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張屠戶提著一把殺豬刀來了李家,李富忙迎了上去,讓李楊氏趕忙給他搬了一把椅子,上了一大碗好酒。
這殺豬刀還是他十幾歲時剛入門師父傳給他的,眼看著這么十幾年過去了,手掌寬一指厚的刀刃越磨越薄,他張屠戶宰豬的技術也越來越純熟,一刀封喉。
李富和李耀宗爺倆已經把那都趕出了圈,拿繩子把四個蹄子都牢牢的縛住了,擺在了案桌上。那足足有兩百斤的大豬正一邊死命掙扎一邊嗷嗷的叫喚呢。
張屠戶端起瓷碗足足喝了一大口酒,噗的一口噴在了锃亮的刀刃上。
“上敬河神!”一聲長喝,響徹云霄。
“下敬地靈!”噗的又是一口,這回是直接噴在了褐色的土地上。
還有剩下的半碗殘酒張屠戶兩口給喝凈了,把碗往那桌子上一擲,提刀走向了一聲聲長叫著的大白豬。
案桌底下早已擺好了裝好了鹽的木盆,李富和李耀宗都已經把豬給按好了,張屠戶揚起刀,找準豬的大動脈,一刀入喉血瞬間呈柱狀噴涌出來,落入盆中與鹽水相撞后滋滋做響。
血水中混了鹽,使得豬血不會結塊,等會李楊氏去做豬血湯的時候再往里加點水豬血就能成塊了,這樣煮出來的豬血湯會又嫩又香。
這豬咽氣后接下來的活張屠戶一人就能干了,李富便說讓李耀宗留在那兒他歇會去,李耀宗依言應下了,幫著張屠戶在那打下手。李楊氏早就端著那一盆豬血去廚房忙活了。
“二弟,弟妹,我們是不是來早了?”李耀宗往外一看,是他大伯李儉和大伯母兩人來他家了。李耀宗笑著叫了句大伯、伯娘,李楊氏忙從廚房里走了出來把他倆迎進去喝茶。
“哪兒呢,早點來才好呢,一起熱熱鬧鬧的說說話比什么都強。”大伯兩口子進了屋,跟李富說著話去了。
今天的天兒有些陰沉沉的,沒下雪但是也打了很大的霜,這種天氣適合一堆人圍著火爐子吃豬血湯,李耀宗進軍隊的那幾年,最想的就是家里殺豬時做的殺豬菜,每一盤子菜都很實在,彰顯著一年的富足和喜悅。
說話間這張屠戶已經把那豬肉給分開割好了,李耀宗趕緊給他道了謝,讓李楊氏把肉提些去好做飯吃。
這時候來吃飯的親鄰們也來的差不多了,男的在外屋喝酒烤火吃花生,婦人們有的在里屋里吃著零嘴聊著天,有的在廚房里幫著李楊氏做飯。屋外凍得人打顫,屋內卻是一派溫暖溶溶好景色。
“娘,大哥,我回來了,還把謝夫子一同邀來了。”屋外傳來了李耀榮歡快的聲音。
李耀宗心中一動,面上露笑的跑出去迎接去了。
“大哥大哥,咱家的豬能有多少斤?”李耀榮迫不及待的跑過來攀著他大哥的手問到。
“兩百斤兩百斤……你快去廚房瞧去,娘正在燉排骨呢。”李耀宗有些敷衍的把弟弟支到一邊去了,只拿那帶笑的眼睛一勁兒的看著眼前的心上人。
“今兒早上還打霜了呢,你怎不多穿點衣裳?”李耀宗看了一眼屋內的客人們,都玩的熱火朝天的門簾都沒人撥動一下。他湊過去捏了捏謝松青的胳膊,有些不滿的看著他。
“得了得了,還穿的少,那我是不是要裹成個棉球滾著走你才高興呢?”
“你裹成個棉花球也好看!又暖和又好看!”李耀宗趁沒人看他,湊下來說了一句,伸手捏了捏謝松青的手。
“你行了,我以前怎么沒發現你這么能說油話呢,流氣的很!”謝松青瞥了一眼各屋的門簾,有些害怕那門簾突然被人給掀開。
“來,你跟著我去我那屋,我有個東西想送給你。”李耀宗朝謝松青眨了眨眼睛,謝松青看他那不熟練的故作俏皮的模樣,輕笑出了聲,隨他拉著手拐進了里屋的廂房。
李耀宗在屋里的衣柜里一勁兒倒騰,翻出來了一條絳紅色的毛領子,像捧著個寶貝似的拿著給他。