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而這只小手的主人,嘴里還咬著根啃了一半的燒排骨,眼里水光盈盈,一臉顫顫巍巍的,似乎被張導嚇倒了的樣子。
說實話,雖然錢包被掏空很悲痛,但對人,張導是討厭不起來的。
一來那丫頭確實是幫了大忙干了實事,二來那丫頭顏好還看著乖巧,就沖著現在這副似乎快被自己嚇哭的樣子,張導還真兇不起來。
表情略微放緩和一點,張導才重新開聲說道,“沒事,我不是在說你了,你做得不錯,往后繼續努力就行,我說的是那個臨時頂替的藝人……”
“不,不好意思……張導,我就是那個頂替的藝人,于魚,剛到機場的時候,我好像有做過自我介紹的……”
瞬息,空氣有那么幾分寂靜。
而這樣的寂靜,是于魚感覺最難受的最不喜歡的,尤其是現在,張導看上去一臉呆滯,似乎被她給嚇住了的模樣,于魚便更感覺不好意思了。
她倒不怪節目組會記不得她,畢竟本來她就沒啥人氣,也經常被當作透明人,像是這種情況發生,以前可是多得去了。
況且,于魚也自認為自己做得不算好,中途并沒有主動告知角色身份,于情于理,她是該道歉的。
但……看著眼前差不多快啃完的那盆燒排骨,現在已經放得有點涼了,要是再多放一會兒,這盆燒排骨就會失去它的‘靈魂’了。
挨罵可以,反正不痛不癢,但一想到燒排骨將會失去‘靈魂’,光想象,于魚便心痛得無法呼吸了。
這么想著,于魚在舉手自報身份后,便禁不住再次開口,神情異常嚴肅地添上了一句:
“但等等,張導,給我十分鐘時間,十分鐘后我定然會乖乖聽你受訓,不反駁任何一句,但現在不快點將燒排骨們吃掉,燒排骨們會哭的。”
“!”
“!!”
“!!!”
燒排骨們會不會哭,他們不知道,他們只知道他們的張導,現在的樣子看起來不僅像是要哭的樣子,而像是已快瘋的樣子了。
這還不是重點,重點是他們這會兒已經快要忍不住在胸腔里震起的笑意了,放過他們好么?他們是無辜的,他們快要憋不住了!
周圍的工作人員頂著一張張憋笑憋得有點扭曲的臉,在心中一片吶喊。
尤其是坐在于魚邊上的張蒙,這會兒早已抱著自己團起了一團,禁不住地抽搐顫抖,終是在不留神地瞄到他家向來一本正經的小叔滿臉‘臥槽’的神情時,宣布正式破功,控制不住地‘哈哈’大笑起來了。
笑聲是會傳染的。
下一刻,整個現場便控制不住地笑起來了,似乎早已忘記了剛剛那會兒是怎樣一片鴉雀無聲的嚴肅氣氛。
而張導的心情更是復雜了,在此時此刻,相比于憤怒,他的內心卻是塞滿了滿滿的‘臥槽’無法發泄。
想開口說些什么,卻是在面對于魚一臉‘燒排骨們會哭,先讓我啃完再說’的表情,話語卡在喉嚨上,半天都吐不出來。
于是,邊上笑得極歡的張蒙,看在張導的眼中便變得更加礙眼了,臉一沉,張導便直接給他家‘親愛的’小侄子發了個消息:
‘我忽然覺得老哥說得極對,家里太慣著你了,不應給你太多零用錢,所以,我更覺得我不該給你開特例了,往后,節目組吃啥你就跟著吃啥吧!’
“……”臥槽,這又關他什么事了,小叔這分別是在記恨!當初說好跟著節目組走,不去非洲拍獅子就有零花錢的呢?騙子!
這會兒,輪到張蒙想哭了,拉著于魚就哭喪著一張臉訴苦。
而已專心致志地投入了不想讓‘燒排骨們哭’的偉大事業中的于魚,注意力都在啃燒排骨上面了,當然是沒留神聽張蒙究竟在念叨著些什么,但看著對方一臉快要哭出來了的模樣……
于魚看了看還剩三分一的燒排骨,又看了看對方哭唧唧的表情,終是狠閉了閉眼,萬分肉痛地將剩下的燒排骨劃分出來一小份,擺到了張蒙的面前,說道:
“來,別傷心了,我請你吃燒排骨,吃飽了就好了,不會想哭了。”
“……”
魚不能直火烤,主要還是需要均勻受熱,不然的話,就很容易變得無法入口的黑炭魚了,可當下他們也沒有趁手的燒烤用具。
于魚想了想,便讓楊陽他們幫忙削幾根粗樹枝來,像那些螺肉串一樣,于魚打算將海魚直接串起來烤。
粗樹枝直接從魚嘴處穿入,最后微用力,讓粗樹枝從魚尾處穿出,讓海魚結結實實地掛在上面,并用小刀在魚身上多劃上均勻的劃痕,這樣能使里面的魚肉更容易受熱。
待四五條海魚穿好后,于魚便將這些粗樹枝,圍在火堆周圍,斜著四十五度傾斜角插進了沙土里,固定住,一眼看去,就是一根根往內合攏的尖矛,只不過這每根尖矛上都掛滿肥美的海魚。
火焰的余溫慢慢地烤著串好的海魚,每隔幾分鐘,便將這些魚串翻過面,就這么來來回回,魚表面漸漸地染上好看誘人的焦黃色,魚皮炸起,里面漸漸變白的魚肉往外翻。
滴滴的魚油或者順著粗樹枝滑落,又或是直接垂直滴落在火堆上,只聽‘滋’地一聲,一串串受了刺激的小火苗便陸續串起,宛如精靈在火中舞。
而于魚在海魚烤得剛剛好的那一刻,便將海魚串拔出,放在火焰最盛的地方,快速地兩面烤一下,讓海魚表面變得更加的焦黃香脆,不顧燙地一口咬下,彷佛都能聽到焦脆的魚皮被牙齒咬裂的清脆聲音,伴隨烤得正好的烤魚肉,簡直是一種頂級的人間享受。
但遠不止如此,熬了一段時間的魚湯也‘咕嚕嚕’地發出動人的聲音了,打開鐵飯盒蓋子,便能見魚湯已變成了極為漂亮的奶白色了,嘗試撈了一下最底下的小魚,卻是一夾就爛,怎么也無法將整條小魚夾起來,顯然魚肉已是煮得糜爛了。
只就差最后精華的一步,食鹽提鮮。
也不用撒太多,魚湯已經熬得十分入味了,只需要一點點的食鹽調味提鮮即可。
一盒鐵飯盒子的魚湯分不了多少,估計也就一人幾口,海魚的鮮甜全然已融進了奶白魚湯里,因用的是小魚,腥味雖還是有的,但并不是明顯。
相反,因為什么多余的其他調料可用,也就撒了一點點的食鹽,顯得魚湯的味道異常的純粹,并沒有什么過多的雜質,美妙至極。
幾口烤魚開胃,幾口魚湯暖胃,再加上蒸得正好的荷葉魚。
而荷葉蒸魚又是另一種享受了,海魚并沒有什么魚刺,蒸熟的魚肉也很容易夾起,夾下來就是一大片整塊的魚肉。
包裹在外的荷葉很好地保存了魚的水分和油脂,同時又使魚帶上了幾分荷葉的香氣,使得蒸魚像是嫩豆腐那般潤滑,又帶著極為清甜滋味,而且這些海魚的肉質都是上佳的,吃下去的口感更佳了。
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