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就連其他的兩位評(píng)委都有些琢磨不透劉老的意思了。

在他們看來，沈慕白的料理簡直完美到挑不出一點(diǎn)瑕疵，不要說這小小的半決賽過不過的問題了，全國賽才是他應(yīng)該享有的舞臺(tái)，而現(xiàn)在，要把這位天賦異稟的小朋友給整到淘汰賽去進(jìn)行激烈的角逐嗎？

和臺(tái)下的觀眾驚訝的表現(xiàn)全然不同，作為事件中心的人物沈慕白倒是顯得相當(dāng)?shù)牡ǎ苁瞧降攸c(diǎn)了點(diǎn)頭，就準(zhǔn)備退回原位。

劉老見此情景，更是在心中暗嘆了一聲：此子心態(tài)平穩(wěn)，氣魄非人，實(shí)在是可堪大任啊。

環(huán)視了一下場下許多觀眾們愕然而又不平的抱怨之聲，他忍不住漾起一絲微笑。

看來這孩子不僅僅是心態(tài)沉穩(wěn)，人格魅力也是相當(dāng)?shù)母甙　?

假以時(shí)日，必成大器！

清了清喉嚨，劉老還是為自己方才的“不予通過”做出了解釋：“這輪環(huán)節(jié)111號(hào)選手沈慕白的表現(xiàn)十分令人驚艷，也僅憑一人在短時(shí)間內(nèi)就做出了四道菜，大大地超出了我們幾位在座評(píng)委的預(yù)期，但是在賽場上吃參賽料理，這違反了此輪環(huán)節(jié)的相關(guān)規(guī)定，因此按照規(guī)則，不予通過?！?

“所以111號(hào)選手直接進(jìn)入下一輪比賽環(huán)節(jié)，淘汰賽。其中，四十五人中僅僅將只會(huì)誕生出兩名選手，與上輪環(huán)節(jié)直接晉級(jí)的小選手們，一同踏上參加五強(qiáng)中外對(duì)決賽的旅程。”

臺(tái)下觀眾不由得瀑布汗：因?yàn)檫@樣的原因進(jìn)入淘汰賽！好囧！

但是沈小朋友吃東西的樣子——好萌！

又萌又囧！真是讓人繞心抓肝！

被節(jié)目組叉到淘汰賽的沈慕白倒是一點(diǎn)也沒有絲毫憤憤的模樣，反而站在白熾燈照射的臺(tái)上淡定地舔了舔嘴角，將那點(diǎn)嘴邊兒的醬汁卷到舌尖。

淘汰賽啊......或許又有好吃的了。

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淘汰賽，講究的就是一個(gè)快準(zhǔn)狠。

不費(fèi)時(shí)，不墨跡，壓力與動(dòng)力相伴相生。

此次的環(huán)節(jié)，賽制十分的簡單明了，以十五分鐘為限，煎出最多數(shù)量的合格溏心雞蛋的就為勝利者。

敲了一顆雞蛋入平底鍋，隨著鍋內(nèi)一陣“滋滋滋”的煎蛋聲，劉老一邊看著火候，一邊解說道：

“何為一顆合格的溏心雞蛋，最重要是煎雞蛋的時(shí)間掌握，有幾秒的誤差，都會(huì)使得溏心雞蛋以失敗而告終?！?

“一個(gè)好的溏心雞蛋，要煎至到蛋白剛好熟透，而內(nèi)里的蛋黃依然軟嫩，切開的同時(shí)，溏心能夠順著切口緩慢地流出，這樣才能算的上是一顆成功的溏心雞蛋?！?

這般說著，劉老將鍋內(nèi)的雞蛋鏟起來，放入干凈的碟子中，抽出一把小刀，切入雞蛋，將切開呈現(xiàn)開來，果然蛋黃破開的地方，有金黃色的溏心緩慢地滲出，帶著誘人而柔滑的色彩。

“想要煎好溏心雞蛋有兩大訣竅，一，控制火候，二，控制時(shí)間，兩者缺一不可，不能急功躁進(jìn)，不能松懈怠慢，這不僅僅對(duì)你們的廚藝水平有要求，也對(duì)你們?cè)趫龈魑坏目箟耗芰τ兄量痰囊??！?

“誰能代表全國的小廚師站在決賽的舞臺(tái)之上，成敗在此一舉！”

“那么，現(xiàn)在開始倒計(jì)時(shí)——三、二、一！”

“開始！”

隨著一聲尖銳的哨響，淘汰賽正式拉開了帷幕。

除了三位已經(jīng)成功晉級(jí)決賽的小朋友坐在一旁高興地看著別人忙活，其他的小選手們?cè)谔蕴愓竭M(jìn)入角逐的那一刻起，已經(jīng)開始七手八腳地開始拿取廚具準(zhǔn)備煎雞蛋了。

其實(shí)煎雞蛋這種小事，幾乎每個(gè)人都在家里自己動(dòng)手過，十五分鐘內(nèi)不斷地煎雞蛋，并且還要達(dá)到最為標(biāo)準(zhǔn)的溏心雞蛋，這樣的事情看上去好像很簡單，實(shí)際上十分地難。

不僅僅要手快，還要有超強(qiáng)悍的臨場心態(tài)。