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蒜冒魚的做法并不難，但是最關鍵的是這整條魚，煮的要剛剛好，不能煮的時間太長，時間長了，魚容易散架，影響美觀。當然也不能煮的時間太短，魚肉夾生帶血絲吃了更不安全。

古黎負責燒火，天氣本來就熱，不一會兒他就熱的滿頭大汗。

不過眼睛一直盯著蘇小小，每次看她做飯都覺得是一種美的享受！

等鍋里的水剛剛冒氣，蘇小小就在魚身上片了幾刀后放進了熱水里。蓋上鍋蓋，她就開始數數。這樣也方便自己計算時間！

等水開了之后，她將魚掉個個。蓋上鍋蓋。對古黎道：“你把大的木柴拿掉，用剩下的小火就可以了！”

古黎點點頭，燒火他都快燒出心得了！

“好！”他應聲就開始干活。

蘇小小繼續計算著時間，差不多又過去了兩分鐘，她用筷子輕輕在魚身上插了兩下。

便將整條魚從水里撈出來放在盤子的中央。

魚身完成，一點兒都沒有爛掉。

“這是不是就可以吃？”蘇青、梅子和豆豆都來圍觀，看著魚都躍躍欲試。

蘇小小看他們一個個猴急的模樣，忍不住皺了皺眉：“這還沒做好呢，什么味道都沒有你們吃？”

“啊？小妹，你沒有放調料？那怎么吃？”蘇青不樂意的皺眉。

蘇小小懶得理會賣蠢的蘇青，她將直接剁好的蒜蓉一點一點的鋪滿了魚的身上。

接著把鐵鍋洗干凈，加入油，放入花椒、辣椒、糖醋鹽等調料，這味道嗆鼻，不過卻聞著香啊！所有人都嘴饞的要命。

而這時，蘇小小把鍋里帶著材料的熱油潑在了蒜蓉上，發出‘滋滋滋’的響聲。

看著都讓人食欲大開。

“哇，好香啊！”

梅子更是眼睛都看直了，她第一次發現有人是這么做菜的，簡直比村里的大師傅做菜都要好吃！

“小妹，我覺得你完全可以接一下你們村里的紅白喜事，也能賺不少的錢呢？而且你的手藝這么好，不做廚娘都可以了！”梅子的話讓蘇小小豁然開朗。

“真的可以嗎？”蘇小小覺得自己如果真的能接手這樣的事情，那么真的不愁賺不到銀子了！

古黎忍不住皺了眉頭，“小小，我不想你接那活！”

蘇小小疑惑的看向古黎。“為什么？”

“又臟又累，而且你要等所有的賓客都吃完飯了才能吃飯，而且村里有時候是幾桌，但是大戶人家都是幾十桌，你一個人哪里忙的過來？你看看你本來就夠瘦了，那樣的苦你吃不來的，村里的大師傅都是有一幫子的徒弟們，所以也輕松一點兒，不過他們人多分到手里的錢也有限！”

古黎是不想蘇小小受那份罪。

“相公不是有你嗎？而且我以后只負責做菜，大不了以后咱們也找兩個徒弟打下手！”蘇小小知道這個年代，紅白喜事都會在家里舉行，不像現代都在酒店里，也省事！