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今天賣的那米糕上蘸了這山楂醬,也很是好賣,嚴大川自然也知道這山楂醬的好了,靈疏一開口他就二話不說先上山摘山楂去了。
亮亮和婉兒兩個小的就是跟著去玩兒的,靈疏之前在他的母星上算是個大齡青年了,一直沒結婚也沒孩子,其實他還挺喜歡小孩的,也不介意帶著亮亮和婉兒玩。
幾個人有說有笑的往山上走,進了那片野山楂林子,果然遇見了要回家的嚴大川。
嚴大川放下背簍歇口氣,對靈疏道:“小弟,我看那紅果子都要熟透了,有的已經開始爛了,過不了幾天只怕就沒法吃了,這果醬糕怕也賣不了幾天。”
掛在樹上的果子時間長了不摘,自然就會爛掉,這個擔憂靈疏知道,便點點頭,“大哥你別擔心,賣不了果醬糕咱還能賣別的。”
“王家莊的集還沒到呢,你貪心什么呀?”陳蘭芝嗔了自己男人一眼,“能掙多少就是多少,都聽靈疏的,靈疏比你有點子多了。”
“哎,聽小弟的,”嚴大川笑出一口白牙,撓了撓頭說,“我先回去一趟馬上再來,爭取多摘點兒吧。”
山上不僅有山楂,有個山溝溝里還長著很多野葡萄,靈疏這次沒摘山楂,帶著婉兒和亮亮去摘野葡萄吃,兩個小的吃得滿手都是紫色的汁水。
見靈疏摘了很多野葡萄,陳蘭芝忍不住開口道:“那山葡萄好吃是好吃,但是吃多了也麻口,都給我別貪嘴,況且這東西又存不住,吃不完幾天就壞了,摘那么多回去也是浪費。”
“不要緊,我摘回去做別的呢。”靈疏笑著道。
他打算回去做葡萄酒試試。
陳蘭芝那背簍里摘滿了山楂,靈疏的背簍里也裝滿了野葡萄,幾個人便原路返回。
嚴大川夫妻倆趁著天沒黑又上山去了,這回靈疏沒跟著去,在家處理葡萄。
把葡萄用水洗干凈,攤開來晾干了,拿了個及膝高的圓肚子陶制的壇子,用手捏碎葡萄裝在壇里,放上點兒麥芽糖,口上封了油紙,拿了蓋子蓋上,盡量密封。
本來靈疏以為自己手工做葡萄酒應該是用白砂糖,他還擔心這時代沒有白砂糖釀不出葡萄酒,后來他在光腦里查了下資料,才知道麥芽糖能提高酒的品質,改善口感,這才松了一大口氣。
這會兒也沒那么高的條件,密封的辦法只能這么弄,只要步驟不錯,不出意外這次的葡萄酒應該會成功
靈疏把壇放到家里地窖里,就先不管它了,接著去做山楂醬,他還留了點兒野葡萄,一會也做點葡萄醬。
山楂現在主要是干娘陳桂花幫著在處理,兩頭切掉,中間的核也挖掉,靈疏把山楂切碎一點,放在鍋里煮。
因為沒有工具榨成泥,煮的時候還得一邊煮一邊攪拌,等煮得差不多了,再加上麥芽糖,起鍋放涼了,再裝到特意買回來的兩個巴掌大的陶罐里。
靈疏抽空去村里李木匠那兒訂了十個竹筐,買了不少蓋簾回來,第二天接著又忙活了一整天,到晚上的時候做出了好幾十個大塊兒的米糕出來。
王家莊的集市時間到了。
王家莊也是個鎮子,下面那些村子加起來人口和定春鎮差不多,離嚴家村十來里路,也是臨近的三個有集市的大鎮子之一。
這天嚴家一大家子也是天不亮就起床了,靈疏估計今天應該會比較忙,就沒有讓大哥大嫂帶著孩子,讓爹娘在家看孩子。
幾個人把裝滿了米糕的竹筐抬上劉大爺的牛車,裝了滿滿一車,車尾留了個位置給嚴大川坐,靈疏和大嫂和劉大爺一起坐前邊。
每逢集市人都多,除非是第一個來鎮上擺攤的,能隨便挑選攤位,否則就只能是哪兒有空著的攤位就占哪兒,你要是不占,自然會有別人占。