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穗穗聽到聲音忙跑過來,打開了窗戶。
燭光綽綽映紅了穗穗的臉頰,她把筷子遞給李兆,自己也坐在一邊。
“最近秋水漲滿,確實是吃魚的好時候?!崩钫捉恿丝曜右沧?。
段大學士這鱸魚也還算不錯,再加上穗穗的功夫,做了清蒸鱸魚味道還挺可口。
茶飽飯足。
李兆的一只手搭在桌子上敲了敲,骨節分明,猶如玉石,他想起來自己聽到的秦斐走了的消息,決定趁機拐個人。
事實上,這也是他今天為什么來得這么早的原因,秦斐甫一出城,他可就收到了消息。
怎么拐呢?
李兆想了想,發現穗穗其實上心的東西還挺少,不過他還是找著了。
“御膳房的沒教你做鱸魚膾吧。”
穗穗聽到鱸魚膾這個名字愣了愣。
鱸魚的吃法可太多了,但是最出名的還得說那道鱸魚膾。
說道鱸魚膾要先說莼鱸之思,莼鱸之思源于一個名喚季鷹的名士,此人故鄉在蘇州一帶,水鄉出魚米。這人外出做官,有一天秋風起,他忽然想起家鄉的莼菜、鱸魚膾,便辭了官,回家去了。
鱸魚膾由此一炮而紅,但是它太難了,難到了在所有鱸魚的做法里快要銷聲匿跡的程度,鱸魚做法千千萬,味道也不錯,何苦死磕哪一個呢?
以至于到了現在,鱸魚膾的做法根本就沒有保存下來,雖然它可能是和松鼠鱖魚齊名的蘇州菜。
穗穗是聽過鱸魚膾的,御膳房的大廚當時談到鱸魚膾時還一臉惋惜,“那么出名的菜,肯定也很好吃。”
鱸魚膾……
穗穗在紙上刷刷刷的寫,“郎君,你知道鱸魚膾的做法呀。”
李兆點了點頭。
“那郎君是從哪里讀到的?”
“孤本里?!?
穗穗眨巴眨巴眼,繼續問,“哪一本?”
李兆眼里帶上點笑,“皇宮的書閣,第二層第三十六架從左往右數第一百二十八本?!?
穗穗驚了,郎君記性這樣好的嗎?