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“族長,我們今天是要榨油嗎?”青狐長老問道。
當初蒼玥吩咐收獲第三代大白菜種子,就是為了榨油的,大家自然不會忘記。
“自然,正好今日得空,早日做出來,我們做菜時也能多些花樣。”蒼玥道,“今日我來做,你們也要跟著學,日后總歸都要交給你們的。”
將菜籽都收入逆鱗空間,蒼玥帶著大家回到晉江邊,以方便使用池塘里的水和鍋盆灶臺等。
因著沒有相關的工具,兼之有法術可用,蒼玥便圖方便用了冷榨的法子。
她知道榨油的理論知識,也看過不少相關的視頻,但到底是頭一次操作,所以初次動手只取了五十多斤菜籽出來練手。
榨油前自然要將菜籽清理去除碎殼灰塵等雜質,沒有現代化的設備輔助,蒼玥索性采用水洗的辦法。
為行事方便,她還收了龍形,化作了人身龍尾的形態。
將菜籽洗干凈后,用法術將菜籽吹干水分,然后才按照比例,加入相當于菜籽分量百分之二的干凈水,靜候菜籽軟化含水。
“冷榨法中,菜籽的含水量直接影響出油效率,所有尤其馬虎不得。”蒼玥同青狐長老等解釋,“榨油前,菜籽的含水量在百分之五到百分之八最合適,具體判斷的方法,可以用指甲擠一下,如果聽見有響聲,并且菜籽分成兩半,指甲上有油就正合適。”
“族長,如果沒有呢?”龍飏忙問道。
他感興趣的不是榨油本身,而是榨油這個他幾百年未曾涉及的知識盲區。
“如果用指甲擠下去后,菜籽直接變成粉裝就是太干了,如果外殼和仁沒有分開就是太濕潤了。太干了不容易出油,會造成很大的浪費。太濕了會出現粘黏等情況,也影響效率。”
青狐長老迅速用紙筆將蒼玥所言記錄下來,以防日后記錯弄混。
而龍飏雖然沒有動筆,但憑借他多年八卦天下的本事,絕不會將這些東西記錯的。
——吹牛是件開心的事兒,吹牛出錯那就太低級了。
蒼玥也是第一次榨油,對照了記憶和小精靈找來的方子,認真謹慎的進行每一個步驟,過程中雖也出現了少量跑渣和回油等情況,好在及時調整過來,到底是順利出油了。
菜籽中含油量一般在百分之三十三到百分之四十之間,系統出品的自然優質些,哪怕是第三代含油量也有百分之三十八左右。
而五十多斤菜籽,蒼玥最后得到了十七斤菜油,成果算不得出色,但考慮到這是第一次實踐,倒也是不錯的成果了。
榨油過程中,菜油的香味難免飄出,早已引動了大家的注意力,手里暫且沒事的龍和妖更是早就跑過來圍觀。
此時看著銀碗里那黃橙橙的菜油,大家都覺得驚奇又新鮮。
自然也免不了問起它的作用。
“既然是油,自然是用來做菜的。”蒼玥道,大略告訴大家菜油與動物油的用處差不多,但做出來的菜又另有風味。
每日吃的不是妖獸肉就是靈氣充裕的蔬菜,美味可口根本談不上膩,但大家也不會介意多幾種風味的吃食。
又聽蒼玥說起用菜油炒菜同樣營養,卻還不容易發胖時,部分對美貌身材較為在意的妖族都有些意動。
龍族上下倒是對胖不胖的不在乎。因為龍族胃口好,除非消化出了問題,否則從來沒有吃胖的說法。
大家只在意既好吃又不影響增加修為。
涼菜也是大家菜譜上的一大愛好,而菜油放入涼菜能夠更好吃,那簡直太棒了。
蒼玥倒是很淡定,畢竟對于做菜吃飯而言,動物油與植物油備齊才是基本操作。
倒是裝油的容器她沒有提前準備,這時候完成了第一次榨油才想起這個問題來。
見青狐長老等躍躍欲試,蒼玥索性取了兩百斤菜籽出來,讓她們按照她剛才教的試著榨油。
而蒼玥自己則靠到一邊的巖石上,考慮怎么解決裝油容器的問題。
光是裝自然簡單,但最好是能一次性解決裝入、取出、補充等問題。
而另一邊,其他妖族也聚在一起嘀咕起來。
如木青等簽訂了主仆契約的妖族,倒也沒有想能吃上這檔次可以增長修為的菜油,但是用二級大白菜榨取的菜油呢?
在眾妖中修為最高的是木青,且身為木屬性的青木鼠,他也是最受龍族器重的。
加之木青也是個老媽子的性格,這些日子下來,妖族中自然而然對他多了幾分敬重,此時便不由都期待又祈求的看著他。
木青抵不過同伴期盼的目光,到底是答應試一試,但來到蒼玥身旁后卻也不敢擅自打擾,只恭敬的蹲在一旁等候著。
風青色的大老鼠蹲在腳邊,一雙小爪子抱在胸前,看著還怪可愛的。
蒼玥只是在想事情,還沒到神游天外的地步,自然知道青木鼠的靠近,滿意對方沒有擅自打擾她思考,卻也很快結束了思索。
“何事?”低頭看向木青,蒼玥詢問道。
她人身蛇尾也有三米多高,青木鼠本體卻不大,蹲在她身邊像條大狗子似的。
木青猶豫著組織了語言,小心的將事情說了。
“……我們中有的妖族本該食素,如今為了生存顧不上那么多也是沒有辦法的事。雖說一時間看不出來,但時間久了確實是有影響的,如今有了植物油,如果能改善一番……”
對于食素的妖族而言,無論是放動物油還是不放油,多少都是有影響健康的,只是大家修為都不低,還能消減掉這些害處罷了。
而如果能用植物油炒菜的話,更健康不說,也省了許多調養身體的功夫。
這本是小事,蒼玥不至于為難。
但若是答應得太輕易也不好。
想了想,她便道:“動物油與植物油各有各的好處,你們想要自然也是可以的。但一來不許影響手邊該做的任務,二來你們得自己榨油。”