眷顧提示您:看后求收藏(詩鼎小說網網m.gzstf.cn),接著再看更方便。
靈疏飛快地溜回了客房,跳到床上,變回人形穿上衣服,照了照鏡子沒發現不妥的地方,這才打開客房的門出去了。
一路來到廚房,他一露面,自有小廝去通知衛管家了,沒多會兒,衛元武匆匆趕來。
“靈掌柜打算做什么菜?”衛元武急切地問道。
靈疏吩咐:“我要面粉、雞蛋、牛奶、糖,山楂醬和黑芝麻。”
這些材料廚房里的大廚們都知道,但是這幾樣加在一起是要做什么?
帶著疑問,幾樣食材很快就準備好了,靈疏便先把雞蛋里的蛋清分出來,加上少量的糖,讓一個小廝幫著打泡。
沒錯,他要做蛋糕。
奶油里加上糖讓另外一個小廝攪拌。
等蛋白打好之后,靈疏放入面粉調好,再把蛋黃放進去一起拌,等到拌好之后,直接就在小巧的蒸籠里墊上紗布,放在灶上蒸。
這里沒有烤爐,自然做不了烤蛋糕,不過靈疏查了資料,蒸蛋糕也是一樣的,只是要注意的事項是不能讓水蒸氣滴進去,否則就會失敗變成餅……
但是這個靈疏所查到的資料里所說的問題,在這里,完全不用擔心,因為竹制的蒸籠水汽是不會回流的!竹子本身就會吸收水汽。
然后就是奶油的處理了,靈疏查到自制的奶油需要加檸檬汁,可以穩定奶泡去腥味,但這里沒有檸檬,便用了白醋代替,姑且嘗試一下吧。
很快蒸籠里就散發出了蛋糕的香氣,靈疏算著時間起了鍋,金黃的色澤非常漂亮,這次做的蛋糕有些大了,一個人是吃不完的,靈疏便用刀從中間切下來一小塊巴掌大小的方形的蛋糕。
裝在盤子里之后,用竹片涂抹上奶油,然后再用山楂醬畫出卡通的紅色狐貍耳朵及輪廓,眼睛用了黑芝麻,上面點上兩點白色奶油當做高光,鼻子和嘴巴也都用黑芝麻畫的。
“這是狗還是貓啊?”圍觀的一群人里,幾個小廝問道,“都是尖尖的耳朵。”
“我猜是貓,你看那眼睛多圓。”
“是狗是狗,狗的眼睛就不圓了嗎?”
靈疏滿頭黑線,明明是狐貍,狐貍!
卡通的畫法眼睛就是要畫圓的嘛!沒看到是紅色的嗎!紅色的小狐貍懂不懂!
衛元武問:“靈掌柜,這個糕點叫什么?”
靈疏道:“這叫蛋糕。”
“這也太好看了,看著都有點舍不得吃啊。”衛元武嘆道。
“您想吃的話,就吃剩下的那些,還有多的奶油,讓師傅幫著涂上去就成。”靈疏說。
幾個大廚忍不住嘗了嘗切剩下來的蛋糕,還有小廝偷偷用手指蘸了一點兒奶油吃。