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館子進門后,開放式廚房前的門臉上掛著一排木牌。
木牌上方是食材的圖畫,下方是食物的名字。
小跑堂怕新客人不認(rèn)字又看不清圖,便盡職盡責(zé)的一一介紹菜品和套餐。
年長者點了多肉少素套餐,年輕的則單點了許多許多食材,幾乎是兩個人的量。
二人坐下后以為會等很久,沉默相對著,都尷尬的琢磨要不要說點什么。
卻不想年長者才開了個話頭,小跑堂就端著一大碗出來了。
放下一碗后,小跑堂顛顛回去,轉(zhuǎn)手就將第二碗也端出來了。
一個廚子,做兩個人的食物,一口氣就全做好了?
兩個食客第一次忍不住對視,顯然都對這個上菜速度很吃驚。
怎么這么快?
年長者捏起筷子,認(rèn)真算了算時間,便皺起眉。
他是趙家福來酒樓的三掌柜,曾經(jīng)是很出名的廚子,幾十年下廚經(jīng)驗,也沒見過這么快的出鍋速度——
兩盤不一樣的菜,同時出鍋?
這又不是兩碗一模一樣的面條,那廚子有三頭六臂不成?
待仔細(xì)看過兩個人的食物,年長者低頭輕嗤一聲。
怪不得了。
真是投機取巧!
這不就是咕咚羹嗎?所有食材咕咚咕咚丟進一個鍋里,煮熟后沾了醬汁吃,這有什么值得五公子緊張的?
還大費周章將他派過來探這麻辣燙的底,真是小題大做。
左手執(zhí)了湯匙,福來樓三掌柜微微放松起來,捏起筷子后習(xí)慣性的先深吸一口氣。
往常,只要他聞一聞,就能將菜品所用食材和調(diào)料分辨的七七八八。
可這一次,當(dāng)他深嗅后,雙眉不僅沒有舒展,反而皺的更厲害了。
他居然無法判斷出這湯底里都有什么。
于是,三掌柜又深吸一口氣。
不對,一定有他沒見過的調(diào)味料,他居然無法完全猜透!
而且……好香。
執(zhí)筷的手不自覺動起來,等他反應(yīng)過來時,一卷肉已經(jīng)入了口。
這是什么肉?似乎是刺脊牛的肉,可卻比刺脊牛肉嫩很多。
而且切的好薄,等等,怎么每一片都一樣的???
這個刀工連福來樓最優(yōu)秀的切墩師傅也做不到……
這個醬是什么?怎么這么細(xì)膩?
哇,好香,香到一大口入喉幾乎要覺得糊口的膩,但湯中某樣?xùn)|西又稀釋了這個膩感,只讓人覺得香,是什么呢?
好像是奶,不……不止有奶,還有什么?
站在柜臺邊的小跑堂眼睛時不時看一眼兩位客人中的年長者,忍不住覺得奇怪。
那個年輕的客人捧上碗的瞬間就開始大快朵頤了,康吃康吃跟牲口似的,仿佛好多年沒吃上飽飯了。
但是年長者卻像有什么隱疾似的,感覺有點瘋……
怎么吃一口,顯出享受和幸福后,又會立即露出痛苦和費解的表情。
吃飯不就應(yīng)該很快樂的,吃的大汗淋漓暢快透頂啊,怎么這位老先生吃飯跟受刑似的?
不對,受刑不會在痛苦之前露出享受模樣……哎呀,這可太瘋了。
剛跟南風(fēng)簽了長工約的賬房先生昨天已經(jīng)整理過賬冊,現(xiàn)在正坐在柜臺后閑著沒事。
他拿眼睛打量著這倆人,也覺得怪怪的,尤其是那個表情時而痛苦時而快慰的老先生——
賬房看了會兒,居然把自己給看臉紅了。
小跑堂經(jīng)的事兒不如賬房先生經(jīng)的多,小跑堂只覺得食客老者是瘋了,賬房瞧著那似痛苦似快樂的表情,卻忍不住聯(lián)想到了床上那檔子事兒……
可不就是忍耐痛苦般的表情里,透著愉悅嘛。
兩個心懷鬼胎的食客并不知道自己在旁人眼中是個什么形象,他們原本只是來探底加砸場子的,可筷子動起來后,卻有點身不由己了。
進門前他們商量好,吃兩口后就動手。
但現(xiàn)在,他們心照不宣的忘掉了這個約定,一筷子又一勺的,直吃到碗見了底。
要不是礙于顏面,他們可能還會舔碗。<script>chapter1();</script>