雞十銀幣，一只燒汁雞能賣到大約三十銀幣。鴨子也是差不多的價錢，幾十銀幣買一只雞吃對村里人來說可能奢侈了，但是對繁華的沙耶城而言，卻很普通。

開張這天勞里的攤位頗熱鬧，除了勞里自己和大媽，另外還有翡翠和埃克。

勞里望著各路游客，并不急著客人早早上門，他讓大媽看著爐火，自己從竹籠子里選中一只雞和一只鴨，刷刷幾下整干凈，燒雞是引用叫花雞的做法，敲碎雞子身上的幾處骨頭，從劃開的小刀口里塞進香菇、肉桂、小茴香、大白菜做內餡，隨后用燒的滾燙的番茄湯水燙個幾分鐘，讓番茄的味道滲進去后撈出來再抹上酒泥系上荷葉放進烤爐中的鐵架子上燒。

這樣做一來是為了滿足沙耶大眾口味，譬如番茄的甜酸，另外還有股湯水的鮮味。而且此法可以節省燒雞的時間，比做一只叫花雞的時間要少一半，且最后出來的看相非常誘人。叫花雞雖然美味，但是勞里試過，發現讓不熟的人看到剛出爐的叫花雞，上面燒干的泥土讓人望而卻步。做食物最主要的是味覺，但是不得不承認視覺也很重要。

糖水烤鴨也是勞里費盡心思改進的一道食物，目的還是為了一個字，甜。

沒有翡翠的存在，勞里也不會有這個意外的靈感。

當日勞里正為冥思苦想要做什么樣的鴨子才能滿足大部分的口味，并且第一次吃不會覺得奇怪，也就是要將濃濃的中國膳食味道減輕，與當地人的口味融合。

要做一個地的生意，特立獨行的特色可以，不過顯然改善結合最大眾，特色終歸是特色。在中國遍地發展的麥當勞肯德基無一不是走的第二條路。

勞里發愁時，翡翠一手抱著糖盆子，一手握著勺子，津津有味的卷著糖一點點舔舐，熬好的糖在天冷情況下不會輕易凝固，但也不是清湯寡水的模樣，粘乎乎，軟膩膩，用筷子一卷，可以拉出很長很長的糖絲，翡翠會仰著頭，伸出長長的舌頭笑瞇瞇的舔，那模樣和勞里小時候一樣。好吃的東西不會大口大口的吃，會舍不得，慢慢的，珍惜的，一點一點……細細品嘗。或許正因為這份心情，至今一二十年過去，兒時的那幕記憶猶新。勞里心血來潮，拿出筷子和翡翠搶食起來，連吃了幾筷子糖，甜甜軟軟的味道滲入胸腔，勞里忽然就想，也許熬好的糖不至于終生淪落為翡翠的獨食了。

清好的鴨子和雞一樣敲碎幾處骨頭，在兩翅膀下夾上丁香，肚子里抹一遍植物香油和各類作料放進烤爐駕著烤，烤了半熟時拿出來，用刀尖在鴨身上劃出條條刀口，口子不深不淺，正適合進味，劃開口子就刷上糖水，勞里用來烤鴨的糖都熬得很嫩很嫩，因此比較清瀝，不會粘成一團結成鍋巴。隨后繼續駕著烤，直至可以食用，之間要分別刷三次糖水。

勞里一口氣弄了兩只雞兩只鴨，開張第一天，首先獲得享用權的不是客人，是自己人。勞里笑意洋洋翻著烤架，濃烈的香氣早就囂張的飄散開去，肉香味，作料香味，糖甜味等等美好的味道串如鼻息，直接刺激人的味蕾。

“呵呵，這只雞熟了。”

“快拿出來！啊，我餓死了。”埃克嚎叫，為了等這一鍋子雞鴨，埃克連早飯都沒吃。

勞里小心翼翼將熟透的雞放進盤子，盤子旁邊擱著幾瓶番茄醬和少許辣椒醬，勞里仰頭對埃克說：“吃吧，加不加番茄醬隨你，都可以吃。”