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建廠初期在橫鋼建起一幢簡易的草蓬作為職工食堂。
1963年12月850平方米的大食堂和60平方米的小食堂竣工。(分別為職工食堂和機關食堂)。1985年機關食堂擴建為480平方米。1965年11月286年平方米的三食堂竣工,1974年9月三食堂擴建了586平方米,合計872平方米的三食堂,主要負責一、三車間三班制職工的膳食。
1960年7月597平方米的五車間食堂(五食堂)竣工。1962年因車間停產,食堂停膳。1965年恢復。1961年5月1563平方米廠招待所竣工,并建立招待所食堂(270平方米)。1983年招待所食堂擴建餐廳410平方米。1975年水泥分廠投產,227平方米的食堂竣工,為水泥分廠職工服務。1970年廠職工醫院開設食堂,為住院病人提供膳食,每天用膳病號10人左右。1977年9月幼兒院開設幼兒食堂,為幼兒中餐就膳服務,一般就餐幼兒有150人左右。
大食堂、三食堂、五食堂均由行政處統一管理,其他食堂都由所屬單位管理。每個食堂都配備專職或兼職的事務長、會計或管理員,每月進行食堂經濟核算,定期向職工公布賬目。1988年以前食堂每年養豬5-10頭,以改善職工伙食(詳見表8-3、8-4)。
全廠食堂一覽表 表8-3
名稱
項目
項目歸屬單位炊事員人數1986年1987年1988年1989年
糧食消耗(斤)盈虧(斤)糧食消耗(斤)盈虧(斤)糧食消耗(斤)盈虧(斤)糧食消耗(斤)盈虧(斤)
大食堂行政處50231876+1575221273+192182526+392
三食堂行政處2274931+71860091-26254259+355
五食堂行政處1239401+40224474+8618343-577
小計84346208+2695305838+16255128-170
水泥分廠食堂水泥分廠5
招待所食堂服務公司7
醫院食堂職工醫院2
幼兒院食堂教育處2
合計184
1984-1989年采購副食品及部分食品原料表 表8-4
品種
數量(斤)
年度1984年1985年1986年1987年1988年1989年
豬肉170001200055009900960009047