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中午只是爆炒了一小部分豬肚,還有一大半存在碗里,葉曉峰將中午吃剩下的糙米飯加水熬煮上,肚絲細細的切成絲,又尋了塊嫩姜也細細的切成了絲。
等到糙米粥熬熟,再把早就煮的入口軟爛適中肚絲、嫩姜絲、細鹽等撒入,用勺子攪拌均勻,出鍋前撒上一小撮嫩蔥花和香菜調味。
缺少調料的日子,就需要這些天然的香料來調味。蔥花香菜不但能把粥的香味提到一個新的高度,也能壓制住肚絲依然存在的一絲腥味,讓肚絲和米粥更加完美的融合。
父子三人圍坐在炕桌上,一人一碗吃的香甜。由于是中午的米飯熬成的粥,所以這粥更容易軟爛,和著肚絲等配料,吃到嘴里格外的鮮香潤滑。
肚絲粥能補虛損,益氣止渴,益于小兒黃瘦者。他們一家人幾乎都是面黃肌瘦的,所以十分適合吃。
而這肚絲粥正是最簡單基礎的藥膳,只是可惜廚房條件和調料都不能滿足,只能將就著做到如此地步。
雖然簡陋,一家人卻吃的香甜。
吃過了晚飯,葉曉峰將火上已經煮好的黃豆撈出放涼。這些黃豆已經煮到微微用力一捏就會碎掉,正好是可以制作黃醬的火候。
抓了幾把菜葉為了新買的小兔子和近日來很少照顧到的兩只老母雞,兄妹倆將院落收拾好進了屋。
葉曉峰和妹妹回到了西廂房鋪床,蘭兒將白天買的松子糖放在葉曉峰的床頭,一齊放下的,還有一雙藍色厚棉布鞋。一個下午的時間,蘭兒早就將自己的鞋子納好,而且還順便幫葉父和葉曉峰各做了一雙。
鞋底是早就納好的,只要裁好鞋面用結實的麻線納上去就行。
一個下午做出三雙鞋子,葉曉峰感動之余忽然心里一動,冷不防地抓住蘭兒的手。
果然,那手心因為用力拽線,已經勒出道道血痕,此刻皮肉雖然合攏了,但是能想到當時有多疼。
葉曉峰摸著妹妹的手,鼻子一酸眼淚掉了下來。
“哥,哥……”蘭兒本來還一副做錯事的樣子,看到葉曉峰掉眼淚頓時慌了手腳。
葉曉峰到炕頭的低柜里拿出葉柄峰留給他的藥輕輕幫蘭兒擦傷。“蘭兒,哥哥……會讓你過上好日子的。”
“早點睡吧,明天還得早起。”
“放心吧哥,面和好了,剩下的那一小半薺菜我已經洗好焯好了,明天起來和餡就行。”
“嗯。”葉曉峰吹熄了蠟燭躺下,腦子里卻煩亂的很,玉符里的東西是他現在急需的,究竟解開其他篇章的條件,是什么呢?
一夜又在食神塔中渡過,雖然好似一夜沒睡,但是精神并沒有什么不好,葉曉峰也沒覺得困倦。
被蘭兒推醒后,一翻身跳下床。洗漱完后,發現肉餡早就被葉父剁好煸熟,和同樣剁好的薺菜攪拌好。
面已經和好,除了要包餛飩單留出的小部分,其他大部分昨天就放在灶臺上,此時已經發酵好。
幾天的磨合,幾人的分工已經極其清楚,蘭兒負責熬湯、燒火,葉父負責烙燒餅,煎肥腸,葉曉峰則負責搟燒餅、包餛飩。一家人忙的不亦樂乎。
因為今天村里沒有集市,來吃東西的,只會是本村的人,所以葉家東西弄的并不多。
可以說眾人還是很滿意的,雖然今天的餛飩湯里沒有蘑菇,但是今天葉曉峰特意將昨天做好的鹽水肝切成薄薄的片,沒桌都送了一小碟。眾人吃著美味的豬肝,都好奇的詢問這是什么肉,葉曉峰朝著眾人神秘一笑,“各位大叔大伯,這可是難得的好東西,大家如果吃著覺得好,我就告訴大家這是什么。我保證,這是一種極為便宜,但是營養豐富的肉類。”
☆、靈芝
靈芝
“哦?那是什么?”
“這些肉類,目前還要和大家保密,但是大家如果不嫌棄,可以再來我家吃飯,三天后到時候我會告訴大家這些肉的種類和食用方法。”
“咦?那明天還會有么?”眾人一片騷動。
葉曉峰含笑看著眾人,“明天不單有,我還會請一位德高望重的貴客。”
“那好,我們明天還來吃。還有那個餛飩么?”昨天第一個買餛飩的青年站起身來喊了一句。
“有的。”
“那我要帶一碗餛飩回去,再給我倆四個肉燒餅。”青年一句話,讓眾人紛紛心動起來。
雖然東西不便宜,但是不管餛飩還是燒餅,都是有肉在里面的,所以算起來也不貴,所以眾人紛紛要求帶幾個回去,畢竟能來吃飯的,家里條件都還能拿出這幾文錢。
輕車熟路地忙活了一早上,終于送走了所有的客人。等到葉父等人將留出的飯拿出來吃飽喝足,時候已經不早了。
葉父叮囑了兄妹幾句,扛上鋤頭下了地,好幾天沒下去了,心里多少有些不習慣。
葉曉峰兄妹快速的打包起要帶的東西,至于骨頭下水之類的,則有葉父從地里回來的時候去買,不必他們操心,所以他們今天打算再往里走深一點,所以和葉父說要晚一些回來。
不過這一點葉父并不知曉,否則絕對不會答應,甚至會跟著他們兄妹一起去。不過葉曉峰央著葉父幫他將昨天煮好晾涼的豆子用磨磨碎。粗磨一次,做成饅頭型或四方型,然后用紙包好,讓其自然發酵就好。這活計簡單,葉父一口答應下來。
兄妹倆很快就進了山,葉曉峰覺得這些天天天上山,別說別的,光是體質就有了很大的進步。
第一次來的時候,他甚至跟不上蘭兒的步伐,在后面氣喘吁吁的要求休息。
其實這一點葉曉峰心里也曾經暗暗的疑惑過,他在家中比較受寵,家里有什么好東西都是緊著他吃。比起蘭兒來,他吃的要好,也多,可是他的體質卻遠遠比不上蘭兒。
從有了疑惑起,他就刻意的觀察,果然經常看到葉父用一種隱蔽的擔心的眼神看他,更讓他懷疑自己其實身體是有什么毛病。
好在葉曉峰自己倒也暗暗感覺身體狀況,發現并沒有什么隱痛憋悶之類的癥狀,這件事也只好作罷。
今天一路走來不但沒有覺得疲累,反而將蘭兒落在了后面,讓葉曉峰頗為驚喜,心里暗暗感嘆果然是要多鍛煉。