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全是硬菜,她哪有時間做?!
“反正……糖醋排骨必須要有!”喬遜又道,他記得秦沐每次吃這道菜吃得最歡。
得,看在臭小子總給她點外賣的份上,她就寵寵他吧,前世親姐親弟跟她都沒這樣親密溫暖的手足情……
她選了二斤精制豬肋骨,加進了購物車。
“老大最好了!”喬遜嘴甜道。
喬綰結了賬后,讓喬遜自己去燒水喝,他感冒了,得多喝水。自己走去廚房,套上了圍裙,淘米煮米飯。
搬這別墅后,她都還沒生過火,平時早出晚歸的,一般都外食,早飯也多是輕食,簡單搞搞,都不用燃氣灶。
她現在對生活的態度和前世一樣,怎么簡單怎么來,集中精力忙工作。
不到半小時,超市外送員就送來了她點的生鮮,喬遜要搭手洗菜,被她攆開,他這個衣來伸手飯來張口的少爺只會幫倒忙。
她盤起了發,戴上了廚師帽,防止頭發沾上油煙。
糖醋排骨最費時間,得先做。
接了一鍋冷水,倒入商家剁好的豬肋骨,起了火,加入姜片、料酒去腥,煮開后撇掉浮沫,再煮兩三分鐘,撈出備用。
她還記得糖醋排骨調料的黃金比例是,料酒:醬油(生抽 0.5勺老抽):白米醋:冰糖=1:2:3:4。
也就是說,一斤排骨需要一大勺(10克)料酒,按照這樣的份量類推。
炒鍋燒熱,倒入冷油,下入冰糖,炒融化后,加入焯水后的排骨翻炒均勻,下入姜片,依次加入料酒、醬油、白米醋,再翻炒均勻后,加入沒過排骨的白開水,煮開轉小火,燜煮半小時,之后大火收汁加點鹽即可。
小竅門就是加入的水要開水或是熱水,不能加涼水,不然熟肉遇到冷水,口感會變柴。
她以前為做好這些家常菜,沒少研究菜譜。
排骨先小火燜著,她接著做別的菜,喬遜感冒了,得給他燒個熱湯,看了下食材,打算做個菌菇豆腐湯。
……
喬遜在二樓陽光房曬太陽等吃飯,無意中看到秦沐進了隔壁的別墅,騷年激動地奔下樓問喬綰怎么回事,喬綰說,秦沐就住東面那棟。
“姐,我發現,秦沐他真的是狗,你到哪,他跟到哪的……”騷年不得不懷疑,秦沐對喬綰是真有感情的,而且,好像還是條忠犬。
喬綰白眼他。
“姐,我是認真的。你們剛離婚那會兒,那什么暴發戶,孟家小姐要包養秦沐,這貨親口跟那小姐說,只有喬家大小姐養得起他!丫還認主人的……嘿!”喬遜又道。
喬綰記得有這么回事,其實秦沐離婚后的很多“迷惑性行為”,現在想起來也都有了解釋,那貨是因為早就對她有感情了,他們離婚后,他不甘心,才做了那么多她想不通的事。
比如,見她帶許燃回公寓住,他半夜謊報她公寓失火,讓保安去敲門;想請她和喬遜吃飯,又拉不下臉直接說,最后自己一個人坐在那吃火鍋,吃的也不是自由;去大院見爺爺那天,喝醉后叫她“老婆”,還說什么“嫁狗隨狗”,粘著她;見她和許燃的緋聞上熱搜,他這個前夫花錢降熱度,又做出他們破鏡重圓的假象買上熱搜,讓狗仔直播他買花去公司找她……
他那天還特意買了“紅白玫瑰”,她當時還在心里diss他入戲太深呢……
這狗男人,是真的狗!
想起這些,喬綰揚唇,嗤笑。
她回神,關了燃氣灶,“我沒閑心理會秦沐,飯菜都好了,你自己吃,姐得趕去公司,沒時間陪你吃飯。”
她摘了帽子、圍裙,出了廚房,邊揚聲道:“自己能盛飯盛菜的吧?”
“姐!吃個飯能耽誤什么時間啊,做都做好了!”喬遜聽說她不吃飯就要去公司,連忙追上去。
“聞油煙味兒都聞飽了!”喬綰已經上了樓梯。
以前就是,忙活半天做一頓飯,自己被油煙味嗆飽了,根本沒胃口吃,但看著秦沐吃,她非常滿足。
喬遜:“……”
這老大,真是個極端的人,愛秦沐的時候,眼里就只有秦沐,現在搞事業了,眼里也就只有事業。
喬綰很快出門了,只剩下喬遜一人,騷年看著鍋里燒得紅潤發亮的糖醋排骨,迫不及待地捏了一塊,塞嘴里。
酸酸甜甜,味道正好!
老大的廚藝,果然好,難怪秦沐那貨以前吃得那么歡……
想起秦沐就住在隔壁,騷年看著那一鍋都是他的糖醋排骨,以及一鍋湯和另外兩道菜,不禁起了向秦沐炫耀的虛榮心!
而且,秦沐剛回來,肯定還沒吃飯,看在他昨天幫他的份上,喬遜有了主意。
*
秦沐從腋下抽出水銀溫度計,看了下刻度,38.5度。
他剛將溫度計收進盒子里,門鈴聲響。
看著喬遜很吃力地端著很大的托盤站在門口,一股子誘人的飯菜香撲鼻,秦沐挑眉,看著他,不悅地問:“干嘛?”
“秦沐,你快讓讓!小爺我快托不住了!”喬遜急道,三菜一湯,兩碗米飯,雖然不是很沉,但他手臂還因為昨天打架疼著呢,快穩不住了。
秦沐側了身,喬遜立即端著飯菜奔進了他的別墅,直奔餐桌,“哐”的一聲放下,騷年甩了甩又累又疼的手臂。
“你干嘛?”秦沐關了門,對喬遜又問,語氣不耐煩。
他不覺得跟這小子有多熟!
喬遜揚唇,一臉得意,“看看這菜、這湯,熟悉么?”