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現在他手上的傷已經結了痂，而他房間里擺得滿滿當當的沙生豆芽，也一批接著一批成熟了，可以采收了。

得想辦法賣了才好。

豆芽是輪種的，每天都能采收，現在已經入冬了還能多放幾天，要是天氣熱，如果每天都吃不完又賣不掉，就全浪費掉了。

今天中午靈疏決定用第一個木箱里成熟的豆芽做菜，給家里人和幫工們都嘗嘗鮮。

豆芽的做法很多，不過既然是做大鍋飯，那就只能選最簡單的，豆芽炒肉。

給衛修涯做的，卻是一道工序復雜的豆芽菜蛋卷。

中午吃飯的時候，綠色豆芽菜一端上桌，立刻就引來了幫工們驚訝的議論聲。

田金香跟嚴家眾人熟，心直口快笑道：“哎喲，靈疏這是又弄出了什么好吃的？這菜綠綠的小芽看著就可愛得緊呢！”

碗里的豆芽差不多都是十五厘米左右長，白玉一般的柄兒，青翠欲滴的綠色葉芽，和肉絲一起炒了，散發著淡淡的豆子的香氣。

在這種幾乎看不到綠色蔬菜每天只能吃蘿卜白菜的冬天，這樣一碗炒豆芽，單是看著就讓人忍不住想要伸筷子。

有人道：“我看著這菜怎么像是豆芽呢？但是豆芽不都是黃色的芽么？”

靈疏笑道：“這個確實是豆子生的，但不是按普通豆芽的方法生的，我給它取了個名字，叫‘綠如意’。”

史書有記載，古代的人的確曾經把豆芽菜叫做“如意菜”，只因為豆芽的樣子看上去就像一柄玉如意，而靈疏種的沙生豆芽是綠色的芽，所以他就偷了下懶，直接叫綠如意了。

眾人連連贊道：“這名兒真好聽！可別說，這豆芽還真就像如意似的呢！”

“大家先別說了，快嘗嘗吧。”靈疏道。

幫工們其實早就等不及想吃了，只是見了這種新菜，一時沒人好意思先下手，這會兒聽靈疏發話，就都毫不客氣地吃開了。

綠色豆芽的口感和普通的豆芽口感不一樣，它不僅脆嫩，嚼起來還很有嚼勁。

“這菜還真好吃！靈小哥就是頭腦靈活！”

“唉，我家那口子成天燉白菜，我現在是看見白菜就不想吃了，寧愿吃白米飯啃干饅頭就咸菜，要我說還是靈掌柜人大方，大冬天的，要種這綠如意怕是很費勁吧。”

“靈掌柜，這菜是怎么種的？咱們能種種么？咱也不要多的，就種那么一點兒，平時能改換改換胃口就行。”

“瞎說啥呢，沒聽城里的人說了，冬天種菜都得到暖房里種呢，那是咱們種得起的嗎？”

靈疏聽著大家七嘴八舌的議論，一笑道：“這菜不貴，兩文錢一斤，能炒一大碗，大家要想吃就到我家來買，每天都有新鮮的。”

他話音一落，頓時就有人驚道：“哎喲，這么便宜？！”

“什么東西這么便宜？”林和宜背著手從后院走過來，一見幫工們桌上的綠色豆芽，頓時就朝靈疏道，“好呀，你小子有好吃的也不先給老夫嘗嘗，當心我不給衛修涯診脈！”

靈疏：……

用衛修涯來威脅我算怎么一回事？

衛修涯又不是我什么人。