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四爺笑了笑，他發(fā)現(xiàn)如今的葉雪與他記憶中的葉雪差別真的很大，他有時(shí)甚至懷疑葉雪被馬踢了之后，是不是換了個(gè)芯子。性格不同能用失憶來解釋，擅長(zhǎng)的東西不同可以說是她過去藏拙，可是連字跡都不同，是不是太奇怪了一點(diǎn)？

可更奇怪的是葉雪仍然記得自己的名字，記得自己的生辰，對(duì)待小動(dòng)物的態(tài)度和下棋的態(tài)度也是一樣，酒量也差不多，這樣一半一半的，倒讓四爺真的有些弄不明白了，他更弄不明白的是，自己究竟是喜歡記憶中的葉雪多一些，而是面前這個(gè)葉雪多一些……

第40章 雪隱大師

朝堂上的煩心事已經(jīng)夠多，望著葉雪一派天真的眼眸，四爺覺得還是不多想了，順其自然吧，反正她一直都在自己身邊，時(shí)間會(huì)給出答案，就算她真的換了個(gè)芯子，這芯子也不是個(gè)有心機(jī)的，只知道做菜和吃吃吃，他還擔(dān)心什么呢？該擔(dān)心的那個(gè)人應(yīng)該是八弟才對(duì)。

至于到底是哪個(gè)葉雪更討人喜歡一些……四爺笑了笑，想到那道“雪滿人間”，嘴里似乎還有豆腐嫩滑的觸感。

日子一天天過去，不會(huì)為任何人停留，很快便進(jìn)入了臘月。這日下午四爺早早地回來了，葉雪便去膳房準(zhǔn)備了兩道點(diǎn)心。

第一道是冰糖川貝燉雪梨，清火潤(rùn)肺，止咳生津。昨天伺候四爺筆墨的時(shí)候，葉雪就發(fā)現(xiàn)四爺有點(diǎn)咳嗽，但是他不愿看大夫，葉雪只好想方法通過食療來給他的喉嚨輕松一下了。

梨洗凈后，葉雪在整梨的上端橫切了一刀，留出了個(gè)蓋子，里面的果肉被她用小刀畫圈挖出，只留下半公分的外殼。然后葉雪取了另外的梨洗凈去皮切成小方塊，用勺子放進(jìn)了梨碗中。

最底下一層放的是梨肉，然后葉雪撒了點(diǎn)川貝粉在梨肉的縫隙中，又鋪了一層細(xì)碎的冰糖，然后再放一層梨肉，撒一次川貝粉，鋪一層冰糖，越到上面梨肉鋪得越少，冰糖卻是填在了縫隙中，晶晶亮亮的看起來十分漂亮。

葉雪見差不多了，就給梨碗蓋上了蓋子，又做了一只，然后將兩只梨碗放到圓瓷盤上入鍋文火慢蒸。

這道冰糖川貝燉雪梨端到四爺面前時(shí)，四爺有些發(fā)愣，他沒想到自己只是咳嗽了兩聲葉雪就放到了心上，而她的冰糖燉梨也和其他人做的不太一樣，梨皮未削，看起來倒像是剛才樹上摘下來一般。

四爺打開梨蓋一看，才知里面別有洞天，被切成小塊的梨肉看起來已經(jīng)燉得十分軟糯，但用筷子夾起來卻是軟硬適中，川貝粉掩藏其間，不會(huì)覺得很苦，冰糖已經(jīng)融化成漿，卻也不會(huì)讓人覺得太甜，正合四爺?shù)目谖叮瑤讐K梨肉下肚，他覺得嗓子已經(jīng)好受了許多，不知不覺一只梨就被他挖去了大半。