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江容安也拿起面前的酒杯,一口氣灌了下去臉上都憋出了紅暈,“不、不用叫我少爺了。”
“江容安?”方瑜稱呼起了全名。
江容安還沒反應(yīng)過來,過了一會兒才連忙回答:“哎、哎!”
此時正好跑堂將暖鍋端了上來。
暖鍋是銅制的,上大下小,上面是鍋,下面是下為鍋膛兼底座。鍋膛內(nèi)放進了燒得火旺的木炭,鍋中乘得是乳白色的大骨湯,在翻滾間海內(nèi)看到里面的羊肉塊。
跑堂先上了暖鍋,后又端上了兩碟子羊肉卷,選得是肥瘦相間的羊腿肉,片得薄薄的,紅的白的整齊的擺在一處,倒是顏色鮮艷。
跑堂把東西放下后,站在桌邊說道:“東家說了,當(dāng)年多謝鎮(zhèn)北王一路護送至京城,又知道鎮(zhèn)北王不愿意占小民便宜,只送這兩碟子羊肉以表心意。”
方瑜點了點頭,夾起一筷子羊肉卷放入滾燙的暖鍋中,只消片刻,羊肉卷就變成了淺褐色。再將羊肉卷夾出,在裝著芝麻醬的碟子中沾上一沾,羊肉鮮嫩,芝麻醬醇香,入口只有一點幾乎嘗不到的檀腥味。
江容安卻沒有動筷子,而是看著方瑜,不可置信的問:“鎮(zhèn)北王?你是鎮(zhèn)北王?”
“當(dāng)日在江南隱瞞姓名身份實在是無奈之舉。”方瑜放下了筷子,斟滿了面前的酒杯,“還希望容安諒解。”
方瑜將杯中酒一飲而盡。
“你也不叫許魚?”江容安又問。
“方瑜,天地方圓的方,美玉無瑕之瑜。”
“那你?”江容安只覺得腦中一片混亂,有很多問題想問,但又不知道從何問起。
江容安想到了為什么方瑜會在江南身受重傷,為什么一回京城就去找明玉公主,為什么不敢以真實身份回京城等等問題。
江容安似乎抓到了一絲線索,于是他選擇什么都不問,這一切肯定是牽扯到了朝廷中的辛秘,這不是他一個商人之子可以知道的。
方瑜看穿了江容安的憂慮,直言道:“放心,不會牽扯到你的。”
說完后,方瑜撈起一塊鍋中的羊肉塊,放入江容安的碗中,“嘗嘗,你不是最喜歡美食了嗎?”
江容安心不在焉的嗯了一聲,夾起羊肉就要往嘴里放。
方瑜出聲阻止:“小心燙。”
江容安這才回過神,吹了吹冒著熱氣的羊肉塊,嘗試著咬了一小口。
做暖鍋的羊肉部分是選自羊排,肥瘦相結(jié)合,肉質(zhì)細(xì)膩。現(xiàn)在燉得爛爛的,肥羊肉入口即化,瘦羊肉入口松軟,又因為為了化解羊肉的火氣,廚師在湯中加了菊花花瓣,細(xì)細(xì)品味還有一股菊花的幽香。
鮮一字拆開便是魚與羊,羊肉自然鮮美無比,經(jīng)過廚師的炮制,祛除了腥味,只留下了鮮味。
吃完羊肉,再配上一碗熱乎乎的羊湯,可謂是滿口生津。
這下江容安忘記了之前心中的煩惱,專心的吃起了面前的暖鍋。<script>chapter1();</script>