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而穗穗接下來開始燒鍋，熟豬油的咸香勾得周邊人不由自主摸上了肚子，深感肚腹空轆轆。

蒜片炸香，清淡淡的卻霸道極了，直沖沖的往人鼻子里闖。

娘娘微微眨眼，她捻起了桌上的小茶餅，郁郁不樂地咬了兩口就放下，她很餓，但是不想吃這些東西。

李娘子的進度則要快得多，她用勺子盛了料酒、味精、醬油一一攪進鍋里，然后取了水淀粉，直接痛快勾了芡，裝盤，淋香油，撒胡椒粉。

完了，她擦了擦手，對著新東家點了點頭。

穗穗并不慌于蒜片炸香了就直接下魚，她小幅度顛著鍋，力使鐵鍋受熱均勻了才拎著魚尾順著鍋沿滑了下去。

她改了尖刀，控制著力道在魚的身上畫十字花刀。

穗穗擦了擦頭上的汗，掃了眼紙，下料酒醬油，燜上鍋蓋，等道里頭咕嘟嘟的響，才掀開。

雪白的霧氣像長了眼睛一樣直往人鼻子里鉆。

融了魚肉后蒜香霸道張狂，魚肉的鮮香光聞著就讓人想流口水。

筆桿青的脊背烏光爍亮，遠遠看著，鄭叔咽了咽口水。

“穗穗這姑娘，深藏不露啊。”

但是還沒完，穗穗不比李娘子勾芡勾得痛快，實際上她有點猶豫，因為紙上寫著，“淮揚軟兜長魚，魚肉清香鮮嫩，湯水雪白，小蔥細碎。”

也就是說勾芡要避開魚肉，重點在于濃湯。

穗穗沒了辦法，只能使著長筷，一點點小心地撥弄，雖然這筆桿青看似如若完魚，但其實她先前十字花刀把魚身分成了十幾塊，只有魚皮還連著，這下確實要謹慎。

穗穗換了小勺，調溫火，勾芡。

湯色越發濃了。

穗穗的小勺幾乎不敢碰到魚肉，只能在下面慢慢地一圈一圈勾著芡。

她終于是做好了。

“您可以留一份，娘娘說了是賞您的。”粉衣婢子早早趕過來，恭候一邊輕聲道。

穗穗眨巴眨巴眼睛，她使著長筷微微一掘，筆桿青從中間斷裂開。

正好用來感謝郎君。

她把筆桿青裝好，放進了食盒里，遞給王大娘。