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第67章 如果只能選擇一道菜,你們愿意品嘗哪一道?
之前和商懷硯通電話的評委很快坐回了位置。
評委長桌之后一共有十個位置,十個位置的評委剛剛評價到第三個位置,現在易白棠與胡承平兩道菜的得分分別是:易白棠:8分,9分,8分。
胡承平:10分,9分,9分。
馬上輪到這位評委了。
這位評委姓熊,身材也與姓氏相符合,一八八的身高,兩百斤的體重。他端起茶杯喝了一口茶,笑瞇瞇給出評分:“糯米蒸青蟹十分,八寶魚八分。”
長桌氣氛頓時一靜。
最開始給易白棠八分的那位評委咳了咳,提醒道:“這道八寶魚可是上過國宴的。”
話雖然沒有說完,接下去的意思大家都明白:所有菜色滿分就十分,如果上過了國宴的菜還不能得到八分以上,那什么樣的菜能得到八分以上?
熊評委泰然自若:“許評委說的是。糯米蒸青蟹也上過小隨園斗藝呢。小隨園開放的時間也沒說比國宴多到哪里去嘛,對了,有人統計過小隨園斗藝次數與國宴次數究竟誰多誰少嗎?”
周圍當然沒有人回答他的話。
許評委不高興說:“熊評委是覺得糯米蒸青蟹比八寶魚好吃很多?”
熊評委也不客氣:“可惜總分只有十分,不然我愿意給糯米蒸青蟹十一分,多給他一份不怕他驕傲!”
眼看兩人說著說著就不停了,坐在最中間的主評委輕輕拍了拍桌子。
手掌拍擊桌面的聲音并不響亮,但不管是許評委還是熊評委都瞬間噤聲,顯然十分尊重這位主評委。
主評委這才和聲說:“好了,各自發表一句意見就夠了,畢竟大家主要是品嘗菜肴。其余人繼續。”他接著開玩笑,“可不要被之前的討論給影響了。”
其余還沒有評分的評委配合地笑了一聲。
說是不要被影響……怎么可能!
如果許評委明顯在給泰德樓站臺的話,那么熊評委的話就讓人意識到藍方身后也并不是沒有人支持的!
這倒也并不奇怪,沒有三兩三,怎敢上梁山,就是之前大家都沒有意識到,原來藍方除了做菜別出心裁之外,后臺也硬得要命,這么一想,好像還是藍方的贏面更廣啊。
“說起來,藍方的廚師究竟叫什么來著?”
“易白棠啊,上菜最開始有介紹過的。”
“名字沒有聽過啊,是不是外地的廚師來首都發展?”
“這個就不清楚了,不過我聽他們說,這位廚師看上去很年輕?”
“多少歲?三十多歲?還是四十出頭?”
“不到,看上去像是二十出頭。”
一桌子十個人,有了站泰德樓的,也有了站易白棠的,但并不是沒有誰也不站,光只吃菜評論的,這一撥第三方人數其實還不少。畢竟小隨園也算是行業內頂尖的一個地方,請來品評的都是同行業的大廚。但凡某個行業的頂尖人才,有自我個性的比例相較于普通大眾來說還是高上許多的。
對于長桌子上的暗潮涌動,他們中既有覺得不屑,也有人覺得不解。
覺得不解的廚師中,就有一個廚師,是之前易白棠去應聘的盛世酒店的主廚。
這位主廚其實老納悶了,壓根不明白為什么會有今天這一場比賽。按照當初他和同伴所分析出來的情況,易白棠明明跟那位關系親密,而那位堪稱建國以來整個淮揚菜乃至中國菜的代表,胡承平雖然也是老字號了,但是要和那位掰手腕,那是連胡承平自己也想都不敢想的事情……所有淮揚菜廚師,可以說都算那位的徒子徒孫。
所以,今天這場比賽,不就是大水沖了龍王廟,一家人不認識一家人嗎?
他實在有點搞不清楚情況。