不動(dòng)星塵龍?zhí)崾灸嚎春笄笫詹兀ㄔ?shī)鼎小說(shuō)網(wǎng)網(wǎng)m.gzstf.cn),接著再看更方便。
時(shí)間確實(shí)沒(méi)有過(guò)去多久,所以董恩做了一道非常簡(jiǎn)單的龍須面。
雪白雪白的龍須面上,蓋著兩片墨魚片,一片火腿片,上面再覆有一只心形荷包蛋,心形荷包蛋兩側(cè)又有兩根清脆清脆的三葉青。
切。
易白棠假裝自己不開(kāi)心。
我都多大了,還要給我一百零一分。
下一刻,他夾起千萬(wàn)縷銀絲似的龍須面,放入嘴中品嘗。
食物的香味在口腔彌散,樹(shù)立在味蕾前頑固的堤壩轟然破碎!
第113章
易白棠手中的筷子猛地停在半空中。
剛才發(fā)生了什么?
他遲疑地,有些不可置信地咀嚼著嘴里頭的食物。
龍須面不錯(cuò),滑、彈、筋道。
配料也還行,面湯是用海鮮煮出來(lái)的,頗為鮮甜,里頭有墨魚、蝦、蛤蜊,比例為1:3:3;香菇、青菜、以及蛋不用說(shuō),肉眼可以直觀地看見(jiàn);其余調(diào)味料沒(méi)什么出奇的,鹽一勺、姜酒一勺、胡椒粉四分之一勺;火候上面倒是有點(diǎn)意思,不同于平常廚師煮面的兩次小火五分鐘,而是先用大火將湯汁催入面條之中,而后關(guān)火蓋蓋,再慢慢燜一段時(shí)間收尾,最后起鍋。
易白棠有點(diǎn)納悶:“只是這樣嗎……”
董恩黑著臉:“是的,只是這樣。不好意思,沒(méi)有足夠的獨(dú)門技巧真是讓你失望了。”
易白棠這才發(fā)現(xiàn),自己剛才沒(méi)有注意,將媽媽做龍須面的所有不步驟都給直接說(shuō)出了。這正好,他認(rèn)認(rèn)真真評(píng)價(jià):“像是流水線上出來(lái)的東西,不夠認(rèn)真。”
這熊孩子!
董恩沒(méi)好氣:“二十年前你就嫌棄我煮得不好吃,二十年后你還是嫌我做的不好吃?”
易白棠:“……忘了。”
他再次認(rèn)真思考了一下,二十年前我還是三歲小孩子,那時(shí)候已經(jīng)會(huì)嫌棄媽媽做的菜不好吃了嗎?
董恩嗤笑一聲:“那時(shí)候你還丁點(diǎn)大,腦袋剛出灶臺(tái)一線,就會(huì)搬個(gè)小板凳,踩著小板凳站在灶臺(tái)之上自己給自己弄東西吃了。那一天啊,我也是給你做了一碗面條,里頭也放了這些東西……”
她微微恍惚,眼神因?yàn)榛貞浂兊糜七h(yuǎn):“那時(shí)候我剛剛和易秉坤離婚,下定決心要在廚藝上做出成績(jī),回到家后照著爸爸的教導(dǎo),認(rèn)認(rèn)真真地做了許多菜。但是我和你外公對(duì)料理的想法不太一樣……你的外公食不厭精、燴不厭細(xì),他能夠?yàn)榱藦貜氐椎装l(fā)揮自己想象中某到料理滋味,而從原材料開(kāi)始準(zhǔn)備,不管是踏遍城市的每一個(gè)市場(chǎng)、還是自己親自養(yǎng)殖,他不達(dá)目的誓不罷休。最長(zhǎng)的一次,他為了準(zhǔn)備一道菜,從頭到尾花了三年的時(shí)間。
“也許從那時(shí)候開(kāi)始,我就不太能夠理解你的外公。
“那一道花費(fèi)了三年的菜我也嘗過(guò),最終并沒(méi)有覺(jué)得它好吃到哪里去。也許從某種程度上而言,那道菜確實(shí)臻于完美,但是哪怕沒(méi)有那么完美,我也不信當(dāng)時(shí)的那些食客能夠品嘗出來(lái)。糖和鹽多一勺少一勺,誰(shuí)都吃得出來(lái);糖與鹽多半勺少半勺,一半的人就不那么在意了;如果糖與鹽只多少了四分之一,或者十分之一,那到底有幾個(gè)人真正能夠品嘗出來(lái)嗎?一百個(gè)人中有五個(gè)嗎?”
“媽媽。”易白棠打斷董恩的話,他客觀說(shuō),“你不適合繼承外公的廚藝之路。”
良久的沉默。
女人悠遠(yuǎn)的目光從墻壁上落回易白棠身上。
時(shí)光在此折疊。
坐在她面前的孩子一寸寸矮下去,一點(diǎn)點(diǎn)小下去。
寬廣而時(shí)尚的住所也于同時(shí)如多米羅骨牌般倒塌、翻轉(zhuǎn)、逐步變成記憶之中永遠(yuǎn)籠罩著一層黃色的老家小房子。
斑駁的青磚,石砌的灶臺(tái),堆放于墻腳的柴禾與漁網(wǎng)和雜七雜八的東西堆疊在一起,看著人心浮氣躁。
那好像是一個(gè)夏天。<script>chapter1();</script>