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晚間，隨行宮女、太監已經把府衙布置得羅綺滿堂，宮燈璀璨。錦衣衛嚴密把守，禁衛森嚴。

府衙前廳之中，李存明早已吩咐下去，擺上了一桌酒席。諸位臣子前來赴宴，張尚賢也忝列其中。

李存明與臣子們說說笑笑，平易近人，全無皇帝的威嚴之氣。

張尚賢好生驚詫，這種君臣相處的方式，倒是聞所未聞見所未見。他因為剛剛歸降大明朝，顧慮自己的身份，正襟危坐目不斜視，顯得十分拘謹局促。

李存明看在眼里，指著桌上的菜肴問道：“張先生，這些菜不合你的胃口嗎？”

“菜肴很好，很美味。”張尚賢道。

桌上七大碗八大盤各色菜肴擺得滿滿當當，中間一個二尺見方的花鈿髹漆木盒里，盛滿了剛起鍋的熱氣騰騰的豬頭肉，一片片通紅透亮，切得極薄。

“來，嘗一嘗這熏豬頭肉。”李存明親自給張尚賢夾菜。

張尚賢誠惶誠恐站起來，接了皇帝夾過來的豬頭肉，放進嘴里細嚼慢咽，片刻后忍不住贊嘆道：“唔，好香，肥而不膩，香而有味！”

李存明道：“先生喜歡吃，就多吃一些。先生可知這豬頭肉是如何熏制出來的？朕來告訴你，是使用茯苓、當歸等藥材熏制的。熏之前，取新鮮豬頭先腌三五日，然后取出來掛在過風處，晾個十天半月，讓其收水風干，再吊在熏籠里用藥材來熏，微火輕煙，熏好一只豬頭，總得一個多月的工夫。”

“朕每逢與臣子們享用宴席，總離不開這一道熏豬頭肉。你知道為何嗎？”

張尚賢搖頭表示不知，夏完淳解釋道：“陛下說了，熏制豬頭最為要緊的，是耐心，皆因豬頭上骨頭多，處處有縫隙，必須讓熏煙完全炙進去，讓藥材的香味完全滲透了。”

李存明道：“沒錯，心急吃不了熏豬頭。古人說治大國如烹小鮮，可在朕看來，治國理政應該如同熏豬頭一般，細致耐心，不留任何縫隙。張先生治理萊陽府，可謂與熏制豬頭肉如出一轍，完全得到了百姓們的擁護，這就是把藥材香味滲透到骨髓里去了！”

張尚賢慨嘆道：“陛下從一道菜肴里也能琢磨出治國理政的大道理，可見陛下心里時時刻刻裝著江山社稷，裝著天下蒼生。陛下，臣以后無論在何處當官，無論擔任什么職務，都永遠銘記自己是個‘熏豬頭肉’的。”

一席話，說得眾人大笑。氣氛更加輕松，張尚賢也不再那么拘謹局促了。

李存明趁機道：“先生不必著急，你是大才，自然有用武之處。敢問先生，可了解朝鮮國內情形？”

張尚賢聽得皇帝口吻變嚴肅了，放下筷子，一邊把嘴里的食物咽下去，一邊細細思忖。

片刻后，張尚賢鄭重其事道：“回稟陛下，臣本是遼人，對朝鮮國還是十分熟悉的。皇太極曾經發動兩次入侵朝鮮的戰爭，分別在丁卯年、丙子年，經過這兩次戰爭，徹底征服了朝鮮國，迫使朝鮮國王稱臣納貢。”

“丙子年間，臣跟隨清兵到了朝鮮南漢山城，有幸親眼目睹看到朝鮮國王李倧率眾出城投降。當時皇太極有意折服朝鮮國王，讓李倧行三跪九叩頭的大禮，伏地請罪，并讓朝鮮昭顯世子當了人質。”

李存明道：“對于滿清韃子兩次入侵朝鮮之事，朕是有印象的。朕要問的是，朝鮮國內更加具體詳細的情形，張先生清楚嗎？”

張尚賢問道：“莫非陛下要發兵朝鮮？”

“正是！”李存明倒也十分坦誠，拱手道，“朕是真心實意向先生求教，出兵朝鮮可行否？”

張尚賢沒想到自己剛剛歸降，皇帝陛下就用這種軍國大事來詢問請教，不由得眼眶紅了，極其感動道：“陛下如此信任我這個降臣，臣怎能不結草銜環以報陛下知遇之恩呢？”

他情緒激動，為了說話方便，離開宴席站在桌旁空地上，慷慨陳詞。