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“今晚上讓你們大飽口福。”白術大方真是便宜了自己：“葉兒，爹娘呢？”

“爹娘挖土豆。”艾葉指著山洞里堆放的土豆道：“看，我和哥哥背回來的，還有一塊田沒有挖完。”

余有慶仗著自己是小孩子腳有力，每天天剛蒙蒙亮送她去鎮(zhèn)上百草堂后就跑回來干農活。

艾葉喜歡邀功請賞，其實真正背土豆的都是余有慶，她每次都只是用一個提篼提著幾個回來而已。

“好，那你不去背了，幫我燒火,我做晚飯。”艾香在山洞前的菜地里扯了幾棵青菜，她準備煮青菜稀罕，炒一個土豆絲外加鹵肉，這樣的配置簡直有小康的水準。

看著桌上的肉艾長青驚訝萬分。

當聽說是白大夫讓帶回家的時候又有幾分羞愧。

甚至都不動手挾來吃。

堂堂男兒不吃嗟來之食的。

“爹，吃吧。”艾香中午啃了兩節(jié)，這會兒都有點不敢動，再吃估計也會像白芨一樣慘的：“白爺爺對我們的好，我們以后加倍報答就行了。”

又不是真正的嗟 來之食，這是人家白大夫變相的幫襯而已。

他白家還沒有富到扔肉的程度。

“是啊，相公，白叔和爹一直要好，對我們也很照顧。”溫春蘭給艾長青挾了一塊送進他的碗里：“你不要想那么多，來而不往非禮也，明天讓香兒多背點土豆給他就能表達我們的謝意了。”

她娘還真會做生意，土豆換肉！

生意！

是啊，為什么不做這種生意。

“來，香兒，你也吃。”溫春蘭挾了一節(jié)送到女兒的碗里：“香兒，這是白家誰的手藝？”

娘的話打斷了艾香的暢想。

“娘，我鹵的。”艾香看著碗里的豬蹄實在忍不住了，自己中午吃了下午回山上走了這么多路爬了這么多山流了那么多汗，早該消化完了，她怕個屁，吃，不吃白不吃，吃了再去鍛煉一下當白吃。

“姐，你真厲害！”滿嘴滿手的油一點兒也不防礙艾葉對姐姐的崇拜：“娘，姐姐好能干！”

是啊，她的女兒一直很能干！

溫春蘭第一時間看向艾長青，艾長青微笑著看回應她，吾家有女能干漂亮又大方，夫妻二人臉上都是甜甜的笑。

爹娘吃飯都沒有忘記撒狗糧！

艾香感覺整個山洞里彌漫的不是鹵肉香而是狗糧的味道。

這樣的家要是不窮該多好啊！

窮則思變，差則思勤，她沒有金手指，但是一定要讓家人脫貧。

啃著汁香味濃、油潤化渣集口味、營養(yǎng)、食療于一體的鹵豬蹄，艾香再次想到了賣鹵肉的營生。

煮了豬蹄去賣？

誰去？

艾長青臉一下就紅了！

他沒有考取功名已成了艾家眾人奚落嘲諷的對象，如果再去做營生，估計著到時候口水都會淹死他的。

但是，他是一家之主。

正如女兒所言：吃飯都成問題還在乎什么面子。

“如果要做的話，我去賣！”話一出口艾長青更是堅定了自己的信念：“放心，我會慢慢學會做生意的。”

“相公，爹說你是做學問的人，公公婆婆在世的時候你也沒有受過什么罪。”溫春蘭卻是搖了搖頭：“要賣就我去吧，婦道人家做點小買賣也不丟人！”

“不，從你進入我艾家門的那一天起，我就發(fā)誓一定要讓你過上好日子。”可事與愿違他違背了自己的誓言：“跟著我讓你受窮受苦受委屈了，又怎么能讓你去受罪受人嘲諷呢？”

“相公……”溫春蘭很是感動，榮華富貴都是過眼云煙，夫妻這么從年，相公一直都將她當成自己的寶一樣看待。

“爹，娘，你們不用爭了，我去賣就行了。”艾香笑道：“到時候，我就在百草堂門口擺一張桌子，看顧著就行了，不用守的。

這怎么行呢？怎么能讓女兒拋頭露面？更何況會影響女兒學醫(yī)的。

“艾叔，春蘭姨，要不，我去賣？”余有慶自薦道：“我曾經和爹賣過幾次雞，鎮(zhèn)上我也熟悉。”

“對，爹娘，我和哥哥去。”小小的艾葉舔著手指一邊道：“姐姐做的豬蹄好香啊，我會告訴他們特別好吃，讓他們都來買。”

十處打鑼九處在，艾葉這個小不點存在感特別強烈。

余有慶去賣確實是個辦法。

但是，眼下最迫切需要解決的辦法是本錢。

白術買四只豬蹄一共用了一百零二文錢呢。

更何況，真正要鹵肉賣，鹵水還得重新調配。

鹵水調好可以一直用下去的。

初次調制新鹵水，以后每次使用的時候返熱煮沸，補充調料，確保鹵水質量穩(wěn)定，視每次所鹵肉料分量而定。

第一次調鹵水時，還得有湯骨，有藥材最好的鹵水得加老雞。