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“好了,開(kāi)始。”
易白棠突然開(kāi)口說(shuō)話。
剛才才被易白棠突然甩出水果刀的動(dòng)作震驚的眾人只見(jiàn)站在砧板前的男人動(dòng)動(dòng)肩膀,甩甩胳膊,最后再來(lái)回轉(zhuǎn)了一圈腦袋,脊柱骨轉(zhuǎn)動(dòng)的咔咔聲傳入眾人耳朵里的同時(shí),易白棠微瞇著眼睛的模樣也同樣引入所有人的眼底。
剛才還只是震驚的大家寒毛剎那豎起。
如果他們沒(méi)有看錯(cuò)的話,那是——!
那是一個(gè)在易白棠臉上綻放了的愉悅笑容。
他笑起來(lái)比花還美。
但眾人差點(diǎn)嚇?biāo)溃?
習(xí)慣了自家主廚的高嶺之花般遺世獨(dú)立的模樣,完全沒(méi)法想象對(duì)方燦爛盛開(kāi)好嗎?簡(jiǎn)直讓人覺(jué)得下一刻就要發(fā)生什么不幸的事情一樣。
易白棠轉(zhuǎn)過(guò)了頭,開(kāi)開(kāi)心心對(duì)眾人說(shuō):“難得有一次做堂菜的歷練機(jī)會(huì),你們開(kāi)始。之前在有棵樹(shù)時(shí)候什么位置現(xiàn)在就什么位置,誰(shuí)做得不好,我現(xiàn)在就請(qǐng)他離開(kāi)。”
“但就算,你們所有人都做得不好……”
笑容從易白棠臉上逐步消褪。
易白棠恢復(fù)了平常的樣子。
他再次轉(zhuǎn)身面對(duì)砧板,取出小隨園早已準(zhǔn)備好的食材。
他剛才決定做一道以櫻花為主題的涼菜,現(xiàn)在已經(jīng)想好四道涼菜的其中一道了。
取紅莧菜煮水,再取適量腌蘿卜,將腌蘿卜加入紅莧菜水中,以火焰和各種調(diào)料加快著色速度,當(dāng)腌蘿卜染上莧菜水中的紅色后,再將其撈起,切片。
眾人只見(jiàn)易白棠目光飄忽不知定在廚房?jī)?nèi)的哪一點(diǎn)上,手中的菜刀卻越來(lái)越快,逐漸快成一道閃爍的銀光。
不過(guò)一兩分鐘的時(shí)間,咄咄咄的菜刀聲突然停下,易白棠將手一揮,砧板上的蘿卜切片已經(jīng)均勻分布到了十個(gè)白瓷盤(pán)碟子中。
他再端起坐左邊的那瓣花型瓷盤(pán),對(duì)著其中的腌蘿卜輕輕一吹。
眾人的心也跟著這一聲吹起而顫了一顫。
就見(jiàn)那疊在一起的腌蘿卜忽而向上,隨氣流四下而散,薄如蟬翼,形似花瓣。
易白棠再微微后仰,側(cè)頭回視,輕描淡寫(xiě):
“就算你們所有人都做得不好,我也能贏。”
他的面前,花瓣依舊飛舞,猶如有風(fēng)吹動(dòng)花樹(shù),爛漫陽(yáng)光下,花瓣簌簌而落,漫天皆緋。
小隨園有兩個(gè)廚房。一個(gè)廚房位于園子的東南角,另一個(gè)廚房位于院子的西南角,正好隔著一條園子的中軸線相對(duì)稱。
當(dāng)易白棠還在處理自己團(tuán)隊(duì)合作問(wèn)題的時(shí)候,泰德樓的眾人已經(jīng)嫻熟地加入了工作序列,泡發(fā)的,熱鍋的,蒸煮的,一切有條不紊,眨眼之間,冷冷清清的廚房已經(jīng)熱火朝天,到處都是鍋碗瓢盆碰撞出的交響曲。
胡承平毫無(wú)疑問(wèn)站在頭鍋的位置。
現(xiàn)在距離上菜還有一段時(shí)間,他不需要這么早就開(kāi)始動(dòng)手,因此正尤有余暇地環(huán)視一圈廚房之內(nèi),一看之下,眉頭就微微一皺。
動(dòng)作太慢了。
這樣慢的動(dòng)作,到時(shí)候要怎么應(yīng)付外頭那些再挑剔不過(guò)的食客?
他的目光停留在一位正清洗處理海產(chǎn)品的雜工身上。
對(duì)方的手法不標(biāo)準(zhǔn),這樣洗又慢又容易留沙。
胡承平的眉頭已經(jīng)在抖了,他想揚(yáng)聲叫那位雜工一聲,話到嘴邊卻突然頓住,他不知道雜工的名字!