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“本小利薄，不過架不住日積月累，說不得也能掙點零花錢。”要說掙大錢自然就要有大的本錢擔著大的風險。

昨天是特殊情況，又早早的準備了好幾天，賣得多掙得多；但此后呢，也就是些沒吃早餐的人來吃個新鮮，一天賣上三十碗就不賴了。

按凈利潤一半算，不，洪嬸子家門口就是門面，不用出租金，可以算個六成的利，一天也有三十多文錢的收益。

三十多文錢，不算多，卻可以買好幾斤米面，一家人吃撐也吃不完。

這樣一換算下來，艾香就覺得這生意可以做，畢竟閑著也是閑著呢。

“不止不止。”洪嫂子連忙搖頭：“也是沒開起來，若真的是開起來了，碼頭上好些人也會來吃的，中午晚上都有客，一天肯定能賺個上百文錢。”

還有這些潛在的客源？

艾香眼前一亮，看向洪嬸子，問她干不干。

“嬸子，咱就開一個小吃店，也不光賣湯圓了，面食什么的都賣。”特別是自家那鹵肉，碼頭上下苦力的人舍得干也舍得吃的。

而且胃口極好。

“干啊，說吧，怎么個干法。”洪嫂子也覺得這是一個機會，家里就靠著男人賺錢，自己在家里就時常接點繡活，一件繡活干完也就掙十來文錢，比這個少了不少。

“那行，咱們好好的理一理，理一個合作的章程。”既然是開小吃店，艾香就想著要教點什么經驗出來。然后這利潤要怎么個分法。

上午的時候折騰的是餡，下午就搓湯圓。

天老爺還真是給臉面，十四下雪，十五天氣就晴了，嘿，今天又飄了起來。

“呵呵，都說寒冬月冷，這搓起湯圓怎么感覺渾身都暖洋洋的呢。”洪嫂子笑道：“比繡花還舒坦。”

繡花活兒自然是精細的，這搓湯圓把握好了那個度倒也簡單。

“不過還是有點凍腳，洪嫂子，讓你幫忙真是過意不去。”溫春蘭不好意思的說道：“今天我們還是開工錢吧。”

“別扯那些有的沒的，嫂子還把望著你們拉扯我一把呢。”洪嫂子將一個湯圓放下，一眼看艾葉搓的那個也放了下來，小是小了點，倒沒有露餡。

“妹妹啊，你這湯圓要是按碗算，沒準兒人家說我們是偷工減料呢。”小孩子做小湯圓無可厚非，可是要按著一碗算，比起大人搓得差了三分之一了吧：“看來我說按斤賣還真是應該。”

艾香算過了，因為搓的湯圓有點大，一斤湯圓大根在五十個左右吧，賣二十文錢還能撿一些人工柴火錢，算起來很劃算。

只不過，大的大小的小，不好下鍋煮的。

“妹妹，將你手上的湯圓全部放在一邊。”艾香已經想好了，你要是勸阻著她不干沒準兒還不高興了，也不能打消她的積極性，唯一的辦法，就是讓她做的放在一邊，到時候，自家煮來吃了。

好不好吃，都是自己家做的。

全家人加上洪嫂子，從早忙到晚，天黑近的時候，洪嫂子要回家給孩子和男人煮晚飯。

“嬸子，將這些湯圓帶回去煮來吃了。”艾香將艾葉的湯圓端給了她。

“這怎么行，這可是要賣錢的。”洪嫂子想著一碗就是兩文錢，吃得心口都會疼的。

“嬸子，您也知道，妹妹搓的湯圓沒法賣。”艾香笑道：“人家拿去總不可能分開煮吧，您拿回家一鍋就煮了，您要是不要啊，我就告訴葉兒說您嫌棄她手藝做得不好。”

“啊？”這不是栽贓陷害嗎？

“嬸子，您是真的嫌棄我搓的湯圓嗎？”艾葉一臉的委屈看著她。

“不嫌不嫌，葉兒老能干了，這么小就能搓湯圓。”還真不能不要了，等會兒小姑娘哭起來了可怎么辦。

艾葉一下就笑了，接下來卻是干勁濃厚。

艾香也不揭穿她，反正有地方消耗也不要緊。

第二天天剛亮，艾長青就提了一桶的凍湯圓去了金家。

“過了稱，一共是十五斤，給了三百文錢。”艾長青將錢交給了溫春蘭。

“給我干嘛，我手上還有湯圓呢，給香兒一并放著吧。”晚些時候，還會有人來取貨。

這一天上午，一共就賣了一兩銀子。

又沒有燒火又沒有洗碗，就覺得這一兩銀子賺得相對輕松一點。

然后自然談到了和洪嬸子合作問題。

“我的意思是交給她經驗和方法，回頭讓她給我們一成的利就好。”這個東西其實也是有風險的，說是一成的利，賣個兩百文說一百文，那到時候你也沒看見，或者說，她說生意不好，沒賺到錢，不也就完蛋了。

不過，艾香就是賭個運氣，因為這個時代真正奸猾的人也不會太多的。

她賭洪嬸子是那種實誠的人，賺多少說多少。

結果洪嬸子一聽成本要二兩銀子的時候就有點為難了。

“我們家里存錢也沒有二兩。”要買這樣買那樣，果然是花費不少：“再說了，你們只拿走一層，你們太不劃算了吧？”

“嬸子，我們只是出個主意教個手藝。”原來是這樣以技術入股拿一成利就足夠了，不過洪嬸子沒有本錢的話，這事兒還得再談：“嬸子，要不，我們家也出一兩銀子，我們一兩您一兩，因為您長年累月的要守著有點忙，所以，我們拿兩成利，你拿八成。”

“那雜行呢，就五五開好了，好算帳。”洪嬸子覺得她占了便宜不太好。

最后，兩家商定按三七開，艾家得三成，只不過時常要來看看管理調整口味的事。

第八十二章去年舊事

說干就干，第一天的訂單送出去后這一天沒人再來訂了。

畢竟再好吃的湯圓也不能頓頓吃天天吃。