半盞茗香提示您：看后求收藏（詩(shī)鼎小說(shuō)網(wǎng)網(wǎng)m.gzstf.cn），接著再看更方便。

人們進(jìn)食，除了對(duì)美食渴望的食欲在作祟，更多的是為了給身體運(yùn)轉(zhuǎn)補(bǔ)充需要的營(yíng)養(yǎng)。

而還有很多人會(huì)通過(guò)食補(bǔ)養(yǎng)生，在食補(bǔ)的過(guò)程中，他們所選的食材往往是經(jīng)過(guò)十分合理、精心的搭配，也很注重烹飪手法。一般的食補(bǔ)更偏重某一個(gè)特定的功效，是有側(cè)重面的。但不管他們?cè)趺淳拇钆洹⑿⌒呐腼儯蛘呷绾蝹?cè)重調(diào)理方面，做出來(lái)的成品里，食材里的雜質(zhì)是一成不變的。

但被周立成用心火處理過(guò)的食材，雜質(zhì)減少了，食材本身蘊(yùn)含的功效就被大大地展現(xiàn)了出來(lái)。原本只有一分補(bǔ)的食材，變成了三分補(bǔ)，吃三次才能體現(xiàn)的效果在他這里吃一次就能實(shí)現(xiàn)，效果自然好。并且，因?yàn)槌韵氯サ碾s質(zhì)少了，所以真正表現(xiàn)出來(lái)的效果，其實(shí)不止三分。

周立成處理了菜，周母摟了柴，剩下的程序都是陳飛鵬做的。

今天這頓早飯就是很普通的農(nóng)家蔬菜稀飯。米先下鍋，多加水，燒開(kāi)后把火轉(zhuǎn)小，讓它接著慢慢地煮，時(shí)而拿勺子在鍋中攪動(dòng)幾下以防底部粘鍋，一直煮到米汁開(kāi)始變濃稠。這個(gè)時(shí)候米粒都已經(jīng)開(kāi)花，濃稠的米汁表層浮著一層淡淡的油光，然后把切好的芥菜放下去，再放一點(diǎn)豬油和鹽進(jìn)去，接著煮。

今天周立成只處理了大葉芥菜，卻是整鍋稀飯的點(diǎn)睛之筆。當(dāng)菜葉下鍋一分鐘后，油脂與青菜的味道便開(kāi)始在鍋中凝聚、交匯，迅速形成一股神奇異香，然后散發(fā)開(kāi)來(lái)，將他們尚在沉睡的胃喚醒。

最后起床的周莉亞一邊刷著牙，一邊湊到廚房門(mén)口，不時(shí)翕動(dòng)鼻翼，盯著鍋的眼中滿是渴望。

幾分鐘后，蔬菜稀飯煮好了，全部裝到湯盆里，先端上桌涼一會(huì)兒。

然后，陳飛鵬找到放在案臺(tái)角落的泡菜壇子，從里面抓了幾根用大葉芥菜的菜梗制成的泡菜，利索地切成小方丁。因?yàn)楫?dāng)初在泡菜時(shí)，壇子里已經(jīng)加入了生姜、蒜頭、小米椒以及煮過(guò)的花椒，因此什么調(diào)料都不用加，裝入碗里就是一道酸辣爽口的開(kāi)胃小菜。

飯桌上，陳飛鵬先喝了一口稀飯，神情十分滿足，他感嘆道：“阿姐你們家的這個(gè)芥菜什么品種啊，感覺(jué)比我家種的好吃。”

周桂玉附和道：“是啊，昨天的生菜吃起來(lái)感覺(jué)也比我家的味道好很多。”

周母笑道，對(duì)周桂玉道：“你忘了，我家里的這些菜種還是你給我的。”

“好像是哦。”周桂玉也想起來(lái)了，建筑隊(duì)做不下去后，周母也不得不重新找工作，她完全沒(méi)有時(shí)間去逛街買菜種這些，都是周桂玉給自己買的時(shí)候，連她的一起買了再送過(guò)來(lái)。

“那你是怎么種的？”周桂玉不解道，“都是一樣的菜種啊，怎么味道差這么大。”

“就和平常一樣的種法。”周母也不是很明白，事實(shí)上她忙著在外面掙錢(qián)，只能留出很少的時(shí)間來(lái)兼顧家里，家里的這些菜在成長(zhǎng)期間，她去看的次數(shù)也很少，只有在需要加肥澆水的時(shí)候去轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，里面的野草都很少清理。

周立成在旁不出聲，默默地看著小姨和母親糾結(jié)。

吃過(guò)飯后，周桂玉夫婦倆就準(zhǔn)備去縣城了，周母原本也說(shuō)去，周桂玉說(shuō)不用，昨天已經(jīng)耽誤了她不少時(shí)間。

這時(shí)候，換了一條褲子的周立成從房間里走出來(lái)，他一邊讓周莉亞幫他穿外套，一邊說(shuō)：“媽和莉亞都跟著一起去，我也去。”

周桂玉不贊成地看周立成一眼，說(shuō)：“有你小姨夫陪著，哪用你們跟著跑一趟啊。”