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三個(gè)人都笑了起來(lái),老陳問蘇行,“美人西餐做幾年了?我記得時(shí)間不長(zhǎng)。”
“嗯,三年多了。”
“不錯(cuò),剛起步就有這么好的成績(jī),真是不容易。”老陳點(diǎn)點(diǎn)頭,“現(xiàn)在這個(gè)社會(huì),快餐文化太嚴(yán)重了,像你這種踏踏實(shí)實(shí)的孩子是真不多。”
蘇行笑笑,“我做出的食物不能留人話柄與質(zhì)疑,這是底線。”
老陳贊許的點(diǎn)點(diǎn)頭,“真是好孩子。有初心,也有出息,生意不能不好。”
“但是也不如以前了,我那邊最便宜的牛排也要120塊一塊,其他高級(jí)些的就更不說,確實(shí)有點(diǎn)貴,胃口大的人一塊牛排吃不飽,就要在點(diǎn)其他的,算下來(lái),整頓飯會(huì)超出普通餐館的很多倍。但是我的原材料價(jià)格在那擺著,我又真的降不下來(lái)。”
老陳擺擺手,“那你就按照你自己的底價(jià)來(lái)。西餐廳現(xiàn)在在國(guó)內(nèi)比比皆是,牛排30買一贈(zèng)一的有,120一塊的也有,320的當(dāng)然也有,只要你有這個(gè)手藝,有這個(gè)吸引人味道的手藝,自然有人來(lái)吃。最多就是來(lái)的反桌率低一點(diǎn),但一茬接著一茬口碑放那,客人永遠(yuǎn)是源源不斷的。”
蘇行了然的點(diǎn)頭,“嗯,我最近一直覺得自己學(xué)到了瓶頸,客人不如以前多,我的技術(shù)上也變得停滯,看來(lái)其實(shí)并不因?yàn)閮r(jià)格,或者不只因?yàn)閮r(jià)格,我還是要多學(xué)習(xí),用胃口抓住人。”
“這孩子,真是一點(diǎn)就透。我就喜歡明白人哈哈哈。”
“我才是遇到了老師,今天不來(lái),我還在止步不前。”
莫斯年獨(dú)自在一旁喝凈了老陳那上好的碧螺春,上了五趟廁所之后發(fā)現(xiàn)這兩人還沒有抬屁股的跡象,默默的嘆了口氣,簡(jiǎn)直像再看現(xiàn)場(chǎng)版的劉備跟諸葛亮聊天一樣,這個(gè)老神在在,這個(gè)不疾不徐。
看了看表,覺得吃頓中午飯都可能來(lái)不及了,這人于是決定殘忍的打斷兩位老大爺,“那個(gè),蘇主廚,您店里,不著急要菜哈。”
蘇行這才猛的想起來(lái)店里還沒有送菜,于是趕緊站起來(lái),“那陳叔叔,咱們回頭再聊。今天確實(shí)來(lái)得太晚了,我機(jī)會(huì)我再來(lái)。”
“好,把你的送貨地址告訴我,回頭我們給你送出去。”
“麻煩您了。”蘇行一點(diǎn)自己的地址,“價(jià)格的話您該收多少收多少,不用跟我友情價(jià)。”
老陳哈哈笑,“放心,得是親情價(jià)。剛剛斯年都喊你寶貝兒了,也得給你孫寶貝兒的價(jià)。”
“嘿你又占我便宜!誰(shuí)你孫子,你能有我這么英俊瀟灑的大孫子嗎!”
蘇行撲哧笑出起來(lái),“那陳叔叔,我們先走了,有空去我店里,我做招牌菜給您。”