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他拿了只大海碗裝了些米粉, 把切好的姜末蒜末、黃酒、稍許的醬油、鹽、花椒粉一起放進碗里, 和米粉一起調和, 調好米粉之后, 從水缸里撈出泥鰍, 用水沖洗干凈，不宰殺, 直接放進海碗里, 拿了只盤子扣在碗上防止泥鰍跳出來，然后把碗放進了蒸籠里蒸。

這種做法做出來的泥鰍靈疏自己也曾經吃過，記憶中的味道是極鮮的，在蒸籠里蒸上個半小時到四十分鐘的樣子，就可以了。

等泥鰍快要蒸熟的時候, 靈疏用今天給衛修涯燉的雞湯做了個上湯白菜。

這兩個菜口感都偏軟, 正適合老人家吃。

靈疏用食盒提著兩道菜和米飯去陳大牛家的時候, 林大夫剛好洗完澡。

靈疏便把食盒的蓋子揭開, 擺在飯桌上，笑著說：“您快趁熱吃吧，剛出鍋的。”

林和宜換了身干凈的袍子，相比之前的滿身塵土，這會兒看著更加精神了。

他心里其實沒想著面前的小子會送過來什么好吃的，總不過就是農家人吃的那些菜，他以往到處游歷的時候沒少住過農家，再怎么粗糙的食物也是能吃的下的。

林和宜拿起筷子，看了一眼桌上的兩道菜，道：“泥鰍？水煮白菜？”

還不錯嘛，總算有個葷菜，沒全給他弄素的。

“您嘗嘗看合不合口味？”靈疏道，“家里也沒什么好東西，還望您別嫌棄。”

林和宜先是夾了一筷子白菜，剛一放進嘴里，他就驚訝地挑起了眉毛，看向靈疏，“上湯白菜？不是水煮的？”

靈疏道：“您老好舌頭，正是用雞湯做的呢，做的不太正宗，讓您見笑了。”

林和宜沒說話，伸出筷子去夾泥鰍，卻見筷子剛一碰上那泥鰍，肉就破掉了，林和宜心中吃了一驚，這是有多嫩才會一碰就破？

他使了點兒巧勁夾起泥鰍，用自己的碗接著，咬了一口。

林和宜：！！！

一口之后，他就完全停不下來了！

魚肉滑嫩得入口即化，不需要咬就直接順著食道滑了進去！

簡直是人間至味！

他當年還在皇宮里時也沒吃到過這樣的美味！

“味道怎么樣？”靈疏在一邊問道，“您還吃得慣嗎？”

“唔，唔。”林和宜匆匆點頭，嘴上不停，根本就抽不出空來回答靈疏。

衛八領了命專門來林和宜身邊伺候，這會兒他看著這位林大夫的吃相，感覺自己都看餓了。

泥鰍真那么好吃？難道不會有土腥氣嗎？

至少衛八的記憶中，他吃過的最好吃泥鰍也就是一般般，無論如何做都帶著一股子腥味，完全不會讓人覺得美味。

林和宜一口氣吃掉了好幾條泥鰍，這才停下筷子歇口氣，咂嘴道：“手藝不錯，不過要是能再來點酒就更好了。”

“酒是有的，”靈疏忙道，“是我自己釀的，不是什么好酒，您嘗嘗？”