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蘇小小幫盛出來的魚連帶著碗一起放在竹篦子上蒸,蒸了大概有半個時辰,她掀開鍋蓋,“聞起來真香啊!”
“娘,我可以吃嗎?”豆豆覺得自己真的受不了這香味!
蘇小小覺得這魚涼了味道會更好吃,熱的時候反而口感不怎樣!
“小妹,我聞著這個味就覺得應(yīng)該可以賣個好價錢!”蘇青毫不客氣的說著。
蘇小小淡淡的笑了笑:“哥,你和嫂子把剛才的步驟都記住了嗎?我回頭在告訴你多少魚放多少水和材料,這個比例最關(guān)鍵,不然味道可就不好吃了。其實熱的時候沒有涼的時候好吃,等會兒大家都嘗嘗,覺得有什么不滿意的都記得提,這次我們第一次試驗,也不一定就能夠成功!”
古黎看著蘇小小,難怪她剛才只是做了一小部分,原來是擔(dān)心這個?
媳婦她也太沒有自信了!
古黎拿起筷子就夾了一塊放在嘴里,魚肉有些干但是吃起來有充滿著酸甜的味道,不過回味又帶著辣,味道是沒有問題,而且他愣是沒有感覺到腥或者是說魚刺,這應(yīng)該算是他吃過最好吃的魚了。
蘇小小盯著古黎看,“怎么樣?”
“稍微有些干!”
蘇小小聽完古黎的話,自己也忍不住吃了起來,果然跟古黎說的一眼,魚的肉質(zhì)已經(jīng)不柔嫩了,這可要不得。“不行,這個魚要重新做!”
“這很好吃啊!”蘇青和梅子都這樣認為,干干脆脆的有嚼頭,跟他們常吃的魚不一樣!
就連豆豆都覺得好吃。
蘇小小覺得一定是剛才自己煎魚的時間太長了,把魚都煎干了!可是她見大家都那么喜歡,覺得自己可不準備兩種,一種是肉嫩多汁型的,一種是干脆可口型的。
想到這里她開始準備了另一種。不過有了第一種的經(jīng)驗,她第二種做的就比較快了,等第二種做出來之后,蘇小小毫不猶豫的吃了起來,這就比剛才那個好多,魚肉嫩吃起來口感不錯。
“你們要不要嘗一嘗這一種?”
梅子吃完覺得不錯,不過這種似乎要挑魚刺。“小妹,我還是覺得第一種好吃。不過這種也不錯!”
古黎倒是喜歡第二種。“媳婦,第二種比較好吃!”
“要不然這兩種你們都做吧,不過咱們第一次先做一種。”蘇小小說著就讓蘇青和梅子試試,反正這以后都是他們要做的!
梅子特別的興奮,把孩子遞給蘇小小抱著,自己就熱火朝天的干了起來。
他們除了不知道該加入多材料,其他的都是按照蘇小小說的去做,所以做出了之后,口感也相差不大。
“哥、嫂子咱們就先做這些賣一段時間。不過你們是打算賣給散客還是直接賣到酒樓了去?”