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然后再將剩余部分反復(fù)漂洗。
易白棠開始燒汁。
入油、蔥、姜等作料煸香,再切肉入油中,加入烈酒與醬油與白糖等調(diào)料混合燒煮,待鍋中酒燒干一半,酒味徹底入了肉中之后,再放入蝦、蚌、蟹黃,筍、菌菇、竹蓀等海鮮與山珍,加水,大火燒開,燜過一小時之后,再入片好的魚肉過湯一燙,魚肉已經(jīng)熟透,一片片銀白剔透沉浮在鮮濃的湯汁之中,這一道料理已經(jīng)做好。
易白棠并不猶豫,嘗了一片魚肉。
鮮嫩的魚肉入口既化,他……吃到了一點自己也說不好的味道。
易白棠吐出一口氣,重新靠在了墻上。
他終于平靜下來了。
不過不是因為擺脫了剛才的影響,而是因為,就在魚肉滑過喉嚨,落入肚子的那一刻,他做出了一個決定。
二十分鐘之后,放在鍋中保溫的魚肉被易白棠裝入盤中。
緊閉著的廚房大門終于打開。
廚房外邊,商懷硯早和徐燈重新開始裝飾花朵了,下午被打岔一下,這點收尾的事情還沒有辦完,好在事情也真不多,易白棠在廚房里的兩個小時中足以讓他們把事情處理好。
所以當(dāng)易白棠端著東西出來的時候,忙了一整個晚上的商懷硯剛剛好肚子餓了,眼睛噌一下就亮了,迎上前去:“這是什么?”
“不是給你吃的。”易白棠淡淡說,直接繞過商懷硯,走到徐燈身前,“你嘗嘗。”
“……”商懷硯。
WTF??????
“……”徐燈。
他看看商懷硯,又看看易白棠,又點受寵若驚:“這個給我嘗?”
易白棠:“嗯。”
他不止“嗯”了這么一聲肯定,還似乎有意避開商懷硯,直接把徐燈給帶到了餐廳外邊,讓徐燈品嘗食物。
“……”商懷硯。
商懷硯眼睜睜地看著他們一同離去,心都碎了。
餐廳之外,徐燈雖然疑惑易白棠突然而來的舉動,但也抵擋不了一看上去就很漂亮,一聞上去就很鮮美的魚湯的誘惑,很快拿了湯匙與筷子品嘗食物。
他先喝了一口湯,這鮮得讓他覺得自己的舌頭都被囫圇吞了下去。
他又亟不可待地再吃了一片魚肉,當(dāng)魚肉接觸舌頭的那一剎,他就愣在當(dāng)場!
因為魚肉已經(jīng)化作一股熱流,順著他的咽喉留下,他試著嚼了兩下,又在忽然間感覺到特別柔韌特別豐厚的魚肉鮮味,絕對迥異于他以前吃的任何魚肉。
如果這條魚的魚肉是活著的,那么那些魚的魚肉,一定全都死了!
最為奇妙的是,在將魚肉咽下喉嚨之后,那神秘的味道與神奇的感覺也并沒有消失,那股由魚肉化作的熱流就像是在他體內(nèi)重新變成了一條鮮活的魚,左游游右逛逛,不時再砰一聲撞擊他的心臟,讓他跟著用力抖了一下,油然間就升起了一種過去從來沒有的對未來的勇氣與期待,老板的不賞識也再不能阻止他奔向藝術(shù)的殿堂了!現(xiàn)在與未來的所有障礙都將被他奮勇跨過!
一點小挫折算什么,這點小挫折必然會被解決。
對自己的猶豫算什么,思考出自己的內(nèi)心,馬上就找到了正確的方向!
徐燈霍然改變,整個人都多了一層閃亮亮的光芒來。
他努力組織著言語,想要表達自己對于這道菜的喜愛與驚艷:“易總,這是什么菜?明后三天的試營業(yè)會上這道菜嗎?這道菜實在太——”
易白棠并不在乎徐燈的感覺。他找徐燈出來主要有另外一件事要告訴對方。他抽手自懷中拿出一疊自己最近幾天很努力畫出的東西:“這些東西,今天晚上你找人幫我刻在桌子底下。最小的樹苗刻在餐廳門口附近的桌子底下,最大的樹苗刻在我廚房的柜子底下。”
徐燈還在激動,還想說話:“這道菜的味道怎么這么神奇——”<script>chapter1();</script>