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弗朗西斯做的這份“龍舌蘭日出＂，除了精美的漸變色凝膠之外，盤子上還鋪著一份同樣是漸變色的可食用薄膜，上面撒著用液氮徹底冷凍的＂凍干＂橙子。

而另外一份令云林見了很有些激動，那是一枚顏色如雱氣般混沌的凝膠，若隱若現地透著正紅色。可食用薄膜也一樣被染成了正紅色，盤中還撒著幾枚脫水的櫻桃，依舊保留著櫻桃動人的紅潤，但實際上質地已經完全變成脫水水果，嘗起來應該是嘎嘣脆的。

“藏龍”，云林忍不住小聲說。當初是她請調酒師調制的這一款用中國酒作為基酒的雞尾酒，沒想到弗朗西斯將配方全部記住了，這時候完全用分子料理的方式展現。這可真夠厲害的。

弗朗西斯聽見了云林的聲音，忍不住回過頭，沖云林比了ー個＂ok＂的手勢。

云林心里有一點兒甜絲絲的，弗朗西斯在這樣重要的比賽里挑戰了一份用中國酒做成的雞尾酒分子料理，不曉得為什么她心里有點兒小雀躍。

這時評委開口提醒:＂還有最后一分鐘，勞拉，你無論如何都需要完成你的作品了。

云林吃了一驚:“廚神”的時間一向給得不充裕，但今天為了讓選手有足夠的時間調試，給了他們90分鐘。到了這會兒，云林、弗朗西斯和凱撒的作品都已經完成了。

可是勞拉卻硬生生拖到了最后一刻。

“勞拉，快!加油啊!＂卡羅琳娜從觀賽區站了起來大聲為勞拉鼓勁兒。

云林也和其他兩位男士一樣，轉過頭去看勞拉的狀態，只見她雙手微抖，正在將雪白的洋蔥冰激凌從裱花袋里擠出來，擠到盤中透明塔可”中盛放著的炸肉與炸雞上，最后再撒上麥芽粉和松子碎。

她盤中的＂塔可餅＂迄今為止依舊完好無損，兩邊半圓形的餅皮豎立著，像將雙翅豎起來的蝴蝶。

云林有點兒明白為什么勞拉會等到最后一刻了ー食材的水分滲出總歸會有個過程，如果能撐到評委點評的時候，那些美麗卻脆弱的可食用薄膜還沒有溶于食物滲出的水分，那么勞拉今天的這場賭局就贏了。

“十、九、八……”

評委最后十秒倒數著，云林恨不得自己也能搶上去給好朋友幫忙。弗朗西斯在她身后喊了一嗓子:“勞拉穩住!“估計心情和她完全一樣。

“三、二、一！好了，勞拉，停手吧!”

勞拉面前的＂墨西哥塔可”，換上了精致而輕盈的透明餅皮，內里繽紛的餡料與云林的透明餃子＂一樣，讓人看得清清楚楚。

最關鍵的是，此刻那些＇蝴蝶翅臍＇們還穩穩地站立著，沒有出現因為食材滲水而溶解的跡象。

加油啊!撐住，一定要撐住!＂云林在心里默念。

法福看上去也是起了愛才之念，第一個點了勞拉的名字:“趕緊把你的作品帶到臺前來吧!

勞拉依言將自己創作的這份獨一無二的墨西哥“塔可小心翼翼地端至合前，放置在評委們面前。

但令人遺憾的是，幾片“蝴蝶翅膀已經慢慢地耷拉下拉，直至完全垂落在盤上。似乎盤上原本停留著的那些精巧而美麗的蝴蝶精靈，不知什么時侯已經飛離了。

勞拉很鎮定地面對評委，神色不變，但眼神里多少有些遺憾。

作者有話要說

火腿味的冰激凌和洋蔥味的冰激凌味道都挺好的.至少不難吃，親測！

第109章 復盤時間

廚神＂中國區的論壇上，所有水友都在關注一個名叫【戰國孫臏】的id發的技術帖。帖子詳細復盤了“廚神”第14輪“分子料理”之戰的全過程，對諸多分子料理的手段結合專業知識做出了詳盡的說明。

【法福老師666:我的媽呀，終于見到了一個明白人！】

【我愛云妹:膜拜技術帝!】

【法福老師666:是呀，今天那什么海藻膠卵磷脂的……我差點兒以為我去上化學課了。】

【爆炒孜然:可是勞拉那是怎么回事?我黨得她做得也沒毛病啊!至少比那個大塊頭的強很多，怎么竟被淘汰了?】

【我愛云妹:sigh，害云妹哭成那樣——】

【再也不看:看【戰國孫臏】的帖子，勞拉那是完成度出了問題，她做的是＇透明塔可”，但最后塔可餅皮被食材打濕塔可餅便不成其為塔可餅。就算評委放她過了在公平競賽委員會那里也過不了的。】

【法福老師666:勞拉妹子確實是太可惜了。】

【慢頭片抹老干媽:不過人妹子的態度相當爽快，愿賭服輸，大方的妹子人人愛！】

【弗家媽媽粉:為孩子擔憂!】

【不知道叫什么名兒:樓上的，你擔心個啥?】

【不知道叫什么名兒:不過小弗的表現我也沒弄明白，他到底做了什么這么厲害，竟然和我們大中華的餃子有的一拼?】

【再也不看:看【戰國孫臏』的帖子，小伙兒那是把杯子盛的雞尾酒整成了立體的、平面的和分散的，解構得徹徹底底，明明白白，說是這種做法非常高級，連老外都夸。】

【弗家媽媽粉:這場比賽云林和小弗得了第一第二。下一場團隊賽，他倆豈不是得各帶一隊，相愛相殺?】

【我愛云妹:我屮艸芔茻.…這是個問題!】

【法福老師666:哎呀這提醒我了，下一輪是云妹對弗朗西斯!】

【爆炒孜然:不止如此，云妹還得在卡妞和凱撒之間選一個做搭檔……】

【再也不看:這個確實有點兒強人所難。】

【法福老師666:選誰都不讓人省心。】

【弗家媽媽粉:云林是第一，估計她能先選一一總之云林干萬別選凱撒。】

很多人都在【弗家媽媽粉】的回帖下面追問為啥。最后這位弗朗西斯的鐵杄粉絲只回了簡短的一句:【總不能把卡妞推到小弗那里去吧?】

論壇上的水友登時表示了滔滔不絕的祟敬之情，大贊這位媽媽粉看問題的角度清奇，語出不凡。<script>chapter1();</script>