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“想好了,我選技能獎勵。”
“烹飪技能種類多樣,中式、西式各有優劣,請宿主選擇其中一項分類。”
還分中西?也是,世間各地的烹飪方式各不相同,便是中式都能分出八大菜系。只分中、西,已經算是很業余了。
嗯,業余!
現在賣的茶葉蛋和肉夾饃都是中式的,不如再選個西式的吧,也好做為新店與老店的區分。
“選西式。”
“請從冷菜、熱菜、點心中選一類。”
溫暖想了想,覺得還是保險起見,遂道:“點心吧。”
“叮!恭喜宿主隨機獲得西點技能中,高級裱花技能。”
伴著系統的聲音落下,裱花技能以及豐富的經驗全部落到腦海里。
溫暖一開始沒弄明白“裱花”是什么意思,等到那些專業的知識和經驗在腦海中落地生根后,溫暖忍不住道:“系統,你能不能現個實體出來?”
我特么的想揍你!
所謂裱花說白了,就是在制做好的蛋糕上擠奶油做蛋糕。又或者是為生的原料做各種造型。
一般外面的裱花師多少是會點烘焙技術的。優秀的,則是烘焙與裱花皆精的。
但是她只會裱花,這就好比沒有地基,直接讓你去建房。
建哪里?空中樓閣那么好造的?早知道就選道具或者現金了呢……實在沒想到系統這個坑貨居然會這么坑!
“咚咚!”外頭傳來了敲門聲,隨之江源的聲音也隔著一道門傳進來:“老板你怎么上個廁所那么久?掉坑里了?”
溫暖黑著臉出來,語氣不善地道:“你見過有人掉抽水馬桶里嗎?”
江源道:“你沒事吧,怎么就突然火了?”
他手上抱著工作服,看模樣應該是想到廁所換衣服,見她一直沒出來,所以才催了催。
溫暖擺了擺手道:“沒事,偶爾心情不好。你去換衣服吧。”
只有裱花技術,我要開什么店呢?賣奶油花?算了,還是另外招個烘焙師,開個蛋糕店吧。
第41章 招到了面點師
店鋪開張,溫暖正擼了袖子準備開始搟面,這時一個三十多歲,穿著補實的女人擠到了前面。其他老實排隊的人有些不悅,紛紛指責。
女人沖后頭的人彎了彎腰:“我不是插隊買東西,我是來面試的。”
今天下午,中介介紹了幾個中式面點師來。經過面試加現場制作后,溫暖覺得他們的技術太流于表面,不但硬傷很多,而且動作也不夠麻利,遇到人流高峰的時候,根本無法應付。
此時見又有人來面試,溫暖眉頭皺了起來:“錢經理不是說面試時間是下午兩點嗎?現在都過五點了,你怎么才來?”
那女人也知道自己晚得過份了,連連點頭道歉:“對不起,對不起!我兒子今天突然發燒,我帶他去醫院耽誤了點時間,真的不是故意遲到!”
溫暖見她額頭沁著汗珠,面露焦急之色,不像是說謊話的模樣,問道:“有健康證嗎?”
“有有有!我都提前辦好了。”那位女人說著從包里掏出個證件亮給他們看。
溫暖瞅了瞅,便對旁邊的小秋道:“開門讓她進來吧。”
“現在是我們要忙的時間了,我沒有空單獨面試。如果不介紹你就搬個凳子坐邊上,我邊忙邊問。”
小秋幫著搬了個凳子,放到旁邊,示意讓她坐下。
“老板,十個肉夾饃,加辣椒,還要三個茶葉蛋!”
現在很多的食客,排一次隊恨不得把全家的口糧都一次買了。茶葉蛋限量,肉夾饃不限量,一次都要打包走好幾個。到底是大城市,居民消費能力也強。
當中也不乏有食客,為解決脫發困擾,每天都來排隊吃幾個。據說,食用三天時間,掉發問題明顯減少,毛囊恢復活性,五天時間禿頂、禿頭斑的地方便能發出短茬。效果秒殺市面上一眾脫發產品。
不過因為溫暖沒有特意宣傳食物的功能性,因此大部分人還是沖著味道而來。
“第一箱饃已經在烤,請稍等。”溫暖匆匆答了一句,然后埋頭揉面做餅。雖然她的動作已經很快,烤箱也更換成了一次可以烤30個的大號烤箱。但還是有些應付不過來這么巨大的人流量。本來想一邊干活,一邊面試。可一忙起來,卻是連話都快來不及說了。
正忙得熱火朝天之際,忽聽邊上有個柔柔的聲音道:“老板,要不讓我幫你一起做饃?”
溫暖一側頭,便見那剛才來面試的女人已經挽好了袖子,洗好了手,站在一邊。
“以前做過這種饃嗎?”
那女人連連點頭:“做過做過。我以前也賣過幾年肉夾饃,工序都熟。”
“行,那試試吧。”
說得再多不如實踐出真知。
得了溫暖的允許,那女人便上前一步,站在案幾前,從大團的面中分出一部分來,在案上搓揉了幾下,揉成長條狀,再唰唰幾下,便分成一團團的小劑子。小劑子再挨個搓揉出最佳的韌性,最后搟成圓餅的形狀。
兩人一起忙活起來,出餅的速度就快了很多。溫暖甚至有時間在中途休息,緩口氣,也趁機問問她的情況。
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