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溫暖道:“你先告訴我,如果按這種方法裝修,一樓全部裝好要多長時間。”
“一個半月之內(nèi)。”
“了解了。你先忙,我考慮下再告訴你決定。”
把工頭打發(fā)走后,溫暖尋了個安靜的角落進(jìn)入意識海與系統(tǒng)溝通:
“剛才我和工頭的對話你聽到了吧?這樣的方法可行嗎?”
系統(tǒng)沒有第一時間回復(fù),而是等了幾秒之后才悠悠地回答:“可以。”
太好了!
被系統(tǒng)認(rèn)同,此方法可行。那么工期的問題便算解決了。雖然總工程會延長,但并不影響大局。先把館子開起來,等二樓、三樓工程完了再開放也一樣。現(xiàn)在很多小區(qū)、大型商場,也分一期、二期,分期完工嗎?
只不過一樓裝修完工進(jìn)行營業(yè)狀態(tài)后,考慮到裝修噪音會對顧客產(chǎn)生不好的影響。溫暖又和工頭商量著,到時把樓上的裝修時間放在非營業(yè)時間。也所幸綠松步行街這一帶都是商業(yè)為主,夜間施工也不會產(chǎn)生擾民的問題,工頭考慮之后便答應(yīng)了下來。
如此一來,裝修的問題算是解決了。
再后面就是招人了。
在招聘方面,溫暖已經(jīng)是小有經(jīng)驗(yàn),再加上江源從旁協(xié)助倒是沒什么難度,只是挑廚師花了些時間。
江源的營銷方案也做得很全面,微博每天都在配合做宣傳。
微博的宣傳以短視頻為主,內(nèi)容幾乎都是菜品的介紹。
原本人們對于吃就有著天然的熱愛,尤其是在吃貨眼里,光是看一些吃菜的視頻,或者是吃播在鏡頭前大快朵頤,都會隔著屏幕流口水。
而溫暖美食街微博上的宣傳視頻則是兩者的結(jié)合,每個視頻大約三分鐘左右,請了專業(yè)的攝像拍攝完成。
在視頻的時間上,太短顯得不夠精細(xì),太長則會顯得冗長范圍,三分鐘的時間正正好好。即使是上班族偷懶的時候,也能掃一眼而不會過多的占用時間。
前一分鐘是烹飪的過程,后面兩分鐘則是“吃”給網(wǎng)友看。
所有的菜品當(dāng)然都離不開魯菜,比如今天發(fā)的視頻名:“黃鸝鳴春”,是一道經(jīng)典的魯菜菜名。
畫面出現(xiàn)了一雙女人的手,手腕往上露出了半截袖子。這是一雙漂亮的手,膚色白皙,因剛剛沾了水,在燈光的映襯如白玉般溫潤。手指修長,,指甲修得干凈,也沒甲油裝修卻格外地賞心悅目。
那雙漂亮的手正細(xì)細(xì)地切著絲,刀影晃動間,伴著嚓嚓的聲音,雞絲、木耳依次切完。再配以韭黃段、綠豆芽,餡菜便已齊備。
畫面上的那雙手在精心料理著食材,與之相伴的還有一個清潤的男聲作著背景的講解:
“孔府菜源系于魯菜,乃是是孔子的嫡系后人,在接待皇帝及達(dá)官貴戚時,府中名廚所創(chuàng)的官宴菜,數(shù)經(jīng)流轉(zhuǎn),自成一派菜系。 ”
“黃鸝鳴春則是當(dāng)中的經(jīng)典菜肴之一。”
“相傳有一日,皇帝駕臨孔府,大約是胃口不佳,面對孔府主人準(zhǔn)備的滿桌珍饈美味都不感興趣。主人為之惶恐,忙令內(nèi)廚加菜。可因當(dāng)時廚房所的食材都是提前準(zhǔn)備的,前面已經(jīng)耗用得差不多了,自然所余不多,臨時再采買根本來不及。”
“大廚靈機(jī)一動,便將一些還沒有用完的豆芽、雞脯肉、黑木耳等料切絲,裹在薄蛋餅里卷成小卷兒,過油炸酥后上桌。”
“便是這樣一道用各種食材邊角料制成的菜肴,深受皇帝喜愛,留芳百世。”
此時,剛剛炸好的黃鸝鳴春盡數(shù)裝扮入扮,那雙漂亮的手最后在白玉瓷盤里點(diǎn)點(diǎn)綴上用蔬果雕刻的鮮花綠葉,營造出春天百花盛放的感覺。
菜品完成,接下來吃播登場。
播主是江源。因其吃相優(yōu)雅,長相帥氣,成為溫暖美食街的終身代言人。此時,鏡頭前的他,就著筷子輕輕地咬下了第一口——炸得金黃色的外表,伴著上下牙齒的咬合,酥脆的聲音隔著屏幕傳到粉絲們的耳中。黃色的外表,彩色的內(nèi)餡,咬開時清脆勾人的聲音,這就是“黃鸝鳴春”名字的起源。
江源依然吃的很優(yōu)雅,他沒有像其他吃播那樣邊吃邊說,而是靜靜地,用心地品著每一口。臉上的表情,或輕盈淺笑,或眉頭微舒,又或唇角飛揚(yáng),皆是風(fēng)情。
數(shù)條視頻發(fā)過之后,評區(qū)的活躍極高。
有人沖著他的長相而來,于是便不覺間被種了草,也想吃同款美食。
有沖著食物而來,看著畫面中的人,便不覺感嘆一聲:秀色可餐。
也有不少人注意到視頻中認(rèn)真做菜的那雙美手,紛紛跪求大廚現(xiàn)身。
微博上的營銷算是很成功了,粉絲們都嗷嗷待哺,已經(jīng)有不少人喊著魯家宮宴開業(yè)后要第一時間去打卡。
除了微博之外,宣傳視頻也上傳到各大短視頻平臺上,很快也吸引不了少的粉絲。
網(wǎng)絡(luò)時代,東西好,又懂些營銷手段,想要打開知名度,其實(shí)并不難。
如今,一應(yīng)俱全,只等裝修完成就可以開業(yè)了。
這天,溫暖和江源去步行街查看工程進(jìn)度。在全力專攻一樓后,裝修進(jìn)度果然快了很多。
江源還很奇怪:“為什么你非要急著開業(yè)?晚一兩個月不行嗎?”
溫暖道:“九月我就要開學(xué),雖然我那個專業(yè)課比較輕松,但還是想在開學(xué)前讓魯家宮宴步入正軌。”
雖然這個理由是拿來敷衍江源的,但開學(xué)在即也確實(shí)是不爭的事實(shí)。到時她即要顧生意,又要忙事業(yè),真的會很忙。所以在開學(xué)前,她準(zhǔn)備完成試營業(yè),然后拿到‘魯菜秘籍之魯菜烹飪大全電子培訓(xùn)版’的獎勵,盡早讓那些外招的廚師能獨(dú)擋一面。
第76章 失敗的告白
此時華燈初上,看完了現(xiàn)場的裝修進(jìn)度,溫暖和江源便又沿著步行街一路往東走去。
起初還聊著公事,后來就扯起了閑篇。遇到感興趣的民俗店鋪,便走進(jìn)去閑轉(zhuǎn)一圈。路過電影院的時候,江源特別提意去看電影。
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