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薛妙摸摸腦袋,鼓著臉道:“現在是觀察期。誰知道你還會不會反常?這荒郊野嶺的最容易發生奸殺事件。”
廖藺方向盤差點脫手把車開溝里,這姑娘的腦回路真是讓人嘆為觀止,開口解釋,“我帶你去看個稀罕東西,再給你弄點好東西存起來。”
“什么呀?”
“到了地方,你自然就清楚了。”
卡車又往前開了一個多小時,廖藺把車停在一處不顯眼的山坳里,帶著薛妙下車進了山里。
一進到山林里,薛妙就猜出來廖藺要帶她來看什么了,仔細觀察山林里的喬木,全是大葉茶樹,廖藺帶她來到一棵最大、最枝繁葉茂的茶樹下,伸手愛惜地摸了摸樹干,“這棵茶樹應該有1700年的歷史,是最這一片茶樹中樹齡最大的一棵。明清時起這一片就開始種植大葉茶,普洱茶也是在那個時期開始走向輝煌的。”
薛妙點頭,這個她有了解,普洱茶世界馳名,這一片茶山、茶樹甚至是世界上茶這種飲品的起源之地。
廖藺不會只帶她來看看老茶樹,果然又接著帶她往前走,走了一會前方出現了一個小小的村落,說村落有些夸張,數了數院子,那里只住了五戶人家,廖藺熟門熟路地帶她敲響了最外面那家的院門,應門的是一位穿著打著補丁的灰褂子的中年人,看來人是廖藺一臉驚喜,“廖營長,你怎么有空過來?”
“想你的茶葉了,專門來買點。”廖藺笑著說明來意。
那人聞言笑容更大,“真是太巧了,今天為了等上面來人品鑒茶餅質量,我就沒出工,這會他們還沒來,快請進,最近有幾塊茶餅熟得剛剛好,你來喝喝看。”
廖藺邊往里走,邊跟薛妙解釋,這個大哥姓楊有次外出送茶摔斷腿,正好他開車路過幫忙送到衛生站,聊起來得知他有祖傳的熟茶手藝,所以認識后就經常在他這里買些茶葉寄給家里。
大哥自己主動介紹,他的手藝傳承自明代的先祖,他們這里的五戶人家是當地最小的一個自然村落,都是一個老祖宗,家家都有制茶手藝,可惜現在即便有好手藝也是白搭,茶葉收購價太低,山里土地種莊稼產量不高,每年交了公糧,手里別說余錢,有時還得倒貼,日子窮得叮當響。
薛妙跟廖藺被邀請坐在房檐下的老樹根茶桌邊,大哥取出最得意的茶餅,燒水給他們泡茶,一口茶湯入嘴,薛妙立即被征服,她受爺爺熏陶,對傳統的酒、茶文化格外偏愛,茶葉的優劣一品既知,手里的這杯普洱,茶湯純濃,湯底梅香跟蘭香具存,口味清甜,回味悠遠,回甘里甚至有一種邊疆群山疊嶂的蒼莽之感。
熟茶更考驗制茶人的手藝,憑這一杯茶即知,楊大哥的手藝絕對是上上乘的。
后世普洱一度被投機商人炒成了天價,號稱古樹純料其實多為假貨,需求大,古茶樹的毛料統共就那么多,有些商人在采摘季直接在樹下搭帳篷等著取貨,像老班章那種單株古樹純料茶根本到不了普通人手里。
哪像他們現在,喝過一輪茶,薛妙把自己幾個月來攢的工資拿出一半,只花了幾十塊錢,十年以上的古樹茶磚就買了好些塊。
她覺得占了大便宜,老楊大哥反而覺得他們是專門來照顧他的生計,特別感激,臨走又塞了一些茶餅給他們,“這是生茶,入嘴沖一些,但是口感跟熟茶不一樣,你們拿回去品一品”。
推辭不過,只能收下。薛妙走了好遠之后還忍不住唏噓,“老楊大哥有這樣的手藝在,將來肯定不會像現在這樣窮的。”普洱茶最后都要被炒成了金融事件,也拜炒普洱茶的人所賜,貧苦的邊遠山地茶農腰包都跟著鼓起來,她記得來旅游時問過,當地茶農最少的家庭年收入也是二百萬往上。
廖藺知道她有后世經歷,笑笑沒說話,只是問:“這次出來是不是賺到了?”
“確實賺到了,廖藺你可真識貨。”普洱茶越陳越香,有了廖藺的牽線,她又有福德居這個存儲條件,可以多存些留著以后慢慢喝。
廖藺心道,我好的地方多了,讓你一點點了解。
回到車上,廖藺讓薛妙把自己買的也一起存放起來,他也不說送她,她都自己掏錢買了,肯定不會要他給的,不想多費口舌說服她,放著不拿就是了。
茶葉博得佳人歡心,廖藺再接再厲,過了兩天,樊志去郵局取郵件的時候,帶了個包裹回來,包裹輕飄飄的,一聞那味道就知道是什么。見收件人寫的是廖藺,樊志心說,他們營長兌現承諾的時候到了。
包裹不用猜肯定到了薛妙的手里,陶醉地聞了聞手里東西甘冽的氣味,薛妙臉上的表情比前幾天買茶葉時還開心,做廚師的最希望得到的是什么?那必須是來自原產地最最純正的食材。多年的廚師做下來,一聞味道就能判斷出,這是最正宗的漢源貢椒,后世正宗的貢椒可遇不可求,廖藺現在一送就送了一大包。
薛妙臉上笑出一朵花,仰著臉問贈椒人,“你從哪里弄來的?你果然說到做到,你是我見過最講信譽的人,多少錢,我算給你。”
得了最高褒獎,廖營長臉上露出笑容,“只要有心總能弄來的,現在產花椒的山地人家生活貧苦,這么一大包也花不了多少錢,別跟我提錢。”他說得輕巧,他這包花椒其實是央著獨立團中老家是漢源的二營的政委幫忙弄來的,為了包花椒,被特別會敲.詐的二營政委訛了好多東西,想想都肉疼,不過這些就不必告訴小丫頭了。
薛妙收了上品花椒一時技癢,晚上進了福德居,想好好用新得的花椒做道菜。
后世由于川菜的普及,人們有一種誤解,以為川菜就等于辣,其實花椒才是川菜最特別的一味調料。
漢源的貢椒更是椒中極品,有種橙皮的甜甜香香的清爽味道,這樣的上等花椒只有一道麻油雞才能不辜負它的極致的味道。
雞腿用蔥姜水煮熟,拆骨切片,淋少量雞湯,花椒煸干磨碎,小蔥切細,跟花椒一比一的比例調成蔥椒醬,醬汁涂滿雞肉表面,淋上滾燙的菜籽油,溢出來的香味能讓人撕心裂肺。
投桃報李,晚上特意跟廖藺說:“你少吃點,我給你弄了好吃的。”廖藺會意趕緊點頭。
這兩天雨水有點多,晚飯開得早,廖藺吃完飯,帶薛妙往西邊去。
西邊繞山的江水水勢大,常年累月形成了一道地下暗河。廖藺在江邊找到了一處隱蔽的暗河入口,里面夾道狹長,中間有處五平米的開闊地,因為通風,內里很涼爽,以后可以作為中轉地放他給薛妙找的食材、物資。
邊帶著薛妙往里走邊說:“這里很少有人過來,外邊類似的洞口有好幾個,即便有人看到我們往這里來,光找人就會迷路。我不會在里面放太顯眼的數量大的東西,就算放了也會提前一天通知你。我還在外面做了些機關,動物和人都能防,以后可以放心用。”
“你真好,我只能用好吃的回報你了。”
見廖藺找了個石塊坐下,薛妙把自己提前做好的菜取了出來,買一送一,不光有麻油雞,還端了鍋滋滋作響的滾沸蒸騰的雞蛋,廖藺看到這道菜,格外驚喜,他敢打包票,現在會這道鐵鍋蛋人已經不多了,他也就是小時候在公私合營后的河南館子里吃過,小丫頭這鐵鍋蛋一看就正宗,蛋漲到鍋口,顏色焦黃,顫顫巍巍勾人食欲。
簡單但不普通的兩道菜,麻油雞雅致,鐵鍋蛋熱烈,看起來就好吃,嘗起來更是讓人欲罷不能,麻油雞一入嘴,沖勁上頭,讓你有種醍醐灌頂的激爽感覺,再含一勺鐵鍋蛋,滑嫩的雞蛋入喉而過,所有的感官都被撫慰。兩道菜吃得人從心里往外冒熱氣,身體里積攢的早春寒氣被徹底被釋放出來,吃得人想大呼三聲。
美味吃在嘴里,喜悅在廖藺心頭升起,也只有在這種兩個人的場合,她才顯露了自己的真實水平,而這個秘密也只有他一個人知道。
薛妙還有些內疚,“我們躲著大部隊,在這里吃好吃的感覺有些對不起大家。”
是男人都有獨占欲,跟自己喜歡的姑娘獨處,吃她專門為自己一個人料理的美食,這個特權他不想跟別人共享,廖藺開口道:“不用管他們,他們來到這里,吃得已經夠好的了,我們又不說天天開小灶,還有,”廖藺有些委屈,“你怎么不可憐可憐我,指揮調度多累,天天動腦的人,比他們累多了。”還要想著怎么拿下你,更累。
吃飽喝足,廖藺愜意地倚在山洞的石壁上,想檢驗下自己階段性的勞動成果,雙眸凝視面前的姑娘,問道:“我對你好不好?”
“好。”薛妙使勁點頭。
“你就不想想我為什么對你這么好嗎?一個人不會無緣無故對另一個人這么好的。”
看薛妙臉上連點想要沉思一下的神情都沒有,廖藺心道,要遭。
果然就見薛妙想也不想地答道:“你不是說以后就是我親哥嗎?哥,妹妹對不起你,你這么神通廣大,我以后再不亂叫你豬哥了,”說完臉上露出他再熟悉不過的狡黠表情,廖藺心里又一咯噔,“你不是嫌棄碧哥不好聽嗎?我給你起了個新名字。”
“什么?”
“帶貨大哥。”
“……”
第一計投其所好,完敗。
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